Museo della viticoltura a Pitve – storia del vino e della vita del contadino hvarski

Il museo della viticoltura si trova a Pitve, un antico villaggio a pochi chilometri da Jelsa. È situato in un edificio ristrutturato che era una vecchia scuola e rappresenta uno dei migliori luoghi dell'isola per comprendere quanto la vite e il vino abbiano plasmato la vita quotidiana degli abitanti di Hvar.

Oggi è ufficialmente registrato come Collezione vitivinicola del Museo del comune di Jelsa, ma i visitatori lo chiamano spesso semplicemente Museo della viticoltura. L'esposizione non è dedicata solo al vino finito – guida attraverso l'intero processo, dal lavoro nei campi e nei vigneti alla lavorazione dell'uva, conservazione del vino e vita nella tradizionale konoba hvarska.

Nella vecchia scuola di Pitve

Il museo è situato nell'antico edificio scolastico nella parte alta di Pitve. La posizione stessa si adatta bene al tema della collezione: intorno al villaggio si possono ancora vedere vigneti, uliveti, muretti a secco e campi terrazzati che sono stati modellati dai contadini per generazioni.

Da Jelsa a Pitve si arriva in pochi minuti in auto, e la visita al museo può essere facilmente abbinata a una passeggiata nel vecchio villaggio, alla chiesa parrocchiale di San Giacomo e attraverso le strade di pietra di Pitve.

Dal zappo al bicchiere di vino

L'esposizione mostra quanto lavoro ci fosse dietro ogni botte di vino.

Sono esposti antichi zappe, falci e altri strumenti per la lavorazione della terra e dei vigneti, così come l'attrezzatura utilizzata dopo la vendemmia. I visitatori possono così seguire l'intero percorso dell'uva – dal lavoro nel vigneto alla lavorazione, pressatura, conservazione e stoccaggio del vino.

Particolarmente interessanti sono i tini, le botti e gli strumenti del bottai, poiché mostrano bene quanto fosse tutto fatto a mano in passato.

Com'era la vecchia konoba hvarska

Una parte importante della collezione è dedicata alla konoba, uno spazio che nella tradizionale casa dalmata era molto più di un semplice seminterrato.

Qui si produceva e si conservava il vino, si tenevano le botti, gli strumenti e le provviste, e la konoba era direttamente collegata al ritmo annuale del lavoro nei vigneti.

Molti degli oggetti esposti risalgono al XIX secolo e alla prima metà del XX secolo, quando il modo di lavorare si basava ancora fortemente su strumenti manuali e conoscenze tramandate all'interno delle famiglie.

La vita del contadino, non solo la storia del vino

La cosa più interessante è che il museo non parla solo della tecnologia di produzione del vino.

Attraverso strumenti, inventario della cucina e oggetti della vita quotidiana si può vedere come viveva una famiglia contadina, quanto il lavoro fosse legato alle stagioni e perché una buona o cattiva vendemmia potesse decidere l'intero anno.

La viticoltura a Hvar è stata per secoli uno dei fondamenti dell'economia e proprio attraverso questa esposizione diventa chiaro quanto la vite abbia influenzato il paesaggio, l'architettura e la vita dei villaggi dell'isola.

La viticoltura a Hvar ha una tradizione molto lunga

Hvar è legata alla coltivazione della vite sin dall'antichità.

La tradizione è cambiata nel corso dei secoli, ma i vigneti sono rimasti una delle parti riconoscibili del paesaggio isolano. Hanno avuto un ruolo particolarmente importante nei villaggi dell'entroterra come Pitve, Vrisnik, Svirče e Vrbanja, dove la vita è stata a lungo fortemente legata all'agricoltura.

Il museo quindi non è una storia isolata su un mestiere, ma una buona introduzione alla comprensione dell'intera parte centrale dell'isola.

La collezione è stata ristrutturata e modernamente allestita

La collezione vitivinicola è stata fondata nel 1989 e, dopo il restauro della vecchia scuola, ha ricevuto una nuova esposizione permanente aperta nel 2023.

Gli oggetti antichi non sono semplicemente esposti in vetrine. L'allestimento moderno, i testi, le fotografie e i contenuti audiovisivi aiutano a collegare i vari strumenti con il modo in cui venivano realmente utilizzati.

Per questo motivo, l'esposizione è comprensibile anche per i visitatori che prima della visita non sanno quasi nulla sulla viticoltura.

La cucina tradizionale è parte della stessa storia

Nella collezione è presente anche l'inventario della cucina tradizionale.

Questo ha senso poiché il vino sull'isola non è mai stato considerato separato dal cibo, dalla famiglia e dalla vita quotidiana. Gli oggetti della cucina mostrano ulteriormente com'era la vita domestica in un'epoca in cui gran parte del cibo veniva prodotto in casa e la vita era molto più legata alla propria terra.

Questa parte dell'esposizione completa particolarmente bene la storia del contadino hvarsko.

La sala di degustazione dei vini hvarski

All'interno del museo ristrutturato è stata allestita anche una sala di degustazione.

L'idea è quella di collegare la storia della viticoltura mostrata attraverso gli oggetti antichi con i vini hvarski contemporanei. Di tanto in tanto vengono organizzate degustazioni tematiche e altri eventi legati al vino, quindi il museo non è concepito solo come una collezione statica.

Per gli amanti del vino, questo è particolarmente interessante perché dopo la storia dei vecchi vigneti e degli strumenti possono anche conoscere ciò che i viticoltori hvarski producono oggi.

Pitve è l'ambiente giusto per un museo del genere

Il museo avrebbe valore ovunque a Hvar, ma a Pitve la sua storia appare particolarmente naturale.

Il villaggio è circondato da un paesaggio agricolo, e le case di pietra, le konobe, i muretti a secco e i campi circostanti ricordano ancora un'epoca in cui quasi ogni famiglia era legata a un vigneto.

Perciò, dopo la visita, vale la pena fare una passeggiata nel villaggio. Molti degli oggetti visti nel museo acquistano molto più senso quando si esce tra le vecchie case e si guarda verso i campi sotto Pitve.

Una buona scelta anche quando non è tempo di spiaggia

Il museo della viticoltura è una di quelle attrazioni a Hvar che non dipende dal tempo per fare il bagno.

Può essere una buona scelta durante le ore più calde della giornata, in caso di tempo nuvoloso o come pausa tra la visita a Jelsa e ai villaggi dell'entroterra dell'isola.

Non è necessario trasformare la visita in un'escursione di un'intera giornata, ma per i visitatori interessati alla storia locale, al vino e al modo di vita tradizionale dell'isola vale la pena dedicare del tempo.

Informazioni utili

  • Tipo di contenuto: museo e collezione vitivinicola
  • Posizione: Pitve, circa 2 km da Jelsa
  • Nome ufficiale: Collezione vitivinicola Pitve
  • Alloggio: edificio ristrutturato di una vecchia scuola
  • Anno di fondazione della collezione: 1989
  • Nuova esposizione permanente: aperta nel 2023
  • Esposizione: strumenti per la lavorazione della terra e dei vigneti, attrezzature per la produzione e conservazione del vino, botti, strumenti del bottai e oggetti della cucina tradizionale
  • Periodo: la maggior parte degli oggetti è collegata al XIX secolo e alla prima metà del XX secolo
  • Multimedia: l'esposizione include contenuti audiovisivi moderni
  • Sala di degustazione: all'interno del museo è stata allestita una sala di degustazione dei vini hvarski
  • Per chi è interessante: amanti del vino, storia locale, cultura tradizionale e vita nei villaggi hvarski
  • Accesso: facile in auto da Jelsa, e la visita si può ben collegare a una passeggiata attraverso Pitve
  • Particolarità: il museo non mostra solo la produzione di vino ma l'intero ciclo di vita del contadino hvarski, dal lavoro nel vigneto alla konoba e alla casa familiare