Konoba Aquila u Pučišćima | Velika terasa uz more blizu centra mjesta

Konoba Aquila smještena je uz more, uz cestu koja vodi prema centru Pučišća, a udaljena je nekoliko minuta hoda od rive. Za razliku od restorana koji se nalaze unutar uskih kamenih ulica stare jezgre, ovdje se može lako pristupiti automobilom bez potrebe za kompliciranim prolaskom kroz centar. U blizini restorana postoji mogućnost parkiranja, iako tokom srpnja i kolovoza navečer može biti teško pronaći slobodno mjesto.

Glavni dio restorana čini velika otvorena terasa uz more s pogledom na pučišku uvalu. Stolovi su raspoređeni dovoljno široko, što prostoru daje prostraniji dojam u odnosu na većinu restorana na rivi. Zbog otvorene pozicije, terasa ostaje prozračna i tokom toplijih večeri, a atmosfera je obično mirnija nego na glavnom trgu u centru.

Jelovnik se temelji na klasičnoj dalmatinskoj kuhinji bez modernih interpretacija i pretjeranog ukrašavanja jela. U ponudi su svježa riba, lignje, tuna steak, hobotnica ispod peke, biftek, janjetina, crni rižot i domaća tjestenina. Također nude hladna predjela poput pršuta, sireva, maslina i ribljih pašteta, dok se peka priprema uz prethodnu rezervaciju.

Kuhinja radi sporijim tempom, pa večera ovdje obično traje duže, što se uklapa u koncept restorana. Mjesto više funkcionira kao klasičan dalmatinski restoran za večeru uz more nego kao brza pizzerija ili restoran s velikim prometom stolova.

Od pića nude lokalna vina, domaće rakije, pivo, kao i standardnu ponudu koktela i bezalkoholnih pića. Vinska karta većinom se oslanja na dalmatinske etikete koje se dobro slažu s ribljim i mesnim jelima.

Tijekom glavne sezone, restoran može biti prilično pun, ali zbog velike terase obično je lakše pronaći slobodan stol nego u manjim restoranima uz rivu. Konoba Aquila je pogodna za one koji traže mirniju večeru uz more, ali i dalje dovoljno blizu centra Pučišća.