Dieses 100 Jahre alte Restaurant war einst ein Fischerhaus und hat seit langem seine Tradition bewahrt, köstliche mediterrane Küche und erlesene istrische Weine in einer wunderschönen Umgebung zu servieren.

Dieses Restaurant kombiniert Elemente der modernen und traditionellen Küche und bietet die beste Erfahrung der kulinarischen Kultur der Stadt. Frische Meeresfrüchte und lokal gepresste Weine genießen Sie im historischen Speisesaal oder in der modernen Lounge-Bar auf dem Dach, die sich direkt über dem Restaurant befindet. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und bietet Ihnen auf jedem Teller frische, regionale Zutaten!

Küchenchef Alen Turković, gebürtiger Istrier, hat seine kulinarische Leidenschaft gemeistert und sich in zahlreichen renommierten kroatischen und italienischen Restaurants, insbesondere im Kempinski Hotel Adriatic in Savudrija, einen Namen gemacht. Inspiriert von seinem Erbe kombiniert er auf erlesene Weise die Essenz der mediterranen Küche in Ribarska Koliba und bietet gleichzeitig ein reiches und aromatisches Aroma, das jedem Teller seine persönliche Note verleiht.

Neben dem bezaubernden Blick auf das Restaurant genießen Sie bei einer frischen Speisekarte, handgefertigten Cocktails und erstklassigem Service in der Lounge-Bar Vertigo auf der Dachterrasse den exklusiven Panoramablick auf die Bucht von Verudela Zeremonie und Feier.