Restaurace Tamaris ve Sveté Nedjelji – dalmatské speciality, pizza z pece a terasa s výhledem na moře

Restaurace Tamaris se nachází těsně nad mořem ve Sveté Nedjelji, malém městě na jižním pobřeží ostrova Hvar, známém vinicemi plavce malého a vysokými skalami, které se tyčí nad osadou. Její největší zvláštností je prostorná terasa s otevřeným výhledem na moře, okolní pobřeží a dalmatské ostrovy. Díky takové poloze Tamaris nabízí rozmanitou středomořskou kuchyni, od čerstvých ryb a mořských specialit po grilované maso a pizzy pečené v dřevěné peci.

Restaurace se nachází v pobřežní části Sv. Nedjelje, nedaleko místního přístavu a mariny Bilo Idro. Díky poloze na vyvýšenině nad pobřežím poskytuje horní terasa zvlášť pěkný panoramatický výhled. Tamaris je stejně dobrá volba na oběd po koupání, neformální rodinnou večeři nebo uvolněné setkání u vína a západu slunce.

Terasa nad mořem – největší zvláštnost restaurace Tamaris

Tamaris má několik venkovních prostorů k sezení, přičemž se zvlášť vyznačuje horní terasou, z níž se pohled téměř neomezeně otevírá směrem k moři. Pod restaurací se nachází kamenité pobřeží, zatímco v dálce jsou vidět mořský horizont a ostrovy jižně od Hvaru.

Během dne je terasa příjemným místem na odpočinek u kávy nebo studeného nápoje, zatímco večer se stává obzvlášť atraktivní díky západu slunce. Vzhledem k tomu, že Sveta Nedjelja je malá a klidná osada, zde není městský ruch, který provází restaurace ve větších turistických centrech.

Část venkovního prostoru je chráněna stínem, což je užitečné během teplých letních dnů. Pro večeři s nejlepším výhledem stojí za to požádat o stůl na horní terase, zejména během července a srpna.

Čerstvé ryby, mořské speciality a dalmatská jídla

Menu Tamaris je dostatečně rozmanité, aby vyhovovalo hostům, kteří chtějí klasickou dalmatskou večeři, ale i těm, kteří hledají jednodušší jídlo.

Mezi rybími pokrmy vyniká čerstvá ryba z grilu, branzín, grilované kalamáry a různé rybí talíře. V nabídce jsou také salát z chobotnice, carpaccio z chobotnice, ančovičky, krevety a těstoviny s humrem.

Milovníkům masa jsou k dispozici jídla z grilu a steaky, zatímco mezi teplými jídly najdeme různé druhy těstovin a rizot. Na začátek jídla je dobrou volbou rybí polévka nebo studené předkrmy s dalmatským prosciuttem a mořskými specialitami.

Nabídka je přizpůsobena i rodinám a hostům různých chutí, takže si u jednoho stolu mohou objednat rybu, maso, těstoviny nebo pizzu.

Pizza z dřevěné pece

Jednou z nejznámějších položek nabídky restaurace Tamaris je právě pizza z dřevěné pece. Pečení na dřevě dodává těstu charakteristickou kůrku a restaurace nabízí různé druhy pizz s klasickými náplněmi.

Pizza je praktickou volbou na oběd mezi dvěma koupáními nebo jednodušší večeři u moře. Je obzvlášť populární mezi rodinami s dětmi a hosty, kteří nechtějí objednávat velké rybí jídlo.

K pizze si lze objednat saláty, studené nápoje a víno, a výhled z terasy dodává i takovému jednoduššímu jídlu zvláštní atmosféru.

Lokální víno a večeře při západu slunce

Sveta Nedjelja se nachází v jednom z nejznámějších vinařských oblastí Hvaru. Strmé svahy nad osadou jsou pokryty vinicemi plavce malého, a tato tradice je přítomna i v gastronomické nabídce Tamaris.

K rybám a masu si lze vychutnat místní vína, včetně červených vín z plavce malého a bílých vín, která se dobře hodí k mořským specialitám. V nabídce je také domácí víno.

Pro večeři je obzvlášť atraktivní čas před západem slunce. Z horní terasy se otevírá pohled na západní část pobřeží a mořský horizont, takže právě kombinace večeře a výhledu je jedním z hlavních důvodů pro návštěvu Tamaris.

Jak se dostat do restaurace Tamaris a kde parkovat?

Restaurace se nachází v dolní části Sv. Nedjelje, podél pobřežní komunikace Put Mora Novi, nedaleko místního přístavu. Z blízkých apartmánů a rekreačních domů se k ní snadno dostanete pěšky, zatímco hosté z vyšších částí osady by měli počítat s návratem do kopce.

Do Sv. Nedjelje se autem nejčastěji dostanete přes Ivan Dolca. Z směru Jelsy vede cesta přes Pitve a tunel Pitve – Zavala, a poté přes Zavalu a Ivan Dolca pokračuje směrem k Sv. Nedjelji.

V blízkosti restaurace je možné parkování podél silnice, a hosté ubytovaní v objektu Pension Tamaris mají k dispozici soukromé parkoviště. Během hlavní sezóny mohou být místa podél pobřežní silnice omezená, proto je nejlepší parkovat tam, kde je to povoleno, a poslední část cesty překonat pěšky.

Na terasy restaurace vedou schody, což je důležité vědět pro osoby se sníženou pohyblivostí a rodiny s kočárky.

Pension Tamaris a možnosti ubytování

Kromě restaurace funguje také Pension Tamaris, ubytovací zařízení přímo u moře. Hostům jsou k dispozici pokoje a apartmánové jednotky, přičemž část ubytování má balkon nebo terasu s výhledem na moře.

Poloha je obzvlášť praktická pro hosty, kteří chtějí kombinovat koupání, odpočinek a jídlo bez každodenního používání automobilu. V rámci objektu jsou k dispozici snídaně a parkoviště pro hosty ubytování.

Restaurace Tamaris není určena pouze pro hosty penzionu, ale i pro ostatní návštěvníky Sv. Nedjelje.

Co se nachází v blízkosti restaurace Tamaris?

Od Tamarisu se za krátkou dobu dostanete k místnímu přístavu a marině Bilo Idro, v jejímž rámci se nachází známá restaurace a podvodní vinný sklep vinařství Zlatan Otok.

V blízkosti je také Veli kamik, charakteristická skála s osamělým borovcem na vrcholu, spojená s pobřežím mostem. To je jedno z nejzajímavějších míst pro fotografování ve Sv. Nedjelji.

Na koupání je nedaleko pláž Zogon, malé pobřeží s velkou skálou, která poskytuje přirozený stín. Západně od osady se nachází také pláž Lučišća, známá vysokými útesy a tyrkysovým mořem.

Tamaris je proto obzvlášť praktický na oběd po koupání nebo večeři na konci dne stráveného objevováním Sv. Nedjelje.

Užitečné informace

• Poloha: Pobřežní část Sv. Nedjelje, jižní pobřeží ostrova Hvar.
• Typ objektu: Restaurace a pizzerie s terasami nad mořem.
• Zvláštnost: Horní terasa s panoramatickým výhledem na moře a západ slunce.
• Kuchyně: Dalmatská, středomořská, rybí a masové speciality a pizzy.
• Rybí jídla: Čerstvá ryba z grilu, kalamáry, salát z chobotnice, krevety, rybí talíře a těstoviny s humrem.
• Masová a další jídla: Jídla z grilu, steaky, těstoviny, rizota, saláty a polévky.
• Pizza: Příprava v dřevěné peci.
• Vína: Domácí víno a místní vína, včetně plavce malého.
• Terasa: Více venkovních prostorů pro sezení, včetně horní panoramatické terasy.
• Přirozený stín: Část teras je chráněna stínem během dne.
• Parkování: Parkování podél silnice v blízkosti restaurace; soukromé parkoviště je k dispozici hostům ubytování Pension Tamaris.
• Přístup: Autem přes Ivan Dolca nebo pěšky z pobřežní části Sv. Nedjelje.
• Přístupnost: Do části prostor vedou schody.
• Ubytování: Pension Tamaris, s pokoji a apartmánovými jednotkami.
• Rezervace: Doporučují se na večeři během hlavní sezóny, zejména pro stůl na horní terase.
• V blízkosti: Pláž Zogon, Veli kamik, marina Bilo Idro a pláž Lučišća.