Muzej vinogradarstva u Pitvama – priča o vinu i životu hvarskog težaka

Muzej vinogradarstva se nalazi u Pitvama, starom selu udaljenom nekoliko kilometara od Jelse. Smešten je u obnovljenoj zgradi nekadašnje osnovne škole i predstavlja jedno od najboljih mesta na otoku za razumevanje koliko su vinova loza i vino oblikovali svakodnevni život Hvarana.

Danas se zvanično vodi kao Vinogradarska zbirka Muzeja opštine Jelsa, ali posetioci ga često jednostavno nazivaju Muzejom vinogradarstva. Postavka nije posvećena samo gotovom vinu – vodi kroz ceo proces, od rada u zemlji i vinogradu do prerade grožđa, čuvanja vina i života u tradicionalnoj hvarskoj konobi.

U staroj školi u Pitvama

Muzej je smešten u staroj školskoj zgradi u gornjem delu Pitava. Sama lokacija dobro odgovara temi zbirke: oko sela se i danas vide vinogradi, maslinici, suhozidi i terasasta polja koja su generacijama oblikovali težaci.

Iz Jelse se do Pitava stiže za nekoliko minuta automobilom, a poseta muzeju lako se može povezati sa obilaskom starog sela, župne crkve sv. Jakova i šetnjom kroz kamene ulice Pitava.

Od motike do čaše vina

Postavka pokazuje koliko je posla nekada stajalo iza svake bačve vina.

Izložene su stare motike, srpovi i drugi alati za obradu zemlje i vinograda, kao i oprema koja se koristila nakon berbe. Posetilac tako može pratiti ceo put grožđa – od rada u vinogradu do prerade, prešanja, spremanja i čuvanja vina.

Posebno su zanimljivi tijesci, bačve i bačvarski alati jer dobro pokazuju koliko se nekada gotovo sve radilo ručno.

Kako je izgledala stara hvarska konoba

Važan deo zbirke posvećen je konobi, prostoru koji je u tradicionalnoj dalmatinskoj kući bio mnogo više od običnog podruma.

Tu se proizvodilo i čuvalo vino, držale su se bačve, alati i zalihe, a konoba je bila izravno povezana s godišnjim ritmom rada u vinogradu.

Mnogi izloženi predmeti povezani su s 19. i prvom polovicom 20. veka, kada se način rada još snažno oslanjao na ručne alate i znanje koje se prenosilo unutar porodice.

Život težaka, a ne samo povijest vina

Najzanimljivije je što muzej ne govori samo o tehnologiji proizvodnje vina.

Kroz alat, kuhinjski inventar i predmete iz svakodnevnog života može se videti kako je živela težačka porodica, koliko je rad bio povezan s godišnjim dobima i zašto je dobra ili loša berba mogla odlučivati o celoj godini.

Vinogradarstvo je na Hvaru vekovima bilo jedan od temelja gospodarstva i upravo kroz ovakav postav postaje jasnije koliko je vinova loza uticala na krajolik, arhitekturu i život otočnih sela.

Vinogradarstvo na Hvaru ima vrlo dugu tradiciju

Hvar je s uzgojem vinove loze povezan još od antičkog razdoblja.

Tradicija se tokom vekova menjala, ali vinogradi su ostali jedan od prepoznatljivih delova otočkog krajolika. Posebno važnu ulogu imali su u selima unutrašnjosti poput Pitava, Vrisnika, Svirča i Vrbanja, gde je život dugo bio snažno povezan s poljoprivredom.

Muzej zato nije izdvojena priča o jednom zanatu, nego dobar uvod u razumevanje celog središnjeg dela otoka.

Zbirka je obnovljena i suvremeno uređena

Vinogradarska zbirka osnovana je 1989. godine, a nakon obnove stare škole dobila je novi stalni postav otvoren 2023. godine.

Stari predmeti nisu samo poredani u vitrinama. Suvremeno uređenje, tekstovi, fotografije i audiovizuelni sadržaji pomažu povezati pojedine alate s načinom na koji su se stvarno koristili.

Zbog toga je postav razumljiv i posetiocu koji o vinogradarstvu pre dolaska ne zna gotovo ništa.

Tradicijska kuhinja deo je iste priče

U zbirci se nalazi i inventar tradicionalne kuhinje.

To ima smisla jer se vino na otoku nikada nije posmatralo odvojeno od hrane, porodice i svakodnevnog života. Predmeti iz kuhinje dodatno pokazuju kako je izgledalo domaćinstvo u vremenu kada se velik deo hrane proizvodio kod kuće, a život bio mnogo snažnije vezan uz vlastitu zemlju.

Taj deo postavke posebno dobro zaokružuje priču o hvarskom težaku.

Kušaonica hvarskih vina

U sklopu obnovljenog muzeja uređena je i kušaonica.

Ideja je povezati povijest vinogradarstva prikazanu kroz stare predmete sa suvremenim hvarskim vinima. Povremeno se organizuju tematska kušanja i druga događanja povezana s vinom, pa muzej nije zamišljen samo kao statična zbirka.

Za ljubitelje vina to je posebno zanimljivo jer nakon priče o starim vinogradima i alatima mogu upoznati i ono što hvarski vinari proizvode danas.

Pitve su pravi ambijent za ovakav muzej

Muzej bi imao vrednost bilo gde na Hvaru, ali u Pitvama njegova priča deluje posebno prirodno.

Selo je okruženo poljoprivrednim krajolikom, a kamene kuće, konobe, suhozidi i okolna polja i dalje podsećaju na vreme kada je gotovo svaka porodica bila povezana s vinogradom.

Zato se nakon razgledavanja isplati prošetati selom. Mnogi predmeti viđeni u muzeju odjednom dobijaju mnogo više smisla kada se izađe među stare kuće i pogleda prema poljima ispod Pitava.

Dobar izbor i kada nije vreme za plažu

Muzej vinogradarstva jedna je od onih atrakcija na Hvaru koja ne zavisi od vremena za kupanje.

Može biti dobar izbor tokom veoma vrućeg dela dana, oblačnog vremena ili kao predah između obilaska Jelse i sela u unutrašnjosti otoka.

Poseta nije potrebno pretvoriti u cjelodnevni izlet, ali za gosta kojeg zanimaju lokalna povijest, vino i tradicionalni način života na otoku vredi odvojiti vreme.

Korisne informacije

  • Vrsta sadržaja: muzej i vinogradarska zbirka
  • Lokacija: Pitve, oko 2 km od Jelse
  • Službeni naziv: Vinogradarska zbirka Pitve
  • Smještaj: obnovljena zgrada nekadašnje osnovne škole
  • Godina osnutka zbirke: 1989.
  • Novi stalni postav: otvoren 2023. godine
  • Postav: alati za obradu zemlje i vinograda, oprema za proizvodnju i čuvanje vina, bačve, bačvarski alati i predmeti iz tradicionalne kuhinje
  • Razdoblje: najveći deo predmeta povezan je s 19. i prvom polovicom 20. veka
  • Multimedija: postav uključuje suvremene audiovizualne sadržaje
  • Kušaonica: u sklopu muzeja uređena je kušaonica hvarskih vina
  • Za koga je zanimljivo: ljubitelji vina, lokalne povijesti, tradicijske kulture i života hvarskih sela
  • Pristup: jednostavan automobilom iz Jelse, a obilazak je dobro povezati sa šetnjom kroz Pitve
  • Posebnost: muzej ne prikazuje samo proizvodnju vina nego ceo životni ciklus hvarskog težaka, od rada u vinogradu do konobe i porodičnog doma