Restauracja La Gitana w Stari Grad na Hvarze – specjały śródziemnomorskie i romantyczny taras na placu Škor

Restauracja La Gitana znajduje się na malowniczym placu Škor, jednym z najpiękniejszych miejsc w historycznym centrum Stari Grad na wyspie Hvar. Usytuowana wśród starych kamiennych domów, ta restauracja znana jest z kuchni śródziemnomorskiej, interesujących połączeń owoców morza i domowego makaronu oraz szczególnie przyjemnego tarasu. W przeciwieństwie do restauracji na bardziej ruchliwej miejskiej przystani, La Gitana oferuje intymniejszą atmosferę, idealną na relaksującą kolację w starym dalmatyńskim mieście.

Menu opiera się na rybach, owocach morza, specjałach mięsnych i sezonowych składnikach, z nowocześniejszym podejściem do tradycyjnych smaków. Szczególnie wyróżniają się ośmiornica z grilla, tuńczyk w sezamie i domowe gnocchi z krewetkami, podczas gdy karta win obejmuje chorwackie i inne śródziemnomorskie wina.

Kuchnia śródziemnomorska z dalmatyńskim charakterem

La Gitana łączy tradycyjne składniki kuchni dalmatyńskiej z bardziej kreatywnymi metodami przygotowania i podawania.

W menu znajdują się ryby, ośmiornice, krewetki, małże, domowy makaron i wybrane dania mięsne. Oprócz znanych śródziemnomorskich składników, takich jak oliwa z oliwek, rozmaryn, czosnek i wino, używane są również interesujące dodatki, które nadają niektórym potrawom szczególny charakter.

Na początek kolacji dobrym wyborem jest dalmatyńska deska z szynką i serem, carpaccio z tuńczyka lub krewetki przygotowane w białym winie z czosnkiem, cytryną i delikatną nutą pikantności.

Restauracja jest szczególnie interesująca dla gości, którzy lubią śródziemnomorską kuchnię, ale chcą spróbować czegoś innego niż zwykła ryba z grilla.

Ośmiornica, tuńczyk i specjały morskie

Wśród rozpoznawalnych dań restauracji znajduje się Hoba iz Gradikulih, ośmiornica z grilla podawana z ziemniakami przygotowanymi z rozmarynem i warzywami z grilla.

Miłośnikom tuńczyka interesującą propozycją jest Tuna po Fureštu, stek z tuńczyka w panierce z czarnego i białego sezamu, podawany z dodatkiem domowych klusek i suszonych pomidorów.

W menu znajduje się również filet z dorady przygotowany w sosie z białego wina, pomidorków cherry, oliwek i bazylii, z sezonowymi warzywami i ziemniakami.

Dla gości, którzy lubią różnorodne morskie smaki, dobrym wyborem jest risotto z owocami morza, ośmiornicą i krewetkami. W ofercie są także zapiekane przegrzebki oraz krewetki z masłem i czosnkiem.

Szczególnym daniem jest Pijani Rak, niebieski rak flambowany koniakiem, interesujący wybór dla miłośników nieco bardziej nietypowych specjałów morskich.

Domowe gnocchi, makaron i trufle

Domowy makaron jest ważną częścią oferty restauracji La Gitana.

Wśród rozpoznawalnych specjałów znajdują się Nakargoni Njoki, gnocchi nadziewane krewetkami i szynką, podawane w sosie na buzaru. Połączenie owoców morza i dalmatyńskiej szynki nadaje temu daniu bogaty i interesujący smak.

W menu są również gnocchi z krewetkami, śmietaną, szynką i rukolą, a także domowy makaron z truflami, szynką, pomidorkami cherry i sosem z porto.

Takie dania są dobrym wyborem dla gości, którzy chcą zjeść bardziej sycącą śródziemnomorską potrawę, ale niekoniecznie klasyczne danie rybne.

Dania mięsne i wybór dla różnych gustów

Chociaż restauracja jest szczególnie znana z ryb i owoców morza, oferta nie ogranicza się tylko do specjałów morskich.

Wśród dań mięsnych znajduje się Steak Tagliata, cienko pokrojony stek wołowy podawany z chrupiącymi ziemniakami.

Interesującą propozycją jest także dalmatyński mix grillowy z kotletami jagnięcymi, medalionami wieprzowymi i puree z dyni.

La Gitana może być dobrym wyborem także dla grup, w których część gości preferuje mięso, a inni ryby lub makaron.

Restauracja oferuje również opcje wegetariańskie, a w przypadku specjalnych wymagań dietetycznych najlepiej wcześniej sprawdzić skład i dostępność poszczególnych dań.

Romantyczny taras na historycznym placu Škor

Jedną z największych zalet restauracji La Gitana jest jej lokalizacja na placu Škor, jednym z najbardziej rozpoznawalnych historycznych miejsc Stari Grad.

Plac otoczony jest kamiennymi domami z renesansowymi i barokowymi cechami, a jego intymna przestrzeń jest całkowicie inna niż otwarta miejska przystań.

Taras restauracji usytuowany jest wśród kamiennych elewacji, ze stołami, które podczas wieczoru tworzą przyjemną atmosferę do spotkań i posiłków. Szczególnie piękne doświadczenie zapewnia kolacja przy wieczornym oświetleniu, kiedy plac nabiera cieplejszego i bardziej romantycznego wyglądu.

Dzięki atmosferze La Gitana szczególnie odpowiada parom, które szukają miejsca na kolację, ale także mniejszym grupom, które chcą spędzić przyjemny wieczór przy dobrej jedzeniu i winie.

Wina i koktajle

Wraz z kuchnią śródziemnomorską La Gitana oferuje wybór chorwackich i innych śródziemnomorskich win.

Szczególnie interesujące jest spróbować lokalnych win z Hvaru, które dobrze komponują się z rybą, ośmiornicą i innymi specjałami morskim.

Oprócz win, restauracja przygotowuje klasyczne i autorskie koktajle. W niektórych kombinacjach wykorzystuje się śródziemnomorskie zioła i aromaty, takie jak rozmaryn, lawenda i dziki koperek.

Dla gości, którzy chcą przedłużyć kolację, taras na placu Škor jest przyjemnym miejscem na drinka po posiłku.

Jak dotrzeć do restauracji La Gitana?

Restauracja znajduje się pod adresem Ulica Marina Držića 6, w wschodniej części historycznego centrum Stari Grad.

Najłatwiej dotrzeć do niej pieszo z miejskiej przystani. Od brzegu skręca się w jedną z kamiennych uliczek prowadzących w kierunku placu Škor, ukrytego wśród starych miejskich domów.

Ponieważ restauracja znajduje się kilka kroków od głównych szlaków pieszych, jej taras nie jest od razu widoczny z przystani. To właśnie ta lokalizacja nadaje jej intymniejszy charakter.

Od centrum Stari Grad do restauracji potrzeba tylko kilku minut spaceru.

Parking przy restauracji La Gitana

La Gitana znajduje się w obrębie pieszej strefy historycznej, więc nie można do niej dojechać samochodem bezpośrednio.

Najpraktyczniej jest skorzystać z publicznych parkingów w szerszym centrum Stari Grad, a następnie kontynuować pieszo w kierunku placu Škor.

W lipcu i sierpniu najlepiej zaplanować trochę dodatkowego czasu na parkowanie, szczególnie jeśli przyjeżdżasz na kolację z Jelsy, Vrboski lub innych miejsc na Hvarze.

Dla gości, którzy przebywają w Stari Grad, restauracja jest łatwo dostępna pieszo.

Rezerwacja stolika

Z powodu ograniczonej liczby stolików na tarasie i atrakcyjnej lokalizacji, w głównym sezonie turystycznym zaleca się wcześniejszą rezerwację stolika.

Jest to szczególnie ważne dla kolacji w lipcu i sierpniu oraz dla gości, którzy chcą siedzieć na świeżym powietrzu.

Rezerwację można zrealizować telefonicznie lub za pośrednictwem danych kontaktowych restauracji.

Na specjalny posiłek, taki jak romantyczna kolacja lub mniejsze przyjęcie, dobrze jest wcześniej zaznaczyć preferowany układ miejsc.

Co zwiedzić w pobliżu La Gitany?

Restauracja znajduje się na samym placu Škor, który sam w sobie jest jedną z ciekawszych atrakcji Stari Grad.

Plac jest rozpoznawalny dzięki kamiennym elewacjom i zamkniętej, niemal teatralnej przestrzeni, która przypomina tradycyjne dalmatyńskie dziedzińce.

W bezpośredniej bliskości znajdują się kościół św. Szczepana, miejska przystań i kamienne uliczki historycznego centrum.

Warto również odwiedzić Tvrdalj Petra Hektorovića, znany renesansowy letni dwór z stawem, oraz Muzeum Stari Grad.

Kolacja w La Gitana dobrze komponuje się z wieczornym spacerem po przystani i zwiedzaniem zabytków Stari Grad.

Dlaczego warto odwiedzić restaurację La Gitana?

La Gitana jest jednym z ciekawszych wyborów na kolację w Stari Grad, szczególnie dla gości, którzy lubią kuchnię śródziemnomorską z bardziej kreatywnym podejściem.

Jej główne zalety to ryby i specjały morskie, domowy makaron, interesująca oferta win oraz szczególnie piękna lokalizacja na historycznym placu Škor.

W przeciwieństwie do restauracji przy samej przystani, tutaj kolacja odbywa się w intymniejszej atmosferze kamiennego placu, otoczonego starymi miejskimi domami.

Jeśli podczas pobytu na Hvarze chcesz połączyć dobrą śródziemnomorską kuchnię z przyjemną wieczorną atmosferą Stari Grad, La Gitana warto uwzględnić w planach.

Przydatne informacje

• Nazwa: Restauracja La Gitana.
• Lokalizacja: Plac Škor, historyczne centrum Stari Grad, wyspa Hvar.
• Adres: Ulica Marina Držića 6, 21460 Stari Grad.
• Rodzaj kuchni: Śródziemnomorska, dalmatyńska, specjały rybne i mięsne.
• Rozpoznawalne dania: Ośmiornica z grilla, tuńczyk w sezamie, domowe gnocchi z krewetkami, risotto z owocami morza i filet z dorady.
• Oferta mięsna: Stek wołowy i dalmatyński mix grillowy.
• Oferta wegetariańska: Dostępne niektóre opcje; wybór należy sprawdzić przy zamówieniu.
• Karta win: Chorwackie i śródziemnomorskie wina.
• Koktajle: Klasyczne i autorskie koktajle z śródziemnomorskimi aromatami.
• Taras: Tak, na historycznym placu Škor.
• Atmosfera: Kamienne domy, przyjemne wieczorne oświetlenie i intymna atmosfera.
• Rezerwacje: Zalecane w głównym sezonie turystycznym.
• Parking: Publiczne parkingi w szerszym centrum Stari Grad, następnie pieszo.
• Dojazd: Pieszo z miejskiej przystani przez historyczne centrum.
• W pobliżu: Plac Škor, kościół św. Szczepana, Tvrdalj Petra Hektorovića i miejska przystań.
• Zalecane dla: Par, miłośników kuchni śródziemnomorskiej, romantycznych kolacji i mniejszych grup.