Marshal Étterem Klub – hal, steakek és pizza a nagy teraszon a tenger mellett

A Marshal Étterem Klub a part mentén található, Vis központja és Prirov között, a Marshal Club Hotel területén. A nagy terasz a Viški öbölre és a kikötő bejáratára néz, így a tenger állandó része a környezetnek – reggeli kávétól és reggelitől kezdve a vacsoráig és az azt követő italokig.

A klasszikus konobáktól eltérően Visben a Marshal nem rendelkezik szűk étlappal. A kínálat széles, és az étterem egész nap működik: reggelente reggelizni jönnek, később pizzát vagy könnyebb ételt fogyasztanak, míg ebédre és vacsorára komolyabb hal- és húsételek, tészták, rizottók és néhány megosztásra szánt étel áll rendelkezésre.

A konyha főként mediterrán, de elég modern és nemzetközi ahhoz, hogy egy asztalnál friss hal, fekete rizottó, steak, burger és pizza is helyet kapjon.

Tuna, polip és tengeri előételek

A tengeri étlap már az előételeknél kezdődik. Rendelhető tuna tartare, tuna carpaccio, polipsaláta, hideg koktél helyi garnélával és rozmaringos garnélával.

Itt van halleves is, így a vacsora könnyen összeállítható teljesen a tenger köré, mielőtt a főételre térnénk.

Ha társaságban érkezik, néhány tengeri előétel az asztal közepére jó módja annak, hogy több dolgot kóstoljon anélkül, hogy sok különálló tányért rendelne.

Friss hal, tintahal és polip

A főételeknél a tengeri kínálat elég széles.

Az étlapon szerepel oroszláhal spenóttal és burgonyával, sügér, tonhal steak, grillezett tintahal, polipkarok, valamint vongolából és kagylóból készült buzara. Két főre szóló haltál is elérhető, ami praktikus választás, ha többféle tengeri ételt szeretne kombinálni az asztalon.

A friss hal kínálata a fogástól és az évszaktól függhet, ezért érdemes érdeklődni, mi a legjobb aznap.

A készítés főként mediterrán, hogy a hal legyen a középpontban, de a köretek és a tálalás módja inkább a modern éttermekhez tartozik, mint a hagyományos konobákhoz.

Fekete rizottó, garnélák és tészták

Az étlap jelentős részét a rizottók és tészták teszik ki.

Itt van fekete tintahal rizottó, az egyik klasszikus dalmát étel, de modernebb kombinációk is, mint a garnélás és trüffeles rizottó, valamint a garnélás és trüffeles šurlica.

Kínálatban szerepelnek pappardelle bolognese, Cacio e Pepe és vegetáriánus tészta is.

Ez egy jó része az étlapnak azok számára, akik nem akarnak egész halat vagy nagy steak-et, de mégis konkrét főételt keresnek.

Steakek, burger és húsételek

A Marshal nem csak halra összpontosító étterem. A húsos étlap elég komoly ahhoz, hogy ide bárki nyugodtan jöjjön steak miatt.

Kínálnak beefsteak-et és ribeye-t, különböző köretekkel és szószokkal. Lazább étkezéshez itt van a Marshal Smash burger sült krumplival, Philly cheesesteak és csirkehús zöldségekkel.

Ez a kínálat különösen megfelel a nagyobb társaságoknak, mivel nem szükséges az éttermet az alapján választani, hogy mindenki halat vagy húst szeretne-e.

Pizza saját kínálatból

Érdekes, hogy a Marshal külön pizza kínálattal is rendelkezik, így informálisabb étkezésre is lehet jönni.

A klasszikusok, mint a Capricciosa, Diavola, Napoletana és vegetáriánus pizza mellett elérhető Marshal Signature, Adriatic és Bianca.

A pizza itt nem csupán egy mellékes tétel a gyerekmenüben, hanem a kínálat külön része, ezért a Marshal egyszerűbb opcióként is működhet a strand után vagy a nap folyamán, amikor nem szeretne teljes étkezést.

Reggeli a tenger mellett

A Marshal az egyik olyan étterem Vis ezen részén, ahol valódi reggelit is lehet fogyasztani.

A kínálat tartalmaz tojásokat, lazacos tojásokat, granolát, açaí tálat, gyümölcssalátát, smoothie-t, Caprese-t és gazdag Marshal reggelit.

A tenger mellett fekvő helyszín miatt a reggel az egyik legkellemesebb időpont a teraszon. A Viški öböl ilyenkor nyugodtabb, mint este, és az étterem teljesen más hangulatot kap, mint később a nap folyamán.

Desszertek

A desszertkínálat elég változatos ahhoz, hogy vacsora után ne kelljen más helyet keresni az édességért.

Különösen kiemelkedik a Marshal carob torta csokoládéval, ami érdekes választás a carob miatt, amelyet hagyományosan a dalmát szigeteken használnak.

Itt van mascarpone krém málnával, lava cake vaníliafagylalttal, csokoládé-mandula torta liszt nélkül, gyümölcssaláta és olasz gelato is.

Viški borok és koktélok

A borlap különösen érdekes a vis-i címkék miatt.

Kínálatban szerepelnek helyi termelők borai, köztük Vislander és Atlija, és különleges helyet foglal el a viški Vugava. Ha halat vagy tengeri rizottót rendel, a helyi fehérbor az egyik legtermészetesebb választás.

Bor mellett a Marshal teljes bárkínálattal rendelkezik koktélokkal, prémium szeszes italokkal, sörrel, kávéval és üdítőitalokkal.

Ezért a terasz este sem áll le a vacsora után – lehet maradni egy pohár borral vagy koktéllal a tenger mellett.

Nagy terasz a Viški öbölre nézve

A hangulat az egyik legnagyobb előnye a Marshálnak.

Az étterem tágas fedett terasszal rendelkezik közvetlenül a tenger mellett, nyitott a Viški öbölre és a kikötő bejáratára. Az asztalok nincsenek zsúfolva a keskeny sétány mellett, így a tér sokkal nyitottabbnak tűnik, mint sok étterem a régi városközpontban.

Napközben a tengerre néző kilátás a fő háttér, míg este a tér elegáns lounge jellegűvé válik a világítással, zenével és nagy központi bárral.

A Marshal ezért jól működik családoknak, nagyobb csoportoknak, de vacsora után is, amikor szeretnének egy italt fogyasztani anélkül, hogy másik helyre kellene menniük.

Parkolás

A Marshal egyik gyakorlati előnye a legtöbb vis-i étteremhez képest a saját parkoló a létesítmény területén.

Ha autóval érkezik Komiža, Rukavac, Milna vagy a sziget belseje felől, nem szükséges közterületen parkolni a központban, majd gyalogosan folytatni az utat.

A városban már tartó vendégek számára az étterem könnyen megközelíthető gyalogosan a tengerparti sétányon.

Foglalás

A nagy terasz bőven elfér, de a fő szezonban vacsorára a foglalás mégis értelmes, különösen nagyobb társaságok számára, vagy ha az asztalt közelebb a tengerhez szeretnék.

Reggelire vagy ebédre is lehet foglalni, de a vacsora időpontjai a legkeresettebbek.

A Marshal étterem és lounge bár kombinációja miatt alkalmas privát ünnepségekre és nagyobb összejövetelekre is.

Hasznos információk

Helyszín: a tenger mellett, Vis központja és Prirov között

Az intézmény típusa: étterem, lounge és bár

Konyha típusa: mediterrán, horvát és modern nemzetközi

Kínálat: friss hal, tenger gyümölcsei, steakek, burgerek, tészták, rizottók és pizza

Reggeli: igen

Vegetáriánus lehetőségek: igen

Gluténmentes lehetőségek: igen

Helyi viški borok: igen

Koktélok: igen

Terasz a tenger mellett: igen

Foglalás: ajánlott vacsorára a szezonban

Parkolás: igen, az épület mellett