Konoba Lem, Vrboska – cucina dalmatina, peka e pizza dal forno a legna sul lungomare

Konoba Lem si trova proprio sul lungomare nel centro di Vrboska, immediatamente accanto al ponte principale, in uno dei posti migliori per sedersi vicino al mare nella parte antica del paese. I tavoli all'aperto sono situati proprio accanto al porto, quindi durante il pranzo o la cena si può guardare le barche, le case in pietra e l'altra parte della baia di Vrboska.

Il menu è ampio, ma il concetto rimane classico dalmatino: pesce fresco e frutti di mare, risotti, piatti alla griglia, agnello, peka e pizza dal forno a legna. Grazie a questa scelta, Lem è pratico anche per gruppi in cui alcuni vogliono pesce, mentre altri carne o pizza.

Terrazza sul mare

La posizione è uno dei maggiori vantaggi di Konoba Lem.

La terrazza non è sopra il porto né lontana dal lungomare, ma è proprio accanto al mare e al ponte principale di Vrboska. È una parte del paese attraverso cui si passa quasi sicuramente durante una passeggiata serale, quindi non è necessario cercare il ristorante in strade secondarie.

Dalla terrazza si vede il porto di Vrboska e le barche ormeggiate, e la sera l'intero spazio ha un'atmosfera particolarmente piacevole quando si accendono le luci lungo il lungomare e i ponti.

Pesce fresco e frutti di mare

La selezione di pesce è una delle parti più importanti del menu.

Nella proposta giornaliera ci sono pesce fresco e frutti di mare, e la scelta dipende da ciò che è disponibile. Se desiderate pesce, è meglio chiedere cosa hanno fresco quel giorno e come lo preparano.

Nel menu ci sono anche calamari, gamberi, cozze e altri piatti di mare.

Polpo e piatti di mare

Il polpo appare in diverse forme, tra cui insalata di polpo e preparazioni alla griglia.

Inoltre, sono offerti vari piatti di pesce e di mare, risotti e paste con frutti di mare.

Se venite per la cucina dalmatina locale, pesce, frutti di mare e polpo sono parti logiche dell'offerta su cui vale la pena concentrarsi.

Risotti e paste

Per gli ospiti che non vogliono un pesce intero o un grande piatto di pesce, Lem ha una buona selezione di risotti e paste.

Le combinazioni con frutti di mare sono particolarmente rappresentate, ma ci sono anche varianti più semplici.

È una buona scelta per il pranzo quando si desidera qualcosa di più leggero rispetto alla peka o a un pasto di carne più sostanzioso.

Agnello allo spiedo

Uno dei piatti speciali di Konoba Lem è agnello allo spiedo.

Non è un piatto che si trova in ogni ristorante a Vrboska, quindi l'agnello è uno dei motivi per cui Lem ha un carattere leggermente diverso rispetto ai ristoranti che si concentrano quasi esclusivamente sul pesce.

La disponibilità può dipendere dal giorno e dalla preparazione, quindi è bene verificare in anticipo se lo preparano quel giorno, soprattutto se si viene per l'agnello.

Peka su ordinazione

Lem prepara anche diverse varietà di peka su ordinazione.

La peka viene preparata lentamente sotto un coperchio di ferro coperto di brace, quindi non è un piatto che può essere fatto rapidamente dopo l'arrivo degli ospiti.

Se desiderate la peka, è meglio ordinarla in anticipo, soprattutto durante l'alta stagione estiva o se venite in un gruppo numeroso.

Pizza dal forno a legna

Oltre all'offerta tradizionale dalmatina, Lem è noto anche per la pizza dal forno a legna.

Questo rende il ristorante pratico per famiglie con bambini e gruppi più numerosi, poiché non è necessario che tutti ordinino pesce o carne allo stesso tavolo.

La pizza viene preparata nello stesso forno tradizionale che fa parte del carattere della konoba.

Piatti alla griglia

L'offerta di carne non è limitata solo all'agnello.

Nel menu ci sono vari piatti di carne alla griglia, comprese le grigliate miste e le bistecche.

Se ci sono ospiti nel gruppo che non mangiano pesce, la scelta è abbastanza ampia da non rendere Lem un ristorante destinato solo agli amanti dei frutti di mare.

Opzioni vegetariane

Sono disponibili anche opzioni vegetariane.

Tra le scelte più semplici ci sono verdure alla griglia, insalate, paste e altri piatti senza carne e pesce.

Questo è utile per gruppi con diverse abitudini alimentari, poiché quasi tutti possono trovare qualcosa nel menu.

Vini dalmati

La carta dei vini pone l'accento su vini croati e dalmatini.

Con pesce e frutti di mare si abbinano naturalmente i vini bianchi, mentre con agnello, peka e carne alla griglia si abbinano meglio i vini rossi più corposi.

Se desiderate rimanere nello stile locale di Hvar, vale la pena chiedere quali vini dell'isola hanno attualmente in offerta.

Caffè e dessert sul lungomare

Lem non è un luogo da cui si deve venire solo per un pasto completo.

Grazie alla posizione vicino al ponte principale, è piacevole anche per un caffè o un dessert durante una passeggiata a Vrboska. La terrazza sul mare offre abbastanza motivi per una sosta anche se non si è programmato un pranzo o una cena.

Arrivo e parcheggio

La konoba si trova nel centro di Vrboska, sul lungomare vicino al ponte principale.

Se siete sistemati a Vrboska, il modo più semplice è arrivare a piedi. Il ristorante è facilmente raggiungibile sia dal centro storico che dall'altra parte del porto attraverso il ponte.

Non contate su un parcheggio separato immediatamente accanto ai tavoli del ristorante. Se venite in auto, è più pratico utilizzare i parcheggi pubblici nel centro più ampio di Vrboska e percorrere l'ultimo tratto a piedi.

Per chi è una buona scelta Konoba Lem?

Lem è una buona scelta per l'ospite che desidera una cena classica dalmatina proprio sul lungomare di Vrboska, ma anche un menu abbastanza ampio da non dover ordinare lo stesso tipo di cibo per tutto il gruppo.

Lo distinguono soprattutto la posizione vicino al ponte principale, la terrazza proprio sul mare, pesce fresco e frutti di mare, agnello allo spiedo, peka su ordinazione e pizza dal forno a legna.

Informazioni utili

  • Tipo di struttura: konoba dalmatina e ristorante
  • Posizione: sul lungomare nel centro di Vrboska, immediatamente accanto al ponte principale
  • Terrazza: terrazza esterna sul mare con vista sul porto di Vrboska
  • Offerta principale: pesce fresco, frutti di mare, piatti di mare, carne, risotti, paste e pizza
  • Pesce fresco: disponibile secondo l'offerta giornaliera
  • Polpo: tra l'offerta ci sono piatti come insalata di polpo e polpo alla griglia
  • Agnello: agnello allo spiedo è uno dei piatti speciali
  • Peka: preparata su ordinazione; è meglio ordinarla in anticipo
  • Pizza: preparata nel forno a legna
  • Griglia: disponibili vari piatti di carne alla griglia
  • Opzioni vegetariane: disponibili
  • Vini: focus su vini croati e dalmatini
  • Caffè e dessert: disponibili
  • Accesso a piedi: molto semplice da tutte le parti del centro di Vrboska
  • Parcheggio: utilizzare i parcheggi pubblici nel centro più ampio; non contare su parcheggio immediatamente accanto al ristorante
  • Ideale per: cena sul mare, pesce fresco, peka, agnello e pizza dal forno a legna