Konoba Aquila à Pučišća | Grande terrasse au bord de la mer près du centre du village

Konoba Aquila se trouve au bord de la mer, le long de la route menant au centre de Pučišća et à quelques minutes à pied du port. Contrairement aux restaurants situés dans les ruelles étroites de la vieille ville, ici, il est possible d'accéder directement en voiture sans avoir à traverser le centre du village de manière compliquée. Il est possible de trouver un parking le long de la route et près du restaurant, bien que pendant les mois de juillet et août, il soit souvent assez rempli le soir.

La plus grande partie du restaurant est constituée d'une grande terrasse ouverte au bord de la mer avec vue sur la baie de Pučišća. Les tables sont disposées assez largement, ce qui donne une impression d'espace plus grand que dans la plupart des restaurants du port. En raison de la position ouverte, la terrasse reste aérée même pendant les soirées plus chaudes, et l'atmosphère y est généralement plus calme que sur la place principale du centre du village.

Le menu est basé sur la cuisine dalmate classique sans interprétations modernes ni présentation excessive des plats. On y trouve du poisson frais, des calamars, du steak de thon, de la pieuvre sous peka, du bifteck, de l'agneau, du risotto noir et des pâtes maison. Ils proposent également des entrées froides telles que du jambon, des fromages, des olives et des pâtés de poisson, tandis que le peka est préparé sur réservation préalable.

La cuisine fonctionne à un rythme plus lent, donc le dîner ici prend généralement plus de temps, ce qui correspond bien au concept même du restaurant. L'endroit fonctionne davantage comme un restaurant dalmate classique pour le dîner au bord de la mer que comme une pizzeria rapide ou un restaurant avec un grand turnover de tables.

En ce qui concerne les boissons, ils proposent des vins locaux, des rakijas maison, de la bière et une offre standard de cocktails et de boissons non alcoolisées. La carte des vins est principalement basée sur des étiquettes dalmates qui s'accordent bien avec les plats de poisson et de viande.

Pendant la haute saison, le restaurant peut être assez plein le soir, mais grâce à la grande terrasse, il est généralement plus facile de trouver une table que dans les petits restaurants situés directement sur le port. Konoba Aquila convient aux personnes qui souhaitent un dîner plus calme au bord de la mer, tout en étant suffisamment proche du centre de Pučišća.