Konoba Aquila u Pučišćima | Velika terasa uz more blizu centra mjesta

Konoba Aquila nalazi se uz more, uz cestu koja vodi prema centru Pučišća i nekoliko minuta pješice od rive. Za razliku od restorana smještenih unutar uskih kamenih ulica stare jezgre, ovdje se može doći direktno automobilom bez kompliciranog prolaska kroz centar mjesta. Uz cestu i u blizini restorana moguće je pronaći parking, iako tijekom srpnja i kolovoza navečer zna biti dosta popunjeno.

Najveći dio restorana čini velika otvorena terasa uz more s pogledom na pučišku uvalu. Stolovi su raspoređeni dosta široko pa prostor djeluje prostranije od većine restorana na rivi. Zbog otvorene pozicije terasa ostaje prozračna i tijekom toplijih večeri, a atmosfera je uglavnom mirnija nego na glavnom trgu u centru mjesta.

Jelovnik je baziran na klasičnoj dalmatinskoj kuhinji bez modernih interpretacija i pretjeranog uređivanja hrane. U ponudi su svježa riba, lignje, tuna steak, hobotnica ispod peke, biftek, janjetina, crni rižot i domaća tjestenina. Nude i hladna predjela poput pršuta, sireva, maslina i ribljih pašteta, dok se peka priprema uz prethodnu rezervaciju.

Kuhinja radi sporijim ritmom pa večera ovdje uglavnom traje duže, što dosta odgovara samom konceptu restorana. Mjesto više funkcionira kao klasičan dalmatinski restoran za večeru uz more nego kao brza pizzerija ili restoran s velikim prometom stolova.

Od pića nude lokalna vina, domaće rakije, pivo i standardnu ponudu koktela i bezalkoholnih pića. Vinska karta uglavnom je bazirana na dalmatinskim etiketama koje dobro odgovaraju ribljim i mesnim jelima.

Tijekom glavne sezone navečer restoran zna biti dosta pun, ali zbog velike terase obično je lakše pronaći stol nego u manjim restoranima uz samu rivu. Konoba Aquila odgovara ljudima koji žele mirniju večeru uz more, ali i dalje dovoljno blizu centra Pučišća.