Seit 1977 gehört das Restaurant Bourbon der Familie Sršen. Aus Familientradition werden unsere hausgemachten Produkte im Laufe der Jahre mit Tausenden von zufriedenen Gästen immer besser. Mit dem Privileg, direkt am Meer zu liegen, haben wir Liegeplätze für Besucher geschaffen, die mit den Yachten kommen. Wir fühlen uns geehrt, etwas zu haben historisch und sehr wertvoll in unserem Restaurant. Es ist ein Segel aus dem Segelboot "Besa" von Jože Horvat. Auf seinem Boot "Besa" war Jože Horvat der erste Kroate, der zusammen mit seiner Frau Renata, seinem Sohn Marko & seinem Freund Vladimir Hrlić im Sportsegeln um die Welt segelte. Hier auf der Insel Mljet möchten wir allen, die uns besuchen, Freude bereiten in einem einzigen Gedanken - Mljet, ich liebe dich.