Коноба Колуна во Комижа

Коноба Колуна се наоѓа на комишката рива, покрај морето и неколку минути пешачење од центарот на местото. На прв поглед лесно се меша со низата ресторани кои се продолжуваат еден по друг покрај луката, но Колуна има нешто попрост, старински конобарски карактер. Овде се првенствено доаѓа на риба, калмари, црн ризото, салата од октопод или месо на скара, без премногу комплицирање околу презентацијата и модерните комбинации.

Тоа е добар избор кога се сака класичен ручек или вечера на ривата, но не нужно ресторан кој се обидува да биде гастрономско искуство на вечерата. Столовите се покрај шеталиштето и морето, па се седи практично во центарот на комишкиот живот – поминуваат чамци, луѓето се враќаат од плажа, а навечер целата рива се полни со шетачи.

Што се јаде во Колуна

Мениот е главно медитерански и далматински, со многу риба и морски плодови, но и со доволно избор на месо за друштво во кое сите не се љубители на риба.

Меѓу јадењата кои овде имаат најмногу смисла да се бараат се салата од октопод, црн ризото, калмари, туна и риба на скара кога е достапна. Понудата на риба може да се менува, па пред нарачување е добро да се праша што е тој ден свежо и колкава е цената на рибата ако се пресметува според тежината.

Црниот ризото е добар избор кога се сака нешто типично далматинско без нарачување цела риба. Салата од октопод може да послужи како предјадење за двојца, особено ако по неа следи риба или калмари.

На менито се појавуваат и шкампи, дagnи, тестенини и други поедноставни јадења од море. Колуна не е ресторан во кој треба да се бараат необични комбинации – најдобар избор обично се токму оние јадења кои се очекуваат во далматинска коноба.

Ако не се јаде риба

Колуна не е исклучиво рибен ресторан. Во понудата има месо на скара, стекови и неколку поедноставни месни јадења, па е практична за семејства или поголеми друштва во кои некој сака риба, а некој месо.

Тоа е корисна разлика во однос на некои комишки коноби кои се изразито насочени на дневниот улов. Овде главно може да се состави вечера за целото друштво без барање друг ресторан.

За вегетаријанците изборот е скромен во споредба со модерните ресторани на ривата. Може да се најде салата, тестенини или зеленчук, но Колуна не би ја избрал првенствено поради вегетаријанската или веганската понуда.

Стол покрај море или малку подалеку од гужвата

Најпријатни се столовите на надворешната тераса покрај ривата. Не се одвоени од минувачите – Комижа поминува буквално неколку метри од столот – но токму тоа е дел од атмосферата.

Предвечер е особено пријатно кога сонцето повеќе не е силно, чамците се враќаат во луката и започнува вечерната шетња покрај ривата. Кој сака да набљудува што се случува околу себе, овде ќе се чувствува добро. Кој сака целосно мирна и интимна вечера без минувачи, подобро ќе помине во некоја од конобите надвор од главната рива.

За време на јули и август вреди да се дојде малку порано или да се резервира стол ако се сака да се седи покрај море. Во времето на главната вечера ривата се брзо полни.

Ручекот често е попријатен од доцната вечера

Колуна добро функционира и за ручек, особено по враќањето од плажа или бродска екскурзија. Во тој дел од денот полесно е да се најде стол, а ресторанот е доволно блиску до луката така што не е потребно да се планира посебно заминување.

За ручек добро поминуваат поедноставни јадења како калмари, ризото, салата од октопод или риба со прилог. Навечер повеќе се исплати да се седи без журба, да се нарача предјадење и да се сподели риба или неколку јадења.

Aко се планира вечера во некоја од поскапите рибни коноби, Колуна може да биде добар избор токму за поедноставен ручек на ривата.

Цени и нарачување риба

Колуна генерално се држи до класичниот конобарски концепт, а не до фина кујна. Кај јадењата со однапред определена порција лесно е да се знае што се нарачува, додека кај свежата риба секогаш важи да се направи она што е паметно во секоја далматинска коноба – пред подготовката да се праша видот, приближната тежина и конечната цена.

Ако двајца луѓе сакаат риба, не е нужно секој да нарача своја. Поголема риба со блитва или друг прилог често има повеќе смисла да се сподели, со салата или предјадење пред неа.

За полесен и обично поевтин оброк практични се црниот ризото, калмари или некое од месните јадења.

Со деца

За семејствата локацијата е практична бидејќи нема долго пешачење ниту посебно доаѓање. По вечерата веднаш се излегува на ривата, а сладоледот, продавниците и остатокот од центарот се оддалечени неколку минути.

Мениот има доволно поедноставни јадења за да може да се најде нешто и за деца кои не сакаат риба. Сепак, столовите се покрај прометната пешачка рива и непосредно блиску до морето, па помалите деца треба да се имаат на око.

Детските колички можат да се донесат до ресторан без проблеми бидејќи се наоѓа на самата рива.

Пристигнување и паркинг

Aко веќе се наоѓате во Комижа, до Колуна се доаѓа пешки. Ресторантот е толку блиску до центарот што автомобилот само создава дополнителен проблем.

На гостите кои доаѓаат од друг дел на островот им е попрактично автомобилот да го остават на јавното паркинг и кон ривата да продолжат пешки. Во непосредна близина на ресторантот не треба да се смета на лесен паркинг за време на главната летна сезона.

Локацијата е особено практична за наутикарите и гостите кои се искрцаваат во комишката луѓа бидејќи ресторантот е веднаш покрај брегот.

Кому ќе му одговара Колуна најдобро

Колуна е добар избор кога се сака едноставна далматинска вечера на ривата, без потреба секое јадење да биде модерно интерпретирано. Риба, калмари, црн ризото, октопод и месо на скара се главните причини за доаѓање, а погледот на комишката луѓа ја завршува остатокот.

Ако се бара пофини ресторан, креативна кујна или голем избор на вегански јадења, на ривата постојат поодговарачки опции. Колуна има повеќе смисла кога по капење или екскурзија се сака да се седи покрај море, да се јаде познато далматинско јадење и да се остане во живиот центар на Комижа.

Најдобро е да се доживее токму така – како класична коноба на ривата во која не е потребно долго да се проучува менито. Да се праша што е добро од риба тој ден, да се одбере поедноставно предјадење и да се ужива во вечерата покрај комишката луѓа.