Бистро Хит Јелса – далматински јадења, риба и грил покрај ривата

Бистро Хит се наоѓа на јелшанското ривче, неколку чекори од морето и чамците во луката. Тоа е место кое добро функционира од утро до вечер – може да се сврати на појадок и кафе, за време на денот на ручек, а навечер да се остане на риба, месо или традиционално далматинско јадење со чаша вино.

Мениот не е непотребно комплициран, но покрива доволно различни вкусови. Свежа риба, стекови, грил, бургери и домашни далматински јадења ја сочинуваат основата на понудата, па Бистро Хит добро одговара и на парови и на семејства, како и на поголеми друштва.

Неколку чекори од морето

Положбата на ривата му дава на Бистро Хит вистински јелшански карактер.

Морето и луката се наоѓаат непосредно пред, па за време на оброкот се следи секојдневниот ритам на чамците и шеталиштето. До бистрото се доаѓа од Пјача и другите делови на центарот со кратка шетња без потреба од автомобил.

Особено е пријатно предвечер, кога дневната жега се смирува и ривата станува главно место за вечерна шетња.

Свежа риба и морски јадења

Рибата е еден од поважните делови на понудата на Бистро Хит.

Во зависност од достапноста, може да се најде свежа риба, бранцин, туна, калмари, октопод и други морски јадења. Подготовката е главно медитеранска и едноставна, што добро одговара на квалитетната риба и амбиентот покрај море.

За полесна вечера, риба со грилано зеленчук и чаша бело вино е еден од поестествените избори.

Далматинска паштицада

Ако се сака нешто традиционално од риба на скара, вреди да се погледне далматинската паштицада.

Тоа е едно од јадењата кои најдобро ја покажуваат домашната страна на кујната на Бистро Хит. Споро подготвено месо во богат сос е сосема различен избор од полесните летни јадења и добро одговара на гостите кои за време на престојот на Хвар сакаат да пробаат еден од класиците на далматинската кујна.

Јагнетина на скара

Јагнетина на скара е уште едно јадење кое има смисла да се одбере ако се сака да се остане во далматинскиот тон.

Едноставната подготовка на грилот го остава месото во прв план, без претерување со сосови и додатоци. Со зеленчук, компир или салата се добива конкретен оброк кој особено добро одговара на вечера по активен ден на островот.

Стекови и грил

Хит не е само рибен ресторан.

Стековите и другите месни јадења од грилот се важен дел од понудата, па без проблем одговара на друштва во кои дел од гостите сакаат риба, а дел месо.

Бифтеци, грилана пилешка и други месни јадења даваат доволно избор за ресторан да не мора да се избира исклучиво според една врста кујна.

Бургер за полесен оброк

Ако не се сака полн ресторански ручек или вечера, бургерот е полесна опција.

Добро одговара на дневниот оброк со ладно пиво или како избор по враќањето од плажа кога се сака нешто конкретно, но без долго седење за неколку слева.

Токму таа комбинација на традиционални јадења и полесни бистро опции му дава на Хит опуштен карактер.

Тестенини и ризота

Во понудата се појавуваат и тестенини и ризота, вклучувајќи комбинации со морски плодови.

Црно ризото од сепија и тестенини со морски состојки природно се вклопуваат во остатокот од менито, а добро се решение кога се сака нешто помеѓу полесната риба и конкретното месно јадење.

Вегетаријанците исто така можат да најдат полесни тестенини и зеленчукови комбинации.

Појадок пред плажа

Бистро Хит не е место кое оживува само навечер.

Утро може да се дојде на појадок и кафе пред заминување на плажа или излет. Омлетот е еден од класичните избори, особено кога се сака конкретен почеток на денот.

Утринската рива има многу помирен ритам од вечерната, па тоа е сосема различно искуство на истото место.

Торта од рогач со наранџа

За крај на оброкот вреди да се остави место за торта од рогач со наранџа.

Рогачот е традиционална медитеранска намирница, а комбинацијата со цитрусната арома на наранџата му дава на десертот препознатлив карактер. Тоа е позанимлив завршеток на вечерата од класичниот индустриски десерт кој може да се најде било каде.

Ако е достапна тој ден, токму ова е една од слатките кои најмногу имаат смисла да се пробаат во Хит.

Кава, вино, пиво и вечерен коктел

Понудата на пијалаци го следи карактерот на бистрото.

Утро доминира кафето, со ручек и вечера вино или пиво, додека предвечер може да се остане и на коктел по јадењето.

Поради положбата на ривата не е потребно да се менува локал ако по вечерата се сака уште малку да се седи со пијалок и да се набљудува вечерната Јелса.

Бистро кое добро функционира за различни вкусови

Најголема предност на Бистро Хит е што не бара компромис на целото друштво.

Некој може да земе свежа риба, друг паштицада, трети стек или бургер, а четврти тестенини. И покрај широкиот избор, понудата и натаму останува доволно поврзана со далматинската и медитеранската кујна.

Тоа го прави добар избор за семејства и друштва кои сакаат да вечераат заедно, а не сите имаат исти прехрамбени желби.

Корисни информации

  • Вид на објектот: бистро и ресторан
  • Положба: јелшанска рива, неколку чекори од морето
  • Кујна: далматинска, медитеранска и грил
  • Риба и морски плодови: свежа риба, калмари, туна, октопод и други морски јадења
  • Традиционални јадења: далматинска паштицада
  • Грил: јагнетина, стекови, пилешко и други месни јадења
  • Бургери: достапни за полесен оброк
  • Тестенини и ризота: достапни се и комбинации со морски состојки
  • Појадок: достапен, а омлетот е еден од класичните избори
  • Десерти: посебно се издвојува тортата од рогач со наранџа
  • Пијалаци: кафе, вино, пиво, коктели и други барски пијалаци
  • За семејства и друштва: многу практично поради разноврсната понуда
  • Пристап: едноставен пешки од центарот на Јелса
  • Посебност: спој на домашни далматински јадења, свежа риба и грил на ривата покрај јелшанската лука