Konoba Aquila u Pučišćima | Velika terasa uz more blizu centra mesta

Konoba Aquila se nalazi uz more, pored puta koji vodi ka centru Pučišća i nekoliko minuta peške od rive. Za razliku od restorana smeštenih u uskim kamenim ulicama stare jezgre, ovde se može doći direktno automobilom bez komplikovanog prolaska kroz centar mesta. Pored puta i u blizini restorana moguće je pronaći parking, iako tokom jula i avgusta uveče zna biti prilično popunjeno.

Najveći deo restorana čini velika otvorena terasa uz more s pogledom na pučišku uvalu. Stolovi su raspoređeni dovoljno široko, pa prostor deluje prostranije od većine restorana na rivi. Zbog otvorene pozicije terasa ostaje prozračna i tokom toplijih večeri, a atmosfera je uglavnom mirnija nego na glavnom trgu u centru mesta.

Jelovnik se bazira na klasičnoj dalmatinskoj kuhinji bez modernih interpretacija i preteranog uređivanja hrane. U ponudi su sveža riba, lignje, tuna steak, hobotnica ispod peke, biftek, janjetina, crni rižot i domaća testenina. Nude i hladna predjela poput pršuta, sireva, maslina i ribljih pašteta, dok se peka priprema uz prethodnu rezervaciju.

Kuhinja radi sporijim ritmom, pa večera ovde obično traje duže, što se uklapa u sam koncept restorana. Mesto više funkcioniše kao klasičan dalmatinski restoran za večeru uz more nego kao brza pizzerija ili restoran s velikim prometom stolova.

Od pića nude lokalna vina, domaće rakije, pivo i standardnu ponudu koktela i bezalkoholnih pića. Vinska karta uglavnom se bazira na dalmatinskim etiketama koje dobro odgovaraju ribljim i mesnim jelima.

Tokom glavne sezone uveče restoran zna biti prilično pun, ali zbog velike terase obično je lakše pronaći sto nego u manjim restoranima uz samu rivu. Konoba Aquila odgovara ljudima koji žele mirniju večeru uz more, ali i dalje dovoljno blizu centra Pučišća.