Das Restaurant Orca basiert auf frischen und einheimischen Zutaten, die nach den Grundsätzen der Küche von Istrien und Mittelmeer hergestellt wurden. AUS FRISCHEN SAISONISCHEN ZUTATEN, SPEZIFISCH FÜR DEN ISTRISCHEN BEREICH, ZUBEREITEN WIR LEBENSMITTEL, DIE DEN GESCHMACK EINER CHARAKTERISTISCHEN ISTRISCHEN KÜCHE UND DER MITTELMEERKÜCHE BEWAHREN, UND MIT DIESEM SIND WIR TRADITIONELL UND MODERN. Wir orientieren uns am Motiv, die Tradition zu bewahren, aber in moderner Kleidung, und folgen den Anforderungen und Standards des modernen Gastes.