Restaurant Skalinada Bol | Restaurant avec terrasse panoramique au-dessus du port

Le restaurant Skalinada est situé au cœur de Bol, à quelques dizaines de mètres au-dessus du port. Son principal atout est sa vaste terrasse surélevée offrant une belle vue sur le port de Bol, la mer, les anciennes maisons en pierre et l'île de Hvar. C'est précisément en raison de cette vue panoramique et de l'ambiance plus calme, loin de la promenade principale, que Skalinada est l'un des endroits les plus agréables pour déjeuner ou dîner dans le centre de Bol.

Le restaurant met en avant la cuisine méditerranéenne et dalmate, en se concentrant sur des ingrédients locaux frais et des plats préparés simplement. Au menu, on trouve du poisson frais de l'Adriatique, du steak de thon, des calamars grillés, de la salade de poulpe, des moules à la buzara, des risottos et des pâtes maison aux fruits de mer. En fonction des prises du jour, du poisson blanc frais grillé est également proposé, accompagné de blettes et de pommes de terre bouillies.

En plus des spécialités de poisson, Skalinada propose un large choix de plats de viande. Les clients peuvent choisir entre des steaks, des côtes d'agneau, des filets de poulet, du filet mignon de porc, des plateaux de grillades et des burgers, tandis que parmi les plats populaires figurent des lasagnes maison, des gnocchis et plusieurs types de risottos et de pâtes.

Le menu comprend également un grand choix de pizzas préparées avec de la pâte fraîche. En plus des pizzas classiques, des combinaisons avec du jambon dalmate, du thon, de la roquette et des fromages locaux sont proposées, ce qui en fait un bon choix pour les familles avec enfants ou les groupes plus importants.

La carte des boissons est complétée par des vins de Brač et de Dalmatie, des cocktails, des rakijas maison, des bières pression et des desserts maison. Pendant les soirées d'été, la terrasse devient l'un des endroits les plus recherchés à Bol car elle offre une vue dégagée sur la promenade et le port, tout en étant suffisamment éloignée de l'agitation de la ville pour que les clients puissent profiter tranquillement de leur dîner.

Pour accéder au restaurant depuis le port, il faut moins de deux minutes à pied par des escaliers ou une courte montée. Étant situé dans une zone piétonne, il n'est pas possible de garer une voiture juste devant le restaurant, mais des parkings publics se trouvent à quelques minutes de marche.

Si vous recherchez un restaurant à Bol qui allie une cuisine méditerranéenne de qualité et l'une des plus belles terrasses de la ville, le restaurant Skalinada est un excellent choix. La vue panoramique sur le port de Bol, le menu varié et l'atmosphère détendue en font l'un des restaurants où les clients aiment rester jusqu'à tard dans la soirée.