Das Ölmuseum zeigt den traditionellen Herstellungsprozess von Olivenöl auf der Insel Brac. Das Ölmuseum zeigt eine Olivenmühle, eine Olivenpresse, eine Spindel zum Festziehen der Pressschraube, Säcke, einen Kamin zum Erhitzen des Wassers und alle traditionellen Werkzeuge für den Transport, die Herstellung und die Lagerung von Olivenöl. Das Olivenölmuseum zeigt auch Gemälde der akademischen Malerin Hana-Marta Jurčević Bulić und Skulpturen von Mag. Die Bildhauerin Đani Martinić zeigt auf interessante Weise die Ölarbeiter.