Bistro Hit Jelsa – dalmatinska jela, riba i roštilj uz rivu

Bistro Hit se nalazi na jelšanskoj rivi, nekoliko koraka od mora i brodica u luci. Ovo je mjesto koje funkcioniše od jutra do večeri – možete svratiti na doručak i kafu, tokom dana na ručak, a navečer uživati u ribi, mesu ili tradicionalnom dalmatinskom jelu uz čašu vina.

Jelovnik nije previše kompliciran, ali obuhvata raznolike ukuse. Svježa riba, steakovi, roštilj, burgeri i domaća dalmatinska jela čine osnovu ponude, pa Bistro Hit odgovara i parovima i porodicama, kao i većim grupama.

Nekoliko koraka od mora

Položaj na rivi daje Bistro Hitu pravi jelšanski karakter.

More i luka su odmah ispred, pa se tokom obroka može pratiti svakodnevni ritam brodica i šetnice. Do bistroa se iz Pjace i drugih dijelova centra dolazi kratkom šetnjom, bez potrebe za automobilom.

Posebno je prijatno predvečer, kada se dnevna vrućina smiri i riva postane glavno mjesto za večernju šetnju.

Svježa riba i morska jela

Riba je jedan od važnijih dijelova ponude Bistroa Hit.

Ovisno o dostupnosti, možete pronaći svježu ribu, brancin, tunu, lignje, hobotnicu i druga morska jela. Priprema je uglavnom mediteranska i jednostavna, što dobro odgovara kvalitetnoj ribi i ambijentu uz more.

Za laganiju večeru, riba uz roštiljano povrće i čašu bijelog vina jedan je od prirodnijih izbora.

Dalmatinska pašticada

Ako želite nešto tradicionalnije od ribe sa žara, vrijedi probati dalmatinsku pašticadu.

To je jedno od jela koje najbolje prikazuje domaću stranu kuhinje Bistroa Hit. Sporo pripremljeno meso u bogatom umaku potpuno je drugačiji izbor od laganijih ljetnih jela i dobro odgovara gostima koji tokom boravka na Hvaru žele probati jedan od klasika dalmatinske kuhinje.

Janjetina sa žara

Janjetina sa žara još je jedno jelo koje ima smisla odabrati ako želite ostati u dalmatinskom tonu.

Jednostavna priprema na roštilju ostavlja meso u prvom planu, bez pretjerivanja s umacima i dodacima. Uz povrće, krompir ili salatu dobija se konkretan obrok koji posebno dobro odgovara večeri nakon aktivnog dana na otoku.

Steakovi i roštilj

Hit nije samo riblji restoran.

Steakovi i druga mesna jela s roštilja važan su dio ponude, pa bez problema odgovara društvima u kojima dio gostiju želi ribu, a dio meso.

Biftek, roštiljana piletina i druga mesna jela pružaju dovoljno izbora da se restoran ne mora birati isključivo prema jednoj vrsti kuhinje.

Burger za jednostavniji obrok

Ako ne želite puni restoranski ručak ili večeru, burger je jednostavnija opcija.

Dobro odgovara dnevnom obroku uz hladno pivo ili kao izbor nakon povratka s plaže kada želite nešto konkretnije, ali bez dugog sjedenja za nekoliko sljedova.

Ova kombinacija tradicionalnih jela i jednostavnijih bistro opcija daje Hitu opušten karakter.

Tjestenine i rižota

U ponudi se nalaze i tjestenine te rižota, uključujući kombinacije s plodovima mora.

Crni rižot od sipe i tjestenina s morskim sastojcima prirodno se uklapaju u ostatak jelovnika, a dobro su rješenje kada želite nešto između lagane ribe i konkretnijeg mesnog jela.

Vegetarijanci također mogu pronaći jednostavnije tjestenine i povrtne kombinacije.

Doručak prije plaže

Bistro Hit nije mjesto koje oživi tek navečer.

Ujutro se može doći na doručak i kafu prije odlaska na plažu ili izleta. Omlet je jedan od klasičnih izbora, posebno kada želite konkretniji početak dana.

Jutarnja riva ima mnogo mirniji ritam od večernje, pa je to sasvim drugačiji doživljaj istog mjesta.

Torta od rogača s narančom

Za kraj obroka vrijedi ostaviti mjesta za tortu od rogača s narančom.

Rogač je tradicionalna mediteranska namirnica, a kombinacija s citrusnom aromom naranče daje desertu prepoznatljiv karakter. To je zanimljiviji završetak večere od klasičnog industrijskog deserta koji se može pronaći bilo gdje.

Ako je toga dana dostupna, ovo je jedna od slastica koje najviše imaju smisla probati u Hitu.

Kava, vino, pivo i večernji koktel

Ponuda pića prati karakter bistroa.

Ujutro dominira kava, uz ručak i večeru vino ili pivo, dok se predvečer može ostati i na koktelu nakon jela.

Zbog položaja na rivi nije potrebno mijenjati lokal ako se nakon večere želi još malo sjediti uz piće i promatrati večernju Jelsu.

Bistro koji dobro funkcioniše za različite ukuse

Najveća prednost Bistroa Hit je što ne traži kompromis cijelog društva.

Netko može uzeti svježu ribu, drugi pašticadu, treći steak ili burger, a četvrti tjesteninu. Unatoč širokom izboru, ponuda ostaje dovoljno povezana s dalmatinskom i mediteranskom kuhinjom.

To ga čini dobrim izborom za porodice i društva koja žele večerati zajedno, a nemaju svi iste prehrambene želje.

Korisne informacije

  • Vrsta objekta: bistro i restoran
  • Položaj: jelšanska riva, nekoliko koraka od mora
  • Kuhinja: dalmatinska, mediteranska i roštilj
  • Riba i plodovi mora: svježa riba, lignje, tuna, hobotnica i druga morska jela
  • Tradicionalna jela: dalmatinska pašticada
  • Roštilj: janjetina, steakovi, piletina i druga mesna jela
  • Burgeri: dostupni za jednostavniji obrok
  • Tjestenine i rižota: dostupne su i kombinacije s morskim sastojcima
  • Doručak: dostupan, a omlet je jedan od klasičnih izbora
  • Deserti: posebno se izdvaja torta od rogača s narančom
  • Pića: kava, vino, pivo, kokteli i druga barska pića
  • Za porodice i društva: vrlo praktičan zbog raznovrsne ponude
  • Pristup: jednostavan pješice iz centra Jelse
  • Posebnost: spoj domaćih dalmatinskih jela, svježe ribe i roštilja na rivi uz jelšansku luku