Wine & Oil Bar Nono Toni, Vrboska – hvarská vína a olivové oleje u moře

Wine & Oil Bar Nono Toni je jedním z zajímavějších míst ve Vrbosce pro návštěvníky, kteří chtějí poznat vína a olivové oleje ostrova Hvar bez nutnosti navštěvovat velké množství jednotlivých výrobců. Nachází se přímo u moře, na nábřeží v centru Vrbosky, s terasou orientovanou na úzký záliv a staré jádro města.

Nono Toni není klasická restaurace ani obyčejná vinotéka. Hlavní myšlenkou je na jednom místě shromáždit široký výběr produktů hvarských vinařů a olivářů, umožnit hostům je ochutnat a poté, pokud chtějí, zakoupit víno nebo olej, který se jim nejvíce líbil.

Hvarská vína na jednom místě

Největší zvláštností Nono Toniho je velmi široký výběr vín z ostrova Hvar.

Nabídka zahrnuje desítky etiket různých ostrovních výrobců, od známých hvarských plavců po bílá vína vyrobená z tradičních odrůd jako je bogdanuša a parč, stejně jako různé cuvée bílých a černých odrůd.

Takový výběr umožňuje během jedné návštěvy porovnat vína různých výrobců a vinic. To je obzvlášť zajímavé na Hvaru, kde se podmínky pěstování výrazně liší mezi vnitrozemím ostrova, severní stranou a strmými jižními svahy.

V nabídce se mohou nalézt i jednotlivá vína z jiných dalmatinských ostrovů, ale důraz je především na Hvaru.

Degustace vína

Jedním z hlavních důvodů pro návštěvu Nono Toniho je degustace.

Místo toho, aby si host vybral víno pouze podle etikety, má možnost ochutnat různá vína a získat vysvětlení o odrůdě, výrobci a charakteru jednotlivého vína.

To je dobrá volba jak pro hosta, který již zná hvarská vína, tak pro někoho, kdo se s nimi setkává poprvé. Není nutné být znalcem vína – právě možnost porovnávací degustace dělá toto místo zajímavým.

Široký výběr hvarských olivových olejů

Stejně důležitou součástí nabídky jsou extra panenské olivové oleje vyrobené na Hvaru.

Nono Toni shromažďuje oleje různých ostrovních olivářů, takže si je před nákupem lze ochutnat a vzájemně porovnat. Rozdíly v odrůdě olivy, době sklizně a způsobu zpracování dávají olejům různé aroma, hořkost a pikantnost, což je nejlépe postřehnutelné právě při ochutnávání několika olejů za sebou.

Pro hosta, který si chce odvézt kvalitní hvarský olivový olej domů, je takový způsob výběru mnohem užitečnější než nákup produktu bez předchozí ochutnávky.

Sýr, prosciutto a malé pochoutky k vínu

K vínu se nabízejí i produkty, které přirozeně doprovázejí degustaci.

V nabídce se mohou nalézt sýry, prosciutto, pancetta a další menší pochoutky, takže se ochutnávka vína může proměnit v lehkou večerní degustaci u moře.

Nono Toni proto není místem pro klasický oběd nebo večeři s plným restaurančním menu. Důraz je kladen na víno, olivový olej a menší pochoutky, které doprovázejí degustaci.

Terasa u zálivu Vrboska

Poloha je jedním z největších trumfů Wine & Oil Baru.

Terasa se nachází přímo u moře, podél úzkého mořského kanálu, podle kterého Vrboska získala přezdívku Malá Benátky. U stolu se sedí téměř u vody, s výhledem na lodě, kamenné domy a druhou část města.

Večer je obzvlášť příjemně, když poleví denní horko a nábřeží se stane jedním z hlavních míst pro procházky.

Nono Toni pak dobře funguje jako začátek večera – několik vín a místních produktů před odchodem na večeři – ale také jako místo, kde se lze zdržet déle s sklenkou vína.

Nákup vína a olivového oleje

Produkty, které se ochutnávají, je možné také zakoupit.

To je praktické pro hosta, který si chce odvézt něco autentického z Hvaru, a před nákupem chce vědět, co mu skutečně vyhovuje.

Výhodou je, že na jednom místě nejsou zastoupeny produkty pouze jedné vinárny nebo jednoho oliváře. Je možné porovnat různé výrobce a poté vybrat víno nebo olej podle vlastního vkusu.

Dobrá zastávka během prohlídky Vrbosky

Wine & Oil Bar se nachází v centru Vrbosky a je nejlepší ho navštívit během pěší prohlídky města.

Na několik minut chůze se nacházejí mosty přes záliv, staré jádro, kostel sv. Vavřince a kostel-pevnost sv. Marie od Milosrdenství, takže pro návštěvu baru není nutné zvlášť plánovat dopravu.

Obzvlášť dobrá volba je před večerem, kdy se prohlídka Vrbosky může zakončit degustací vína u moře.

Parkování

Wine & Oil Bar nemá vlastní soukromé parkoviště u objektu.

Nachází se na nábřeží v části Vrbosky, kterou je nejlepší obcházet pěšky. Pokud se přijíždí autem, je třeba vozidlo nechat na dostupných veřejných parkovacích plochách v širším centru a poté pokračovat pěšky k nábřeží.

Během hlavní letní sezóny je třeba počítat s větší obsazeností parkovacích míst, zejména večer.

Užitečné informace

  • Typ objektu: wine & oil bar, vinotéka a místo pro degustaci
  • Lokace: přímo u moře na nábřeží ve Vrbosce
  • Hlavní nabídka: vína a olivové oleje z ostrova Hvar
  • Vína: široký výběr etiket různých hvarských výrobců
  • Odrůdy: v nabídce se mohou nalézt plavac mali, bogdanuša, parč a různé bílé a černé cuvée
  • Olivové oleje: výběr olejů různých výrobců z Hvaru
  • Degustace: víno a olivový olej je možné ochutnat před nákupem
  • Jídlo: sýry, prosciutto, pancetta a další menší pochoutky k degustaci; není to klasická restaurace
  • Nákup produktů: vína a olivové oleje je možné zakoupit po ochutnání
  • Terasa: u samotného pobřeží s výhledem na záliv a starou Vrbosku
  • Přístup: nejjednodušší pěšky z centra Vrbosky
  • Parkování: objekt nemá vlastní parkování; využít dostupná veřejná parkovací místa v širším centru
  • Nejlepší pro: poznávání hvarských vín a olivových olejů, degustaci a večerní sklenku vína u moře