Autrefois une maison de pêcheur, ce restaurant centenaire a longtemps préservé sa tradition de servir une délicieuse cuisine méditerranéenne et des vins d'Istrie raffinés dans un cadre magnifique.

Combinant des éléments de cuisine moderne et traditionnelle, ce restaurant offre la meilleure expérience de la culture culinaire de la ville. Vous pourrez déguster des fruits de mer frais et des vins locaux dans la salle à manger historique ou dans le bar-salon moderne situé sur le toit, juste au-dessus du restaurant. Le menu change avec les saisons et vous propose des ingrédients frais et locaux dans chaque assiette!

Le chef de cuisine, Alen Turković, natif d’Istrie, a maîtrisé sa passion culinaire tout en gravissant de nombreux prestigieux restaurants croates et italiens, notamment au Kempinski Hotel Adriatic de Savudrija. Inspiré par son héritage, il combine avec brio l'essence de la cuisine méditerranéenne à la Ribarska Koliba, tout en offrant une saveur riche et aromatique, ajoutant une touche personnelle à chaque assiette.

En plus de la vue captivante sur le restaurant, vous pourrez admirer des vues panoramiques exclusives sur la baie de Verudela, un menu frais, des cocktails artisanaux et un service de qualité au bar-salon sur le toit Vertigo ou réserver votre mariage de rêve au bord de l'eau au charme classique avec le cadre idéal pour un séjour intime en plein air. cérémonie et célébration.