Kruščić specjalizuje się w produkcji autentycznych pieczywa w Niemczech i Francji. Używając prostych składników - mąki, wody, soli i drożdży - zdrapujemy wymieszać i ręcznie uformować długie sfermentowane ciasta. Wszystkie nasze mąki są niebielone i nieporuszone. Nie dodaje się żadnych środków kondycjonujących, konserwujących ani polepszaczy ciasta.