Konoba Stara Uljara – étterem a tengerparton, egykori olajprés mellett

A Konoba Stara Uljara egy festői helyen, Povljiban található, közvetlenül a tengerparton, egy régi kőolajprés épületében. Az étterem nevét az egykori olajprésről kapta, amely a helyi közösség életében fontos szerepet játszott. A helyszínen még ma is láthatók az eredeti kőelemek, amelyek a múltat idézik.

A teraszról gyönyörű kilátás nyílik a kikötőre és a környező öbölre, így a vendégek élvezhetik a tenger látványát étkezés közben. Este a terasz a helyi élet középpontjává válik, barátságos légkörrel, távol a zajos beach bár hangulatától.

A menü a dalmát és brači konyhára épül, és a következő ételek gyakran megtalálhatók:

  • hobotnica peka módra,
  • juhhús peka módra,
  • friss hal,
  • grillezett tintahal,
  • fekete rizottó,
  • házi gnocchi,
  • tonhal steak,
  • tenger gyümölcseivel készült tészta,
  • tenger gyümölcseivel tálak,
  • házi desszertek.

Különleges figyelmet kapnak a peka módszerével készült ételek, amelyeket általában előre kell rendelni, ami a hagyományos brači konobákra jellemző.

A belső tér megőrzi a régi kőház rusztikus jellegét, a kőfalak és a fa részletek kombinációja pedig egyedi karaktert ad a helynek, eltérően a modern tengerparti éttermektől.

A vacsora a Staroj Uljara étteremben a lassabb dalmát ritmusra és a klasszikus szigeti konyhára épül, nem a gyors turistás koncepcióra. Nyáron a terasz különösen népszerűvé válik az esti órákban, amikor a riva a helyi közösség találkozóhelyévé alakul.

Parkolás és megközelíthetőség

Az étterem könnyen megközelíthető gyalogosan a település minden részéből, parkolási lehetőség pedig a riva mellett és a központ feletti kisebb parkolókban található.