El museo del aceite presenta el proceso tradicional de producción de aceite de oliva en la isla de Brac. El museo del aceite exhibe molino de aceitunas, prensa de aceitunas, husillo para apretar tornillos de presión, bolsas, chimenea para calentar el agua y todas las herramientas tradicionales para el transporte, producción y almacenamiento de aceite de oliva. El museo del aceite de oliva también muestra pinturas de la pintora académica Hana-Marta Jurčević Bulić y esculturas hechas por mag. el escultor Đani Martinić, presentando a los trabajadores en la cocina de una manera interesante.