Muzej vinogradarstva v Pitvah – zgodba o vinu in življenju hvarskega težaka

Muzej vinogradarstva se nahaja v Pitvah, starem selu le nekaj kilometrov od Jelse. Nameščen je v obnovljeni stavbi nekdanje osnovne šole in je eno najboljših mest na otoku za razumevanje, kako so vinova trta in vino oblikovali vsakdanje življenje Hvaranov.

Danes se uradno vodi kot Vinogradarska zbirka Muzeja občine Jelsa, vendar ga obiskovalci pogosto preprosto imenujejo Muzej vinogradarstva. Postavitev ni posvečena le končnemu vinu – vodi skozi celoten proces, od dela v zemlji in vinogradu do predelave grozdja, shranjevanja vina in življenja v tradicionalni hvarski konobi.

V stari šoli v Pitvah

Muzej je nameščen v stari šolski zgradbi v zgornjem delu Pitvah. Sama lokacija dobro ustreza temi zbirke: okoli vasi so še danes vidni vinogradi, oljčniki, suhozidi in terasasta polja, ki so jih generacije oblikovale težaki.

Iz Jelse do Pitvah pridete v nekaj minutah z avtom, obisk muzeja pa se lahko enostavno poveže z ogledom starega sela, župnijske cerkve sv. Jakoba in sprehodom po kamnitih ulicah Pitvah.

Od motike do kozarca vina

Postavitev prikazuje, koliko dela je nekoč stalo za vsako sod vino.

Razstavljene so stare motike, srpi in druga orodja za obdelavo zemlje in vinogradov, pa tudi oprema, ki se je uporabljala po trgatvi. Obiskovalec tako lahko sledi celotni poti grozdja – od dela v vinogradu do predelave, stiskanja, shranjevanja in shranjevanja vina.

Še posebej zanimivi so preše, sode in sodarska orodja, saj dobro prikazujejo, koliko se je nekoč skoraj vse delalo ročno.

Kako je izgledala stara hvarska konoba

Pomemben del zbirke je posvečen konobi, prostoru, ki je bil v tradicionalni dalmatinski hiši veliko več kot le obična klet.

Tukaj so proizvajali in shranjevali vino, hranili so sode, orodja in zaloge, konoba pa je bila neposredno povezana z letnim ritmom dela v vinogradu.

Mnogi razstavljeni predmeti so povezani z 19. in prvo polovico 20. stoletja, ko se je način dela še močno zanašal na ročna orodja in znanje, ki se je prenašalo znotraj družin.

Življenje težaka, ne le zgodovina vina

Najzanimivejše je, da muzej ne govori le o tehnologiji proizvodnje vina.

Preko orodja, kuhinjskega inventarja in predmetov iz vsakdanjega življenja lahko vidimo, kako je živela težakova družina, koliko je bil delo povezano z letnimi časi in zakaj je dobra ali slaba trgatev lahko odločila o celotnem letu.

Vinogradništvo je na Hvaru stoletja predstavljalo enega od temeljev gospodarstva in prav skozi tovrstno postavitev postane jasneje, koliko je vinova trta vplivala na pokrajino, arhitekturo in življenje otoških vasi.

Vinogradništvo na Hvaru ima zelo dolgo tradicijo

Hvar je z gojenjem vinove trte povezan že od antičnega obdobja.

Tradicionalna se je skozi stoletja spreminjala, vendar so vinogradi ostali eden od prepoznavnih delov otoške pokrajine. Še posebej pomembno vlogo so imeli v vaseh notranjosti, kot so Pitve, Vrisnik, Svirč in Vrbanj, kjer je bilo življenje dolgo časa močno povezano s kmetijstvom.

Muzej zato ni izolirana zgodba o enem obrtniku, temveč dober uvod v razumevanje celotnega osrednjega dela otoka.

Zbirka je obnovljena in sodobno urejena

Vinogradarska zbirka je bila ustanovljena leta 1989, po obnovi stare šole pa je dobila novo stalno postavitev, odprto leta 2023.

Stari predmeti niso le razporejeni v vitrini. Sodobna ureditev, besedila, fotografije in avdiovizualne vsebine pomagajo povezati posamezna orodja s načinom, kako so se dejansko uporabljala.

Zaradi tega je postavitev razumljiva tudi obiskovalcu, ki o vinogradništvu pred prihodom ne ve skoraj nič.

Tradicionalna kuhinja del iste zgodbe

V zbirki se nahaja tudi inventar tradicionalne kuhinje.

To ima smisel, saj se vino na otoku nikoli ni obravnavalo ločeno od hrane, družine in vsakdanjega življenja. Predmeti iz kuhinje dodatno prikazujejo, kako je izgledalo gospodinjstvo v času, ko je bil velik del hrane pridelan doma, življenje pa je bilo veliko bolj povezano z lastno zemljo.

Taj del postavitve še posebej dobro zaokroži zgodbo o hvarskem težaku.

Degustacija hvarskih vin

V sklopu obnovljenega muzeja je bila urejena tudi degustacija.

Ideja je povezati zgodovino vinogradarstva, prikazano skozi stare predmete, s sodobnimi hvarskimi vini. Občasno se organizirajo tematske degustacije in druga dogodka, povezana z vinom, tako da muzej ni zasnovan le kot statična zbirka.

Za ljubitelje vina je to še posebej zanimivo, saj po zgodbi o starih vinogradih in orodjih lahko spoznajo tudi to, kar hvarski vinogradniki proizvajajo danes.

Pitve so pravi ambient za tak muzej

Muzej bi imel vrednost kjerkoli na Hvaru, vendar v Pitvah njegova zgodba deluje še posebej naravno.

Selo je obkroženo s kmetijsko pokrajino, kamnite hiše, konobe, suhozidi in okoliška polja še vedno spominjajo na čas, ko je bila skoraj vsaka družina povezana z vinogradom.

Zato se po ogledu splača sprehoditi po vasi. Mnogi predmeti, ki jih vidimo v muzeju, takoj dobijo veliko več smisla, ko stopimo med stare hiše in pogledamo proti poljem pod Pitvami.

Dober izbor tudi, ko ni čas za plažo

Muzej vinogradarstva je ena tistih atrakcij na Hvaru, ki ne odvisna od vremena za kopanje.

Lahko je dober izbor med zelo vročim delom dneva, oblačnim vremenom ali kot oddih med ogledom Jelse in vasi v notranjosti otoka.

Obisk ni potrebno spremeniti v celodnevni izlet, vendar za gosta, ki ga zanimajo lokalna zgodovina, vino in tradicionalni način življenja na otoku, je vredno odvojiti čas.

Korisne informacije

  • Vrsta vsebine: muzej in vinogradarska zbirka
  • Lokacija: Pitve, okoli 2 km od Jelse
  • Uradni naziv: Vinogradarska zbirka Pitve
  • Namestitev: obnovljena zgradba nekdanje osnovne šole
  • Leto ustanovitve zbirke: 1989.
  • Nova stalna postavitev: odprta leta 2023.
  • Postavitev: orodja za obdelavo zemlje in vinogradov, oprema za proizvodnjo in shranjevanje vina, sode, sodarska orodja in predmeti iz tradicionalne kuhinje
  • Obdobje: največji del predmetov povezanih z 19. in prvo polovico 20. stoletja
  • Multimedija: postavitev vključuje sodobne avdiovizualne vsebine
  • Degustacija: v sklopu muzeja je urejena degustacija hvarskih vin
  • Za koga je zanimivo: ljubitelji vina, lokalne zgodovine, tradicionalne kulture in življenja hvarskih vasi
  • Dostop: enostaven z avtom iz Jelse, obisk pa je dobro povezati s sprehodom skozi Pitve
  • Posebnost: muzej ne prikazuje le proizvodnje vina, temveč celoten življenjski cikel hvarskega težaka, od dela v vinogradu do konobe in družinskega doma