Konoba Aquila v Pučišćích | Velká terasa u moře blízko centra

Konoba Aquila se nachází u moře, podél silnice vedoucí do centra Pučišćí a několik minut pěšky od nábřeží. Na rozdíl od restaurací umístěných v úzkých kamenných uličkách starého jádra, sem lze přijet přímo autem bez komplikovaného procházení centrem. Podél silnice a v blízkosti restaurace je možné najít parkování, i když během července a srpna bývá večer často dost plné.

Největší část restaurace tvoří velká otevřená terasa u moře s výhledem na pučišskou zátoku. Stoly jsou rozloženy dostatečně široce, takže prostor působí prostorněji než většina restaurací na nábřeží. Díky otevřené poloze terasa zůstává vzdušná i během teplejších večerů a atmosféra je většinou klidnější než na hlavním náměstí v centru.

Menu je založeno na klasické dalmatské kuchyni bez moderních interpretací a přehnaného úpravy jídel. V nabídce jsou čerstvé ryby, kalamáry, tuňákový steak, chobotnice pod pekou, steak, jehněčí, černý risotto a domácí těstoviny. Nabízejí také studené předkrmy jako prosciutto, sýry, olivy a rybí pomazánky, přičemž peka se připravuje po předchozí rezervaci.

Kuchyně pracuje pomalejším tempem, takže večeře zde obvykle trvá déle, což odpovídá samotnému konceptu restaurace. Místo více funguje jako klasická dalmatská restaurace na večeři u moře než jako rychlá pizzerie nebo restaurace s velkým provozem stolů.

Co se týče nápojů, nabízejí místní vína, domácí rakije, pivo a standardní nabídku koktejlů a nealkoholických nápojů. Vinná karta je většinou založena na dalmatských etiketách, které dobře ladí s rybími a masovými pokrmy.

Během hlavní sezóny bývá večer restaurace často dost plná, ale díky velké terase je obvykle snazší najít stůl než v menších restauracích přímo na nábřeží. Konoba Aquila vyhovuje lidem, kteří chtějí klidnější večeři u moře, ale stále dost blízko centra Pučišćí.