Od roku 1977. Bourbon restaurant vlastní rodina Sršen. Jako rodinná tradice se naše domácí výrobky v průběhu let zlepšují a zlepšují se tisíce spokojených hostů. S privilegiem být přímo u moře jsme uvařili návštěvníky, kteří přicházejí s jachty. Je nám ctí mít něco historické a velmi cenné v naší restauraci. Je to plachta z plachetnice zvané "Besa", kterou vlastní Jože Horvat. Na své lodi „Besa“ byl Jože Horvat prvním Chorvatem, který se plavil společně se svou manželkou Renatou, synem Marko a přítelem Vladimírem Hrlićem po celém světě ve sportovní plachtění. Při domorodcích zde na ostrově Mljet si přejeme, aby se všichni, kteří nás navštíví, radovali v jediné myšlence - Mljet Miluji tě.