Ta 100-letna restavracija, ki je bila nekoč ribiška koča, že dolgo ohranja svojo tradicijo postrežbe izvrstne mediteranske kuhinje in vrhunskih istrskih vin v čudovitem okolju.

Ta restavracija, ki združuje elemente moderne in tradicionalne kuhinje, ponuja najboljše doživetje kulinarične kulture mesta. V zgodovinski jedilnici ali v modernem lounge baru na strehi, ki se nahaja tik nad restavracijo, lahko uživate v svežih morskih sadežih in lokalno stisnjenih vinih. Jedilnik se spreminja z letnimi časi, ki vam na vsakem krožniku dajejo sveže, lokalne sestavine!

Kuharski kuhar Alen Turković, domačin iz Istre, je obvladal svojo kulinarično strast, medtem ko se je skozi številne prestižne hrvaške in italijanske restavracije, predvsem v hotelu Kempinski Adriatic v Savudriji, lotil svoje poti. Navdušen s svojo dediščino, izvrstno združuje bistvo mediteranske kuhinje na Ribarski Kolibi, hkrati pa zagotavlja bogat in aromatičen okus ter dodaja svoj osebni pridih skozi vsak krožnik.

Poleg očarljivih pogledov na restavracijo lahko poleg svežega menija, ročno izdelanih koktajlov in vrhunske storitve v lounge baru na strehi Vertigo občudujete ekskluzivne panoramske poglede ali si rezervirate sanjsko poroko na klasično očarljivi lokaciji ob obali s popolno nastavitvijo za intimno zunanjo pot slovesnost in praznovanje.