Restoran Kod Barba Luke u Starom Gradu na Hvaru – dalmatinski riblji specijaliteti i terasa s pogledom na Tvrdalj

Restoran Kod Barba Luke nalazi se u samom srcu Staroga Grada na otoku Hvaru, na spoju gradske rive i Trga Petra Hektorovića. Smješten u povijesnoj kamenoj kući iz 17. stoljeća, jedan je od dugogodišnjih restorana u gradu, a poznat je po svježoj ribi, morskim plodovima i tradicionalnim dalmatinskim jelima. Poseban ugođaj pruža natkrivena terasa u hladu palmi, s pogledom na more i poznati Tvrdalj Petra Hektorovića.

Restoran posluje od 1970. godine i danas spaja klasičnu mediteransku kuhinju s nešto suvremenijim načinom pripreme i posluživanja. Zbog položaja u povijesnoj jezgri, zanimljiv je gostima koji žele povezati obilazak Staroga Grada s ručkom ili večerom na jednom od njegovih najpoznatijih trgova.

Svježa riba i morski plodovi

Riba i morski plodovi zauzimaju središnje mjesto na jelovniku restorana Kod Barba Luke.

U ponudi se nalaze svježa bijela riba, škampi, kozice, lignje i jastog, pripremljeni na žaru ili na druge mediteranske načine. Izbor svježe ribe ovisi o dnevnoj ponudi, pa vrijedi pitati koje su vrste dostupne.

Ljubiteljima ribljih specijaliteta posebno su zanimljivi škampi na buzaru, riba s gradela i riblja plata za dvije osobe. Uz ribu se tradicionalno poslužuju blitva s krumpirom, povrće i maslinovo ulje.

Za one koji žele kušati nekoliko različitih morskih okusa dobar je početak morski tanjur Barba Luka, s izborom ribe i morskih plodova.

Gregada, brudet i tradicionalna dalmatinska kuhinja

Među jelima koja najbolje predstavljaju dalmatinsku gastronomiju posebno se ističu gregada i brudet.

Gregada je tradicionalno riblje jelo karakteristično za Hvar i srednjodalmatinske otoke. Priprema se od ribe, krumpira, maslinova ulja i jednostavnih začina, a njezina posebnost leži u bogatom okusu koji nastaje tijekom polaganog kuhanja.

Brudet je također jedno od prepoznatljivih jela jadranske kuhinje, s ribom pripremljenom u aromatičnom umaku od rajčice, vina i maslinova ulja.

U restoranu Kod Barba Luke oba su jela dio ponude, a posebno su zanimljiva gostima koji žele kušati tradicionalnu otočnu kuhinju umjesto uobičajenih restoranskih specijaliteta.

U pripremi se koristi i domaće maslinovo ulje, važan sastojak brojnih mediteranskih jela.

Crni rižot, domaća tjestenina i zanimljiva predjela

Osim klasičnih ribljih specijaliteta, restoran nudi i nekoliko kreativnije osmišljenih jela.

Među hladnim predjelima nalaze se hobotnica na salatu, tartar od kozica, ceviche od brancina i tuna. Takva jela dobar su izbor za laganiji početak ručka ili večere.

Od toplih predjela posebno se ističe crni rižot od sipe, jedno od najpoznatijih jela dalmatinske kuhinje.

Zanimljiv su izbor i domaći crni ravioli punjeni ribom, pistacijom i tikvicama, posluženi u umaku od liganja i rajčica. Na jelovniku se nalazi i domaća tjestenina Barba Luka, pripremljena s kozicama i paprikama.

Za goste koji ne jedu ribu dostupna su i mesna jela, uključujući biftek i janjetinu, kao i pojedini vegetarijanski rižoti, tjestenine i salate.

Terasa u hladu palmi i pogled na Tvrdalj

Jedna od najvećih posebnosti restorana Kod Barba Luke njegova je lokacija.

Restoran je smješten u povijesnoj kamenoj kući iz 1643. godine, uz Trg Petra Hektorovića, svega nekoliko koraka od gradske rive.

Natkrivena terasa okružena palmama pruža ugodan hlad i pogled prema moru i Tvrdalju Petra Hektorovića. Unatoč položaju u jednom od najposjećenijih dijelova Staroga Grada, terasa ima nešto mirniji, intimniji ugođaj.

Unutrašnji prostor zadržava karakter stare dalmatinske kamene kuće, pa restoran pruža ugodno okruženje i za goste koji radije sjede u zatvorenom prostoru.

Posebno je lijepo doći predvečer, kada se povijesni trg i okolne kamene zgrade postupno osvjetljavaju, a gradska riva postaje življa.

Vinska karta i domaći deserti

Uz ribu i morske plodove restoran nudi izbor dalmatinskih vina, uključujući etikete koje se dobro slažu s mediteranskom kuhinjom. Vinska karta obuhvaća i međunarodna vina te šampanjce.

Za kraj obroka posebno su zanimljivi deserti s tradicionalnim dalmatinskim namirnicama.

Na jelovniku se nalaze rožata, paprenjak, torta od suhih smokava i torta od divljih naranči s bademima. Dostupan je i čokoladni brownie.

Takav izbor omogućuje gostima da obrok završe okusima karakterističnima za dalmatinske otoke, osobito smokvama, narančama i bademima.

Kako doći do restorana Kod Barba Luke?

Restoran se nalazi na adresi Ulica Petra Nizitea 1, u povijesnom središtu Staroga Grada.

Iz većine dijelova stare gradske jezgre do njega se dolazi pješice za nekoliko minuta. Smješten je neposredno uz Trg Petra Hektorovića, u blizini Tvrdalja i gradske rive.

Gosti koji u Stari Grad dolaze brodom mogu jednostavno prošetati od obale do restorana, dok je za dolazak automobilom potrebno koristiti parkirališta izvan pješačkog dijela povijesne jezgre.

Zbog vrlo prepoznatljivog položaja uz Tvrdalj, restoran je lako pronaći tijekom šetnje gradom.

Parking kod restorana

Kod Barba Luke nalazi se u povijesnom dijelu Staroga Grada, gdje automobilom nije moguće doći neposredno do restoranske terase.

Najpraktičnije je koristiti javna parkirališta na rubu stare gradske jezgre i nastaviti pješice.

Tijekom srpnja i kolovoza parkiranje u središtu Staroga Grada može biti otežano, posebno u večernjim satima.

Za goste koji već borave u gradu restoran je najjednostavnije posjetiti pješice. Ako dolazite iz Jelse, Vrboske ili drugih mjesta na otoku, preporučljivo je ostaviti automobil na označenom parkiralištu prije ulaska u staru jezgru.

Rezervacija stola i odabir jela

Restoran Kod Barba Luke nalazi se na atraktivnoj lokaciji, pa je tijekom glavne turističke sezone preporučljivo rezervirati stol, osobito za večeru na terasi.

Prilikom rezervacije možete zatražiti stol na otvorenom, a za veće društvo korisno je unaprijed dogovoriti željeno vrijeme dolaska.

Kod naručivanja svježe ribe, jastoga, gregade ili brudeta vrijedi provjeriti veličinu porcije i način obračuna. Pojedina jela na jelovniku iskazana su prema težini, što je posebno važno pri planiranju cijene obroka.

Restoran prihvaća kartično plaćanje, a dostupan je i izbor jela za goste koji preferiraju bezmesnu prehranu.

Što posjetiti u blizini restorana?

Neposredno uz restoran nalazi se Tvrdalj Petra Hektorovića, jedan od najpoznatijih renesansnih spomenika na otoku Hvaru. Njegov kameni ribnjak i povijesni prostor posebno su zanimljivi posjetiteljima koji žele upoznati kulturnu baštinu Staroga Grada.

U blizini su i gradska riva, crkva sv. Stjepana, palača Biankini te uske kamene ulice povijesne jezgre.

Šetnjom kroz grad može se nastaviti prema kupalištima Bonj i Lanterna, dok se u zaleđu nalazi Starogradsko polje, kulturni krajolik pod zaštitom UNESCO-a.

Zbog položaja restorana ručak ili večera lako se mogu povezati s razgledavanjem najvažnijih znamenitosti Staroga Grada.

Zašto posjetiti restoran Kod Barba Luke?

Kod Barba Luke jedan je od prepoznatljivih restorana Staroga Grada, s dugom gastronomskom tradicijom i posebno lijepim položajem u povijesnoj jezgri.

Njegove glavne prednosti su izbor svježe ribe i morskih plodova, tradicionalna dalmatinska jela poput gregade i brudeta te ugodna terasa s pogledom na Tvrdalj Petra Hektorovića.

Dobar je izbor za goste koji žele kvalitetan riblji ručak, večeru u povijesnom ambijentu ili upoznavanje dalmatinske gastronomije tijekom boravka na Hvaru.

Korisne informacije

• Naziv: Restoran Kod Barba Luke.
• Lokacija: Povijesna jezgra Staroga Grada, otok Hvar.
• Adresa: Ulica Petra Nizitea 1, 21460 Stari Grad.
• Vrsta kuhinje: Mediteranska, tradicionalna dalmatinska i riblja kuhinja.
• Specijaliteti: Gregada, brudet, svježa riba, škampi, crni rižot, hobotnica na salatu i domaća tjestenina.
• Mesna jela: Biftek, janjetina i drugi mesni specijaliteti.
• Vegetarijanski izbor: Pojedini rižoti, tjestenine, salate i prilozi.
• Deserti: Rožata, paprenjak, torta od suhih smokava i torta od divljih naranči.
• Terasa: Natkrivena, u hladu palmi.
• Pogled: Prema moru, gradskom trgu i Tvrdalju Petra Hektorovića.
• Unutarnji prostor: Da, u povijesnoj kamenoj kući.
• Rezervacije: Preporučljive tijekom glavne sezone.
• Plaćanje: Gotovina i kartice.
• Parking: Javna parkirališta na rubu povijesne jezgre, zatim kratka šetnja.
• Dolazak pješice: Vrlo jednostavan iz središta Staroga Grada i gradske luke.
• U blizini: Tvrdalj Petra Hektorovića, gradska riva, crkva sv. Stjepana i palača Biankini.
• Preporučeno za: Ljubitelje ribljih specijaliteta, parove, obitelji i goste koji žele večerati u povijesnom ambijentu.