Коноба Ламбиk во Милна на Хвар – домашна далматинска кујна, октопод под пека и вечера под маслиновите дрва

Коноба Ламбиk се наоѓа во мирен дел на Милна, на јужниот брег на островот Хвар, само неколку километри од градот Хвар. За разлика од рестораните сместени непосредно покрај плажата, Ламбиk е скриен меѓу камените куќи и зеленилото, со прекрасен двор во кој се наоѓаат маси под крошните на старите маслинови дрва. Особено е познат по домашната далматинска кујна, свежата риба, октоподот под пека, грегадата и намирниците од сопствено одгледување.

Ова не е класичен ресторан покрај ривата во кој се свраќа само за краток ручек помеѓу две капења. Во Ламбиk се доаѓа поради храната, мирната атмосфера и вечерата која може да се претвори во пријатно дружење под маслиновите дрва. Камените ѕидови, дрвените маси, црвено-белите столни покривки и медитеранското растение му даваат на конобата изглед на традиционално далматинско дворно место.

Октопод под пека и традиционална грегада

Меѓу јадењата кои особено вреди да се истакнат се наоѓа октопод под пека, еден од препознатливите специјалитети на Коноба Ламбиk. Се подготвува полека, под железен капак покриен со жар, со компир и зачини кои за време на печењето впиваат сокови и ароми на октоподот.

Поради долготрајната подготовка, пека е најдобро да се нарача однапред. Ова е особено важно за време на летните месеци, кога вечерните маси брзо се пополнуваат.

Уште едно интересно традиционално јадење е грегада, познатиот хварски рибен специјалитет. Рибата се подготвува со компир, кромид, маслиново масло и други едноставни состојки, при што се чува природниот вкус на намирниците.

Грегадата е одличен избор за гости кои сакаат да се запознаат со изворната островска кујна и да пробаат нешто карактеристично токму за Хвар.

Свежа риба, морски плодови и плата Ламбиk

Рибата и морските специјалитети се важен дел од понудата на конобата. Во јадењата се истакнува свежа риба на скара, октопод, калмари, ракови и други морски плодови.

Особено е интересна плата Ламбиk, избор на различни предјадења кои овозможуваат проба на повеќе мали специјалитети за време на истиот оброк. Добар е почеток на вечерата за двојца или помало друштво.

За главно јадење може да се избере риба на скара или комбинација на морски специјалитети. Таквите јадења особено добро одговараат со едноставни прилози од сезонско зеленчук и домашно маслиново масло.

Понудата може да се разликува во зависност од дневно достапните намирници, па е корисно при резервацијата да се праша кои видови риба се подготвуваат и дали може однапред да се договори одредено јадење.

Домашни намирници, маслиново масло и вино

Една од најголемите посебности на Коноба Ламбиk е акцентот на намирниците од сопствено одгледување.

Зеленчук од градината, домашно маслиново масло и вино се важен дел од гастрономскиот доживување. Таквиот пристап добро се вклопува во традиционалната островска кујна, во која квалитетот на јадењата се заснова на свежи состојки и едноставна подготовка.

Покрај рибата, октоподот и другите морски јадења можат да се пробаат домашни вина, додека за побогатите месни јадења добро се вклопуваат црвените вина.

На менито се наоѓаат и месни специјалитети и јадења за гости кои не јадат риба. Достапни се и вегетаријански опции, а посебните исхранбени потреби најдобро е да се договорат при резервацијата.

За завршување на оброкот вреди да се разгледаат домашните десерти, меѓу кои се истакнува чизкејк.

Вечера во дворот под старите маслинови дрва

Најголемата посебност на Ламбиk е неговиот надворешен простор за обедување. Наместо тераса на самата обала, масите се распоредени во каменото дворно место меѓу старите маслинови дрва и медитеранското билје.

Крошните на маслиновите дрва создаваат природна сенка, а навечер осветлувањето меѓу гранките му дава на просторот посебно пријатна атмосфера. Дрвените маси, камениот под и едноставно традиционалното уредување создаваат амбиент кој значително се разликува од модерните ресторани и beach bar-ови на Хвар.

Ламбиk е особено привлечен за парови кои бараат мирна вечера, но и за помали друштва кои сакаат да уживаат во повеќе оброци домашна храна.

Поради ограничениот број на маси, се препорачува однапред да се резервира место. Ова е особено важно за време на јули и август, кога гостите од градот Хвар исто така доаѓаат во Милна токму поради вечерата во оваа коноба.

Како да дојдете до Коноба Ламбиk?

Коноба Ламбиk се наоѓа во горниот дел на населбата Милна, малку оддалечена од главната плажа и рестораните покрај брегот.

Од градот Хвар се доаѓа по асфалтиран пат кон Милна, а возењето трае приближно десет минути. По пристигнувањето во населбата, потребно е да се продолжи локалните улици кон позицијата на конобата, над обалниот дел на местото.

За гостите кои престојуваат во Милна, можно е да се дојде пешки. Од главната плажа потребно е да се тргне кон внатрешниот дел на населбата, па при враќањето кон брегот следи спуштање.

Поради позицијата меѓу куќите и градините, конобата не е исто така видлива како рестораните на самата рива. Најлесно е да се најде со навигација кон означената локација.

За гостите од градот Хвар кои планираат вечера со вино, практично е да дојдат со такси.

Паркинг кај Коноба Ламбиk

Една од предностите на Коноба Ламбиk е можноста за паркирање во близина на објектот.

Паркинг просторот се спомнува меѓу содржините на конобата, што олеснува доаѓањето со автомобил во однос на рестораните сместени непосредно покрај тесниот брег на Милна.

Сепак, конобата нема карактер на голем ресторан со пространо јавно паркирање, па е корисно при резервацијата да се провери достапноста на местата.

Пристапот води низ населениот дел на Милна, каде локалните патишта можат да бидат тесни. Автомобилот треба да се остави на дозволено место без да се попречува пристапот до куќите и другите објекти.

Плажи на Милна и што да посетите во близина

Коноба Ламбиk е интересен избор за вечера по денот поминат на плажите на Милна.

Плажа Милна (Вела Милна) се наоѓа во главната увала на населбата. Има шљунчано крајбрежје, проѕирно море и неколку ресторани покрај брегот, поради што е практична за семејства и целодневно капење.

Плажа Мала Милна се наоѓа западно, покрај кампот Мала Милна и Tiki Beach Bar. Позната е по помалку крајбрежје и борови кои обезбедуваат природна сенка.

Во околината се наоѓаат и Вело Борче и Мало Борче, природни ували со шљунчани и каменити делови, интересни за љубителите на пливање со маска и трубка.

Над Милна може да се посети Мало Грабље, старо хварско населбе со камени куќи и остатоци од некогашниот живот во внатрешноста на островот.

Посебно е убаво да се помине ден на морето, а потоа навечер да се оддалечите од плажата и да одите на вечера под маслиновите дрва во Ламбиk.

Кому се препорачува Коноба Ламбиk?

Коноба Ламбиk особено одговара на гостите кои сакаат да пробаат традиционална далматинска кујна во интимна и природна средина.

Љубителите на островските специјалитети ќе најдат интересни октопод под пека, грегада и свежа риба, додека оние кои особено ценат домашни намирници ќе уживаат во зеленчукот, маслиновото масло и виното.

Парови можат да се воодушеват од вечерната атмосфера под маслиновите дрва, а помали друштва можат да уживаат во заедничкото пробување на различни предјадења и рибни јадења.

За разлика од рестораните покрај самата обала, Ламбиk не привлекува погледот на морето, туку со своето дворно место, домашната кујна и мирната атмосфера. Токму затоа е една од поинтересните коноби за вечера во Милна и околината на градот Хвар.

Корисни информации

• Локација: Милна, јужен брег на островот Хвар, во делот на населбата над брегот.
• Вид на објектот: Традиционална далматинска коноба со акцент на домашната кујна.
• Посебност: Надворешна тераса и камено дворно место под старите маслинови дрва.
• Традиционални специјалитети: Октопод под пека и хварска грегада.
• Морски јадења: Свежа риба на скара, калмари, октопод и ракови.
• Предјадења: Плата Ламбиk со избор на различни специјалитети.
• Месна понуда: Достапни се и месни јадења.
• Вегетаријански опции: Достапни по договор за избор на јадења.
• Домашни производи: Зеленчук од градината, маслиново масло и вино.
• Десерти: Меѓу понудата се истакнува чизкејк.
• Природна сенка: Крошните на старите маслинови дрва надвор од масите.
• Пристап со автомобил: Асфалтиран пат од градот Хвар кон Милна, потоа локалните улици.
• Паркинг: Можност за паркирање во близина на конобата.
• Пешачки пристап: Можен од населбата Милна и од главната плажа, со кратко искачување кон внатрешниот дел на местото.
• Резервации: Исклучително препорачливи, особено за време на главната туристичка сезона.
• Јадења под пека: Препорачливо да се нарача однапред.
• Плаќање: Прифаќаат се картички.
• Wi-Fi: Достапен за гостите.
• Соодветно за: Парови, помали групи, љубители на домашна храна и мирни вечери.
• Во близина: Плажи Милна и Мала Милна, ували Борче и Мало Грабље.