Bistro Hit Jelsa – dalmatská jídla, ryby a grilování u nábřeží

Bistro Hit se nachází na jelské promenádě, jen několik kroků od moře a lodí v přístavu. Je to místo, které funguje od rána do večera – můžete sem zajít na snídani a kávu, během dne na oběd, a večer zůstat na rybě, mase nebo tradičním dalmatském jídle s sklenkou vína.

Menu není zbytečně komplikované, ale pokrývá dostatek různých chutí. Čerstvé ryby, steaky, gril, burgery a domácí dalmatská jídla tvoří základ nabídky, takže Bistro Hit vyhovuje jak párům, tak rodinám a větším skupinám.

Několik kroků od moře

Poloha na nábřeží dává Bistru Hitu pravý jelský charakter.

Moře a přístav se nacházejí přímo před ním, takže během jídla můžete sledovat každodenní rytmus lodí a promenády. Do bistra se z Pjace a dalších částí centra dostanete krátkou procházkou bez potřeby automobilu.

Obzvlášť příjemně je večer, když se denní horko uklidní a nábřeží se stane hlavním místem pro večerní procházku.

Čerstvé ryby a mořské plody

Ryba je jednou z důležitějších částí nabídky Bistra Hit.

Podle dostupnosti můžete najít čerstvé ryby, mořského vlka, tuňáka, chobotnice a další mořské plody. Příprava je většinou středomořská a jednoduchá, což dobře vyhovuje kvalitní rybě a prostředí u moře.

Na lehčí večeři je ryba s grilovanou zeleninou a sklenkou bílého vína jednou z přirozenějších voleb.

Dalmatinská pašticada

Pokud chcete něco tradičnějšího než grilovanou rybu, stojí za to podívat se na dalmatinskou pašticadu.

Je to jedno z jídel, které nejlépe ukazuje domácí stránku kuchyně Bistra Hit. Pomalu připravené maso v bohaté omáčce je zcela jinou volbou než lehčí letní jídla a dobře vyhovuje hostům, kteří chtějí během pobytu na Hvaru vyzkoušet jeden z klasik dalmatské kuchyně.

Grilované jehněčí

Grilované jehněčí je další jídlo, které má smysl zvolit, pokud chcete zůstat v dalmatském tónu.

Jednoduchá příprava na grilu ponechává maso v popředí, bez přehánění s omáčkami a přílohami. S zeleninou, bramborem nebo salátem dostanete konkrétní jídlo, které obzvlášť dobře vyhovuje večeři po aktivním dni na ostrově.

Steaky a grilování

Hit není jen rybí restaurace.

Steaky a další masová jídla z grilu jsou důležitou součástí nabídky, takže bez problémů vyhovuje skupinám, kde část hostů chce rybu a část maso.

Steak, grilované kuře a další masová jídla nabízejí dostatek možností, takže restauraci nemusíte vybírat výhradně podle jednoho typu kuchyně.

Burger pro jednodušší jídlo

Pokud nechcete plný restauranční oběd nebo večeři, burger je jednodušší volba.

Dobře se hodí k dennímu jídlu s chlazeným pivem nebo jako volba po návratu z pláže, když chcete něco konkrétnějšího, ale bez dlouhého sezení na několik chodů.

Právě tato kombinace tradičních jídel a jednodušších bistro možností dává Hitu uvolněný charakter.

Těstoviny a risotto

V nabídce se objevují také těstoviny a risotta, včetně kombinací s mořskými plody.

Černé risotto z sépie a těstoviny s mořskými ingrediencemi se přirozeně hodí do zbytku menu a jsou dobrou volbou, když chcete něco mezi lehkou rybou a konkrétnějším masovým jídlem.

Vegetariáni také mohou najít jednodušší těstoviny a zeleninové kombinace.

Snídaně před pláží

Bistro Hit není místo, které ožívá jen večer.

Ráno sem můžete přijít na snídani a kávu před odchodem na pláž nebo výlet. Omeleta je jednou z klasických voleb, obzvlášť když chcete konkrétnější začátek dne.

Ranní nábřeží má mnohem klidnější rytmus než večerní, takže je to zcela jiný zážitek ze stejného místa.

Koláč z carobového lusku s pomerančem

Na závěr jídla stojí za to si nechat místo na koláč z carobového lusku s pomerančem.

Carob je tradiční středomořská surovina a kombinace s citrusovou aromou pomeranče dává dezertu rozpoznatelný charakter. To je zajímavější zakončení večeře než klasický průmyslový dezert, který můžete najít kdekoli.

Pokud je ten den dostupný, právě toto je jedna z pochoutek, kterou má smysl vyzkoušet v Hitu.

Káva, víno, pivo a večerní koktejl

Nabídka nápojů odpovídá charakteru bistra.

Ráno dominuje káva, k obědu a večeři víno nebo pivo, zatímco k večeru si můžete zůstat na koktejlu po jídle.

Díky poloze na nábřeží není potřeba měnit lokalitu, pokud se po večeři chcete ještě chvíli posadit u nápoje a pozorovat večerní Jelsu.

Bistro, které dobře funguje pro různé chutě

Největší výhodou Bistra Hit je, že nevyžaduje kompromis celého společenství.

Někdo si může vzít čerstvou rybu, jiný pašticadu, třetí steak nebo burger a čtvrtý těstoviny. Navzdory širokému výběru zůstává nabídka stále dostatečně spojena s dalmatskou a středomořskou kuchyní.

To z něj činí dobrou volbu pro rodiny a skupiny, které chtějí večeřet společně, a ne všichni mají stejné stravovací preference.

Užitečné informace

  • Typ objektu: bistro a restaurace
  • Poloha: jelská promenáda, několik kroků od moře
  • Kuchyně: dalmatská, středomořská a gril
  • Ryby a mořské plody: čerstvé ryby, chobotnice, tuňák a další mořské plody
  • Tradiční jídla: dalmatská pašticada
  • Gril: jehněčí, steaky, kuřecí a další masová jídla
  • Burgery: dostupné pro jednodušší jídlo
  • Těstoviny a risotta: dostupné i kombinace s mořskými ingrediencemi
  • Snídaně: dostupná, omeleta je jednou z klasických voleb
  • Dezerty: zvlášť se vyzdvihuje koláč z carobového lusku s pomerančem
  • Nápoje: káva, víno, pivo, koktejly a další barové nápoje
  • Pro rodiny a skupiny: velmi praktické díky rozmanité nabídce
  • Přístup: snadný pěšky z centra Jelsy
  • Speciálnost: spojení domácích dalmatských jídel, čerstvé ryby a grilu na nábřeží u jelského přístavu