Restavracija La Gitana v Starem Gradu na Hvaru – mediteranski specialiteti in romantična terasa na trgu Škor

Restavracija La Gitana se nahaja na slikovitem trgu Škor, enem od najlepših delov zgodovinskega jedra Starega Grada na otoku Hvaru. Postavljena med starimi kamnitimi hišami, je ta restavracija znana po mediteranski kuhinji, zanimivih kombinacijah morskih sadežev in domače testenine ter posebej prijetni terasi. V nasprotju z restavracijami na prometnejši mestni rivi, La Gitana nudi intimnejše okolje, idealno za sproščeno večerjo v starem dalmatinskem mestu.

Jedilnik temelji na ribah, morskih sadežih, mesnih specialitetah in sezonskih sestavinah, z sodobnejšim pristopom k tradicionalnim okusom. Še posebej izstopajo hobotnica z žara, tuna v sezamu in domači njoki s kozicami, medtem ko vinska karta vključuje hrvaška in druga mediteranska vina.

Mediteranska kuhinja z dalmatinskim značajem

La Gitana združuje tradicionalne sestavine dalmatinske kuhinje s kreativnejšimi načini priprave in postrežbe.

Na jedilniku so ribe, hobotnice, kozice, školjke, domača testenina in izbrana mesna jedi. Poleg znanih mediteranskih sestavin, kot so oljčno olje, rožmarin, česen in vino, se uporabljajo tudi zanimljivi dodatki, ki nekaterim jedem dajejo poseben značaj.

Za začetek večerje je dober izbor dalmatinska plata s pršutom in sirom, carpaccio od tune ali kozice pripravljene v belem vinu s česnom, limono in blagim pikantnim pridihom.

Restavracija je še posebej zanimiva za goste, ki imajo radi mediteransko hrano, a želijo poskusiti nekaj drugačnega od običajne ribe z žara.

Hobotnica, tuna in morski specialiteti

Med prepoznavnimi jedmi restavracije se nahaja Hoba iz Gradikulih, hobotnica z žara postrežena s krompirjem pripravljenim z rožmarinom in zelenjavo z žara.

Ljubiteljem tune je zanimiva Tuna po Fureštu, zrezek tune v skorji črnega in belega sezama, postrežen s prilogo domačih valjuškov in sušenih paradižnikov.

Na jedilniku se nahaja tudi file brancina pripravljen v omaki belega vina, češnjevih paradižnikov, oljk in bazilike, ob sezonski zelenjavi in krompirju.

Za goste, ki imajo radi raznolike morske okuse, je dober izbor morski rižot s školjkami, hobotnico in kozicami. V ponudbi so tudi zapečene Jakobove kapice ter kozice z maslom in česnom.

Posebna jed je Pijani Rak, modri rak flambiran s konjakom, zanimiv izbor za ljubitelje nekoliko nenavadnih morskih specialitet.

Domači njoki, testenina in tartufi

Domača testenina je pomemben del ponudbe restavracije La Gitana.

Med prepoznavnimi specialitetami se nahajajo Nakargoni Njoki, njoki polnjeni s kozicami in pršutom, postreženi v omaki na buzaru. Kombinacija morskih sadežev in dalmatinskega pršuta daje tej jedi bogat in zanimiv okus.

Na jedilniku so tudi njoki s kozicami, smetano, pršutom in rikulo, ter domača testenina s tartufi, pršutom, češnjevimi paradižniki in omako iz porta.

Takšna jedila so dober izbor za goste, ki želijo bolj nasiten mediteranski obrok, vendar ne nujno klasične ribje jedi.

Mesna jedi in izbira za različne okuse

Čeprav je restavracija posebej znana po ribah in morskih sadežih, ponudba ni omejena le na morske specialitete.

Med mesnimi jedmi se nahaja Steak Tagliata, tanko narezani goveji zrezek postrežen s hrustljavim krompirjem.

Zanimiv je tudi dalmatinski mešani žar z jagnječjimi kotleti, svinjskimi medaljoni in pirejem iz buče.

La Gitana je lahko dober izbor tudi za družbe, kjer del gostov raje uživa meso, drugi pa ribe ali testenine.

Restavracija ponuja tudi možnosti za vegetarijansko prehrano, medtem ko je za posebne prehranske zahteve najbolje vnaprej preveriti sestavo in razpoložljivost posameznih jedi.

Romantična terasa na zgodovinskem trgu Škor

Ena največjih prednosti restavracije La Gitana je njen položaj na trgu Škor, enem od najbolj prepoznavnih zgodovinskih prostorov Starega Grada.

Trg je obdan s kamnitimi hišami z renesančnimi in baročnimi značilnostmi, njegovo intimno okolje pa je popolnoma drugačno od odprte mestne rivi.

Restavracijska terasa je postavljena med kamnitimi pročelji, s mizami, ki med večerjo ustvarjajo prijetno vzdušje za druženje in obedovanje. Še posebej lep doživetje nudi večerja pod večerno osvetlitvijo, ko trg dobi toplejši in romantičnejši videz.

Prav zaradi vzdušja La Gitana še posebej ustreza parom, ki iščejo mesto za večerjo, pa tudi manjšim družbam, ki želijo preživeti prijeten večer ob dobri hrani in vinu.

Vina in koktajli

Ob mediteranski kuhinji La Gitana ponuja izbor hrvaških in drugih mediteranskih vin.

Še posebej zanimivo je poskusiti lokalna vina s Hvara, ki se lepo ujemajo z ribami, hobotnicami in drugimi morskimi specialitetami.

Poleg vin restavracija pripravlja klasične in avtorski koktajle. V nekaterih kombinacijah se uporabljajo mediteranske rastline in arome, kot so rožmarin, sivka in divji komarček.

Za goste, ki želijo podaljšati večerjo, je terasa na trgu Škor prijetno mesto tudi za pijačo po obroku.

Kako priti do restavracije La Gitana?

Restavracija se nahaja na naslovu Ulica Marina Držića 6, v vzhodnem delu zgodovinskega jedra Starega Grada.

Najlažje je priti peš z mestne rivi. Od obale se zavije v eno od kamnitih ulic, ki vodijo proti trgu Škor, skritemu med starimi mestnimi hišami.

Ker se restavracija nahaja le nekaj korakov od glavnih pešpoti, njena terasa ni takoj vidna z rive. Prav ta položaj ji daje intimnejši značaj.

Od središča Starega Grada do restavracije potrebujete le nekaj minut hoje.

Parkiranje pri restavraciji La Gitana

La Gitana se nahaja znotraj peščenega zgodovinskega jedra, zato z avtomobilom ni mogoče priti neposredno do restavracije.

Najbolje je uporabiti javna parkirišča v širšem središču Starega Grada, nato pa nadaljevati peš proti trgu Škor.

Med julijem in avgustom je najbolje načrtovati nekaj dodatnega časa za parkiranje, še posebej, če prihajate na večerjo iz Jelse, Vrboske ali drugih krajev na Hvaru.

Za goste, ki bivajo v Starem Gradu, je restavracija lahko dostopna peš.

Rezervacija mize

Zaradi omejenega števila miz na terasi in atraktivne lokacije, je med glavno turistično sezono priporočljivo rezervirati mizo vnaprej.

To je še posebej pomembno za večerje v juliju in avgustu ter za goste, ki želijo sedeti na prostem.

Rezervacijo je mogoče dogovoriti po telefonu ali preko kontaktnih podatkov restavracije.

Za poseben obrok, kot je romantična večerja ali manjša praznovanja, je dobro vnaprej omeniti želeni razpored sedenja.

Kaj obiskati v bližini La Gitane?

Restavracija se nahaja na samem trgu Škor, ki je tudi ena od zanimivejših znamenitosti Starega Grada.

Trg je prepoznaven po kamnitih pročeljih in zaprtem, skoraj gledališkem prostoru, ki spominja na tradicionalna dalmatinska dvorišča.

V neposredni bližini se nahajajo cerkev sv. Štefana, mestna riva in kamnite ulice zgodovinskega jedra.

Vredno je obiskati tudi Tvrdalj Petra Hektorovića, znani renesančni poletni dvorec z ribnikom, ter Muzej Starega Grada.

Večerja v La Gitani se lepo poveže s predvečernim sprehodom po rivi in ogledom starogradskih znamenitosti.

Zakaj obiskati restavracijo La Gitana?

La Gitana je ena od zanimivejših izbire za večerjo v Starem Gradu, še posebej za goste, ki imajo radi mediteransko kuhinjo s kreativnejšim pristopom.

Njene glavne prednosti so ribji in morski specialiteti, domača testenina, zanimiva vinska ponudba in posebej lep položaj na zgodovinskem trgu Škor.

V nasprotju z restavracijami ob sami rivi, tukaj večerjate v intimnejšem okolju kamnitega trga, obdanega s starimi mestnimi hišami.

Če med bivanjem na Hvaru želite združiti dobro mediteransko hrano s prijetnim večernim vzdušjem Starega Grada, je La Gitana vredna vključitve v načrt.

Koristne informacije

• Ime: Restavracija La Gitana.
• Lokacija: Trg Škor, zgodovinsko jedro Starega Grada, otok Hvar.
• Naslov: Ulica Marina Držića 6, 21460 Stari Grad.
• Vrsta kuhinje: Mediteranska, dalmatinska, ribje in mesne specialitete.
• Prepoznavne jedi: Hobotnica z žara, tuna v sezamu, domači njoki s kozicami, morski rižot in file brancina.
• Mesna ponudba: Goveji zrezek in dalmatinski mešani žar.
• Vegetarijska ponudba: Na voljo so posamezne možnosti; izbiro preveriti ob naročanju.
• Vinska karta: Hrvaška in mediteranska vina.
• Koktajli: Klasični in avtorski koktajli z mediteranskimi aromami.
• Terasa: Da, na zgodovinskem trgu Škor.
• Vzdušje: Kamnite hiše, prijetna večerna osvetlitev in intimna atmosfera.
• Rezervacije: Priporočljive med glavno turistično sezono.
• Parkiranje: Javna parkirišča v širšem središču Starega Grada, nato peš.
• Prihod: Peš z mestne rivi skozi zgodovinsko jedro.
• V bližini: Trg Škor, cerkev sv. Štefana, Tvrdalj Petra Hektorovića in mestna riva.
• Priporočeno za: Pare, ljubitelje mediteranske kuhinje, romantične večerje in manjša družba.