Fiesta del vino en Jelsa

La Fiesta del vino es uno de los eventos de verano más conocidos en Jelsa y una manifestación que conecta de la mejor manera dos aspectos importantes de esta parte de Hvar: la larga tradición vitivinícola y la animada fiesta isleña en el puerto. A finales de agosto, el centro de Jelsa se convierte durante varias noches en un gran punto de encuentro para viticultores, lugareños y visitantes, con degustaciones de vinos de Hvar, oferta gastronómica, música, conciertos y competiciones tradicionales.

A diferencia de muchos programas de entretenimiento de verano que se celebran solo una temporada, la Fiesta del vino tiene una tradición que se remonta a más de siete décadas. La primera edición se celebró en 1952, lo que la convierte en uno de los eventos turísticos y vitivinícolas más antiguos de la isla de Hvar.

De la reunión cooperativa a la mayor fiesta del vino en Jelsa

La primera fiesta del vino se celebró en 1952 por iniciativa de la entonces comunidad cooperativa en Jelsa bajo el nombre de Encuentro cooperativo del distrito. Ya en 1954, el evento se celebraba como Día cooperativo, mientras que desde 1956 se utilizan los nombres Feria del vino y Encuentro cooperativo.

Desde el principio, la fiesta ha estado estrechamente relacionada con la viticultura. Antiguamente se celebraba antes de la cosecha de uvas, cuando era necesario liberar espacio en las bodegas para el nuevo vino. La venta y el consumo del vino del año anterior no eran solo parte de la diversión, sino también una parte muy práctica del ciclo vitivinícola.

Un año especialmente importante fue 1966, cuando la Feria del vino se celebró el 14 de agosto, y ese día se proclamó como Día del turismo en Jelsa.

Con el tiempo, el evento se ha desarrollado en una gran fiesta de verano, pero el vino ha vuelto a ser el centro de atención. Hoy, la Fiesta del vino es ante todo una oportunidad para conocer la diversidad de los vinos de la isla de Hvar en un solo lugar.

Los vinos de Hvar en el centro del evento

Jelsa se encuentra en una de las áreas vitivinícolas más importantes de Hvar. Los viñedos se extienden por los campos y laderas alrededor de Jelsa, Pitava, Vrisnik, Svirč y otros lugares en el interior de la isla, mientras que en las laderas del sur de Hvar se encuentran algunas de sus posiciones vitivinícolas más conocidas.

Las diferencias en la ubicación de los viñedos, el suelo, la exposición al sol y el método de producción dan lugar a vinos muy diferentes. Por eso, en la Fiesta del vino se pueden comparar los vinos producidos con uvas cultivadas en las laderas del sur con aquellos de los valles, campos y posiciones más cercanas a la costa norte de la isla.

Se presentan vinos blancos y tintos, opolo y prošek, y se hace un especial énfasis en los productores de Hvar y los vinos de la región vitivinícola de Jelsa.

Para el visitante interesado en el vino, este es el mayor valor de la fiesta: en lugar de ir de bodega en bodega, durante una sola noche puede conocer a varios productores isleños y comparar diferentes estilos de vinos de Hvar.

Selección de los mejores vinos

La parte vinícola del evento no es solo una cata informal. Uno de los momentos importantes de la Fiesta del vino es la tradicional evaluación y proclamación de los mejores vinos.

De esta manera, el evento mantiene su conexión con su carácter original de feria del vino y promoción de la viticultura local, y no se convierte simplemente en otra fiesta de verano.

Para los viticultores de Hvar, la Fiesta del vino representa una oportunidad para presentar su trabajo a un gran número de visitantes, mientras que los huéspedes pueden conocer mejor la tradición vinícola de una isla que ha estado dedicada a la viticultura durante más de dos mil años.

El puerto, Pjaca, Mandrač y todo el centro de Jelsa

La Fiesta del vino no se concentra en un solo escenario. El programa se distribuye tradicionalmente en varios espacios en el centro de Jelsa.

En el puerto se instalan puestos y lugares para degustar vino y oferta gastronómica, mientras que los conciertos más grandes suelen tener lugar en Pjaca. Mandrač y el puerto de Jelsa se utilizan para competiciones deportivas y de entretenimiento, y algunos programas culturales pueden llevarse a cabo en la Plaza de San Juan, en el parque o en otras ubicaciones del casco antiguo.

Por lo tanto, durante la Fiesta del vino, prácticamente todo el centro de Jelsa participa en el evento. Es más agradable recorrerlo a pie, pasando entre el puerto, Pjaca, el parque y Mandrač.

Desmontando jamones de un mástil

Uno de los símbolos de la Fiesta del vino no tiene mucho que ver con los festivales de vino clásicos.

Se trata de una competición tradicional para quitar un jamón de la cima de un alto y liso mástil. Los competidores intentan escalar hasta el jamón colocado a aproximadamente diez metros del suelo, y este simple desafío ha atraído a un gran número de espectadores durante años.

Junto con las degustaciones de vino, estas competiciones locales son la razón por la que la Fiesta del vino mantiene el carácter de una auténtica fiesta popular dalmatina.

Waterpolo, botes y programa de entretenimiento

El programa deportivo y de entretenimiento cambia de año en año, pero tradicionalmente incluye eventos relacionados con el mar y el puerto de Jelsa.

En Mandrač se celebran partidos de waterpolo y otras competiciones, y a lo largo de la historia de la Fiesta del vino también se han llevado a cabo regatas y carreras de remo.

El programa se complementa con actuaciones de grupos culturales y artísticos, klapas, artistas callejeros, diversas actuaciones y conciertos nocturnos.

Por lo tanto, el evento no está destinado solo a los amantes del vino. En el centro de Jelsa, durante la fiesta hay suficiente programa para los visitantes que simplemente quieren sentir la atmósfera de una gran celebración isleña.

Conciertos y ambiente nocturno

A medida que se acerca la noche, la Fiesta del vino cambia de carácter. Las degustaciones y la oferta gastronómica continúan en el puerto, mientras que el público se reúne gradualmente alrededor de los escenarios.

En Pjaca, tradicionalmente actúan conocidos artistas y bandas croatas, mientras que en lugares más pequeños se llevan a cabo actuaciones de klapas, programas de DJ y otros conciertos.

El programa dura hasta tarde en la noche, por lo que la Fiesta del vino es uno de los eventos durante los cuales todo el centro de Jelsa está especialmente animado.

Qué comer con el vino

Durante la fiesta, también se organiza una oferta eno-gastronómica junto con el vino. La selección exacta de platos y expositores cambia cada año, por lo que no es recomendable venir esperando un plato específico o un productor en particular.

La idea principal es conectar los vinos de Hvar con la gastronomía isleña y dalmatina. Algunas ediciones incluyen presentaciones gastro especiales y preparación de alimentos ante el público.

Si el principal motivo de la visita es la degustación de vino, vale la pena llegar más temprano en la noche, cuando en los puntos de vino suele ser más fácil hablar con los expositores y degustar varios vinos diferentes antes del inicio de los grandes conciertos.

¿Cuándo se celebra la Fiesta del vino?

La Fiesta del vino se celebra tradicionalmente a finales del verano, hoy en día más comúnmente durante la última parte de agosto.

Las fechas no son exactamente las mismas cada año. La Fiesta de Jelsa marca el final de la parte principal de la temporada de verano.

El programa generalmente comienza en las últimas horas de la tarde o en las primeras horas de la noche y continúa con conciertos y entretenimiento durante la noche.

Antes de llegar, vale la pena verificar el programa para el año actual, ya que los artistas, competiciones, ubicaciones de ciertos eventos y horarios cambian.

Llegada en coche y aparcamiento durante la Fiesta del vino

Durante la Fiesta del vino, se debe contar con un número significativamente mayor de personas y vehículos que en las noches de verano normales.

El evento en sí se lleva a cabo en el centro peatonal de Jelsa, junto al puerto, Pjaca, Mandrač y las plazas circundantes, por lo que no se necesita coche después de llegar al lugar.

No se debe contar con aparcamiento libre cerca del espacio del evento. Lo mejor es dejar el coche en los aparcamientos públicos en las entradas al centro de Jelsa y recorrer a pie el último tramo. En las horas de la noche, los aparcamientos más populares pueden llenarse rápidamente, por lo que es más práctico llegar antes del inicio del programa principal de la noche.

Si te alojas en Jelsa o lo suficientemente cerca del centro, llegar a pie es una opción mucho más sencilla.

¿Vale la pena visitar la Fiesta del vino?

Para el visitante que se encuentra en Hvar a finales de agosto, la Fiesta del vino es uno de los mejores eventos para conocer Jelsa más allá de sus playas y la rutina veraniega.

La combinación más interesante es la de vino y tradición local. Se pueden degustar varios vinos de Hvar, conocer a los productores, ver competiciones tradicionales inusuales, pasear por el centro completamente animado del lugar y continuar la noche con un concierto en Pjaca.

La fiesta es lo suficientemente grande como para ofrecer un programa serio de varios días, pero aún se lleva a cabo dentro de un pequeño puerto dalmatino donde el puerto, las plazas, Mandrač y las antiguas calles de piedra están a solo unos minutos a pie unos de otros.

Es precisamente por eso que la Fiesta del vino no es solo un festival de vino. Son varios días en los que Jelsa convierte su conexión centenaria con los viñedos en una gran fiesta isleña.

Información útil

• Tipo de evento: manifestación vitivinícola, gastronómica, cultural y de entretenimiento
• Lugar de celebración: centro de Jelsa, principalmente el puerto, Pjaca y el área de Mandrač
• Primera celebración: 1952
• Fecha: tradicionalmente a finales de agosto; las fechas exactas cambian de año en año
• Contenido principal: presentación y degustación de vinos de Hvar, oferta eno-gastronómica, conciertos y programa de entretenimiento
• Vinos: énfasis en los vinos de Hvar y la región vitivinícola de Jelsa, incluyendo vinos blancos y tintos, opolo y prošek
• Competencia de vinos: uno de los componentes tradicionales del evento es la selección y proclamación de los mejores vinos
• Atractivo tradicional: quitar jamones de un alto mástil
• Otros programas: dependiendo del año incluye waterpolo, programas en el puerto, actuaciones culturales y artísticas, klapas, actuaciones y conciertos
• Llegada: el centro de Jelsa durante el evento es mejor recorrerlo a pie
• Aparcamiento: debido al gran número de visitantes, se recomienda utilizar aparcamientos públicos en las entradas al centro y llegar temprano; no se debe contar con aparcamiento inmediato cerca del espacio de la fiesta
• Para familias: la primera parte de la noche es más adecuada para un recorrido tranquilo y visita familiar, mientras que las horas posteriores tienen un carácter más marcado de conciertos y entretenimiento
• Programa actual: los artistas, horarios y ciertos contenidos cambian cada año y deben verificarse antes de la llegada