Musée de la viticulture à Pitve – histoire du vin et de la vie des paysans de Hvar

Le musée de la viticulture est situé à Pitve, un vieux village à quelques kilomètres de Jelsa. Il est installé dans un bâtiment rénové de l'ancienne école primaire et est l'un des meilleurs endroits de l'île pour comprendre comment la vigne et le vin ont façonné la vie quotidienne des habitants de Hvar.

Aujourd'hui, il est officiellement désigné comme la collection viticole du musée de la municipalité de Jelsa, mais les visiteurs l'appellent souvent simplement le musée de la viticulture. L'exposition ne se concentre pas uniquement sur le vin fini – elle couvre tout le processus, du travail dans les champs et les vignobles à la transformation des raisins, à la conservation du vin et à la vie dans une konoba traditionnelle de Hvar.

Dans l'ancienne école de Pitve

Le musée est situé dans l'ancienne école dans la partie supérieure de Pitve. L'emplacement correspond bien au thème de la collection : autour du village, on peut encore voir des vignobles, des oliveraies, des murs en pierre sèche et des champs en terrasses qui ont été façonnés par des générations de paysans.

On atteint Pitve depuis Jelsa en quelques minutes en voiture, et la visite du musée peut facilement être combinée avec une exploration du vieux village, de l'église paroissiale de Saint-Jacques et d'une promenade dans les rues pavées de Pitve.

De la houe au verre de vin

L'exposition montre combien de travail était nécessaire derrière chaque barrique de vin.

On y trouve des houes anciennes, des faucilles et d'autres outils pour travailler la terre et les vignobles, ainsi que l'équipement utilisé après la récolte. Le visiteur peut ainsi suivre tout le parcours du raisin – du travail dans le vignoble à la transformation, au pressage, à la mise en bouteille et à la conservation du vin.

Les pressoirs, les barriques et les outils de tonnellerie sont particulièrement intéressants car ils montrent bien combien de choses étaient autrefois faites à la main.

Comment était la vieille konoba de Hvar

Une partie importante de la collection est consacrée à la konoba, un espace qui, dans une maison dalmate traditionnelle, était bien plus qu'une simple cave.

On y produisait et conservait le vin, on y gardait des barriques, des outils et des provisions, et la konoba était directement liée au rythme annuel du travail dans le vignoble.

De nombreux objets exposés sont liés au 19ème siècle et à la première moitié du 20ème siècle, lorsque les méthodes de travail reposaient encore fortement sur des outils manuels et des connaissances transmises au sein des familles.

La vie des paysans, pas seulement l'histoire du vin

Ce qui est le plus intéressant, c'est que le musée ne parle pas seulement de la technologie de production du vin.

À travers les outils, l'inventaire de la cuisine et les objets du quotidien, on peut voir comment vivait une famille de paysans, à quel point le travail était lié aux saisons et pourquoi une bonne ou une mauvaise récolte pouvait décider de l'ensemble de l'année.

La viticulture à Hvar a été pendant des siècles l'un des piliers de l'économie, et c'est à travers une telle exposition qu'il devient plus clair à quel point la vigne a influencé le paysage, l'architecture et la vie des villages insulaires.

La viticulture à Hvar a une très longue tradition

Hvar est lié à la culture de la vigne depuis l'Antiquité.

La tradition a évolué au fil des siècles, mais les vignobles sont restés l'un des éléments reconnaissables du paysage insulaire. Ils ont joué un rôle particulièrement important dans les villages de l'intérieur comme Pitve, Vrisnik, Svirče et Vrbanja, où la vie a longtemps été fortement liée à l'agriculture.

Le musée n'est donc pas une histoire isolée d'un artisanat, mais une bonne introduction à la compréhension de l'ensemble de la partie centrale de l'île.

La collection a été rénovée et modernisée

La collection viticole a été fondée en 1989, et après la rénovation de l'ancienne école, elle a reçu une nouvelle exposition permanente ouverte en 2023.

Les anciens objets ne sont pas seulement disposés dans des vitrines. La mise en scène moderne, les textes, les photographies et les contenus audiovisuels aident à relier les différents outils à la manière dont ils étaient réellement utilisés.

De ce fait, l'exposition est compréhensible même pour le visiteur qui ne sait presque rien sur la viticulture avant sa visite.

La cuisine traditionnelle fait partie de la même histoire

La collection comprend également un inventaire de la cuisine traditionnelle.

Cela a du sens car le vin sur l'île n'a jamais été considéré séparément de la nourriture, de la famille et de la vie quotidienne. Les objets de la cuisine montrent en outre à quoi ressemblait un foyer à une époque où une grande partie de la nourriture était produite à la maison, et où la vie était beaucoup plus liée à sa propre terre.

Cette partie de l'exposition complète particulièrement bien l'histoire du paysan de Hvar.

Salle de dégustation des vins de Hvar

Dans le cadre du musée rénové, une salle de dégustation a également été aménagée.

L'idée est de relier l'histoire de la viticulture présentée à travers des objets anciens avec les vins modernes de Hvar. Des dégustations thématiques et d'autres événements liés au vin sont organisés de temps en temps, donc le musée n'est pas conçu uniquement comme une collection statique.

Pour les amateurs de vin, cela est particulièrement intéressant car après l'histoire des anciens vignobles et des outils, ils peuvent découvrir ce que produisent aujourd'hui les vignerons de Hvar.

Pitve est le cadre idéal pour un tel musée

Le musée aurait de la valeur n'importe où à Hvar, mais à Pitve, son histoire semble particulièrement naturelle.

Le village est entouré de paysages agricoles, et les maisons en pierre, les konobas, les murs en pierre sèche et les champs environnants rappellent encore une époque où presque chaque famille était liée à un vignoble.

Ainsi, après la visite, il vaut la peine de se promener dans le village. De nombreux objets vus au musée prennent tout à coup beaucoup plus de sens lorsqu'on sort parmi les vieilles maisons et qu'on regarde vers les champs en contrebas de Pitve.

Un bon choix même quand ce n'est pas le temps de la plage

Le musée de la viticulture est l'une de ces attractions à Hvar qui ne dépend pas du temps pour se baigner.

Il peut être un bon choix pendant la partie très chaude de la journée, par temps nuageux ou comme pause entre la visite de Jelsa et des villages de l'intérieur de l'île.

La visite n'a pas besoin de devenir une excursion d'une journée, mais pour un visiteur intéressé par l'histoire locale, le vin et le mode de vie traditionnel de l'île, il vaut la peine de prendre le temps.

Informations utiles

  • Type de contenu : musée et collection viticole
  • Localisation : Pitve, à environ 2 km de Jelsa
  • Nom officiel : Collection viticole de Pitve
  • Hébergement : bâtiment rénové de l'ancienne école primaire
  • Année de création de la collection : 1989
  • Nouvelle exposition permanente : ouverte en 2023
  • Exposition : outils pour travailler la terre et les vignobles, équipement pour la production et la conservation du vin, barriques, outils de tonnellerie et objets de la cuisine traditionnelle
  • Période : la plupart des objets sont liés au 19ème siècle et à la première moitié du 20ème siècle
  • Multimédia : l'exposition comprend des contenus audiovisuels modernes
  • Salle de dégustation : une salle de dégustation des vins de Hvar a été aménagée dans le musée
  • Pour qui est-ce intéressant : amateurs de vin, histoire locale, culture traditionnelle et vie des villages de Hvar
  • Accès : facile en voiture depuis Jelsa, et la visite peut être bien combinée avec une promenade dans Pitve
  • Particularité : le musée ne montre pas seulement la production de vin mais tout le cycle de vie du paysan de Hvar, du travail dans le vignoble à la konoba et au foyer familial