Konoba Aquila u Pučišćima | Velika terasa uz more blizu centra mjesta

Konoba Aquila se nahaja ob morju, ob cesti, ki vodi proti centru Pučišća in je le nekaj minut hoje od rivi. Za razliko od restavracij, ki so nameščene v ozkih kamnitih ulicah starega jedra, sem lahko pridete neposredno z avtomobilom brez zapletenega prehoda skozi center kraja. Ob cesti in v bližini restavracije je mogoče najti parkirišče, čeprav je med julijem in avgustom zvečer pogosto precej zasedeno.

Največji del restavracije predstavlja velika odprta terasa ob morju s pogledom na pučiško uvalo. Mize so razporejene dovolj široko, da prostor deluje prostornneje kot večina restavracij na rivi. Zaradi odprte lege terasa ostaja zračna tudi med toplejšimi večeri, vzdušje pa je večinoma mirnejše kot na glavnem trgu v centru kraja.

Jedilnik temelji na klasični dalmatinski kuhinji brez modernih interpretacij in pretiranega oblikovanja hrane. Na voljo so sveža riba, lignje, tunin zrezek, hobotnica pod peko, biftek, jagnjetina, črni rižot in domača testenina. Nudijo tudi hladne predjedi, kot so pršut, siri, olive in ribje paštete, medtem ko se peka pripravlja ob predhodni rezervaciji.

Kuhinja deluje počasnejšim ritmom, zato večerja tukaj običajno traja dlje, kar precej ustreza samemu konceptu restavracije. Kraj bolj deluje kot klasična dalmatinska restavracija za večerjo ob morju kot pa hitra pizzerija ali restavracija z velikim prometom miz.

Od pijač nudijo lokalna vina, domače žgane pijače, pivo in standardno ponudbo koktajlov ter brezalkoholnih pijač. Vinska karta je večinoma zasnovana na dalmatinskih etiketah, ki dobro ustrezajo ribjim in mesnim jedem.

Med glavno sezono zvečer restavracija zna biti precej polna, vendar je zaradi velike terase običajno lažje najti mizo kot v manjših restavracijah ob sami rivi. Konoba Aquila ustreza ljudem, ki želijo mirnejšo večerjo ob morju, a še vedno dovolj blizu centra Pučišća.