Gospodarze, Sabina i Igor Mikulic, zwrócili szczególną uwagę na restaurację. Jako podróżnicy na całym świecie przez lata zdobyli cenne doświadczenie i stali się prawdziwymi ekspertami w dziedzinie dobrego jedzenia i wina. Ich ogromne doświadczenie w połączeniu z lokalną tradycją jest przewodnikiem restauracji „Old Captain”, która jest istotną częścią Boutique Hotel Adriatic. Jest on zorganizowany na wzór saloonu statków i oferuje specjalne środowisko dla gości. Możesz zjeść śniadanie we dwoje, zjeść lunch z widokiem na niekończące się błękitne morze lub romantyczną kolację przy świecach, podczas gdy jesteś na replice XVII-wiecznego żaglowca. wieku. Właściciele są prawdziwymi miłośnikami przyrody i zdrowego życia, dlatego wszystkie oferowane w restauracji spełniają ich kryteria. Ryby, które często są łapane, owoce i warzywa z ekologicznych ogrodów, domowa oliwa z oliwek i duma rodziny Plavac. Wszystko to i wiele więcej, z ciepłym przyjęciem właścicieli, czeka w restauracji „Old Captain”.