Antiguamente una cabaña de pescadores, este restaurante centenario ha conservado durante mucho tiempo su tradición de servir deliciosa cocina mediterránea y excelentes vinos de Istria en un hermoso entorno.
Combinando elementos de la cocina moderna y tradicional, este restaurante ofrece la mejor experiencia de la cultura culinaria de la ciudad. Puede disfrutar de mariscos frescos y vinos prensados localmente dentro del comedor histórico o en el moderno lounge bar en la azotea ubicado justo encima del restaurante. ¡El menú cambia con las estaciones y le ofrece ingredientes locales frescos en cada plato!
La chef de cocina, Alen Turković, nativa de Istria, dominó su pasión culinaria mientras trabajaba en numerosos restaurantes prestigiosos croatas e italianos, especialmente en el Kempinski Hotel Adriatic en Savudrija. Inspirado por su herencia, combina exquisitamente la esencia de la cocina mediterránea en Ribarska Koliba, mientras proporciona un sabor rico y aromático, agregando su toque personal en cada plato.
Además de las cautivadoras vistas del restaurante, puede admirar las vistas panorámicas exclusivas de Verudela Bay junto con un menú fresco, cócteles artesanales y un servicio de primer nivel en el bar lounge Vértigo de la azotea o reservar la boda de sus sueños en el lugar clásico y encantador frente al mar con el escenario perfecto para un íntimo exterior. Ceremonia y celebración.
Ribarska Koliba / Los comentarios
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