Le musée de l'huile présente le processus traditionnel de production de l'huile d'olive sur l'île de Brac. Le musée de l'huile d'olive, le pressoir à olives, la broche pour le serrage de la vis, les sacs, la cheminée pour chauffer l'eau et tous les outils traditionnels pour le transport, la production et le stockage de l'huile d'olive. Le musée de l'huile d'olive présente également des peintures du peintre académique Hana-Marta Jurčević Bulić et des sculptures réalisées par mag. le sculpteur Đani Martinić, présentant de manière intéressante les ouvriers de la huilerie.