Spizza Jelsa – pizza, poisson et cuisine méditerranéenne au bord de la mer
Spizza est située à Mala Banda, juste à côté du port de Jelsa, à un endroit où les tables sont à quelques pas de la mer et où l'on peut voir le centre de Jelsa de l'autre côté de l'eau. L'emplacement est particulièrement agréable pour le déjeuner, mais surtout pour le dîner lorsque le port se calme et que les lumières de l'autre rive s'allument.
Malgré son nom, Spizza n'est pas seulement une pizzeria. Le menu est beaucoup plus large et combine des pizzas avec du poisson, des fruits de mer, des pâtes, des risottos, des salades et des plats de viande. Cela en fait un choix pratique pour un groupe où certains veulent de la pizza, d'autres du poisson, et d'autres encore des pâtes ou quelque chose de grillé.
L'atmosphère est informelle et décontractée, sans le sentiment d'un restaurant formel classique, ce qui convient bien à l'emplacement de Mala Banda.
Tables pratiquement au bord de la mer
La plus grande particularité de Spizza est son emplacement.
La terrasse est au bord du port de Jelsa, et la vue s'étend sur les petits bateaux vers la partie plus ancienne du village et la jetée. Les voitures ne déterminent pas l'atmosphère ici – on ressent beaucoup plus le rythme du port, le passage des piétons et les petits bateaux amarrés à quelques mètres des tables.
Depuis le centre de Jelsa, on y accède par une très courte promenade le long de la mer, donc il n'est pas nécessaire d'utiliser la voiture pour le dîner.
En soirée, l'emplacement est particulièrement agréable car on peut voir les lumières de Jelsa à travers le port.
La pizza est importante, mais ce n'est pas toute l'histoire
La pizza est l'une des raisons pour lesquelles Spizza est connue, mais il serait erroné de réduire le restaurant à cela.
Le menu propose des pizzas classiques et plus garnies, y compris des variantes comme Quattro Formaggi, et une pizza sans gluten est également disponible. Pour les clients qui évitent le gluten, c'est une option utile, bien que pour une intolérance sérieuse ou la maladie cœliaque, il soit conseillé de vérifier à l'avance la méthode de préparation et la possibilité de contamination croisée.
La pizza convient bien à un déjeuner ou un dîner plus décontracté lorsque l'on ne souhaite pas un repas classique en plusieurs plats.
Poisson, calamars et thon
La partie marine du menu est beaucoup plus sérieuse que ce que l'on pourrait attendre d'un endroit qui porte le mot pizza dans son nom.
Le menu propose du poisson et des fruits de mer, des calamars, du thon et différentes combinaisons avec des pâtes et des risottos. La soupe de poisson est également l'une des options pour commencer le repas.
Pour un déjeuner simple, une bonne combinaison peut être une salade et des calamars frits, tandis que pour le dîner, on peut opter pour du poisson, du thon ou des pâtes avec des ingrédients marins.
Spizza fonctionne donc bien pour le client qui souhaite manger méditerranéen pendant son séjour à Hvar, et pas seulement de la pizza.
Pâtes, gnocchis et risottos
Les pâtes sont un autre élément important de l'offre.
On peut y trouver des combinaisons avec des fruits de mer, des légumes et des truffes, et des gnocchis ainsi que des risottos sont également proposés.
C'est une partie du menu qui montre bien le caractère de Spizza : ce n'est pas une konoba dalmate classique, mais elle ne s'éloigne pas trop des saveurs méditerranéennes.
Si l'on souhaite quelque chose entre une pizza et un dîner de poisson complet, les pâtes ou le risotto sont souvent le meilleur choix.
Il y a aussi de la viande, des burgers et des salades
Spizza est un bon choix pour des groupes mixtes précisément parce qu'elle n'est pas étroitement spécialisée.
En plus du poisson et de la pizza, le menu propose des plats de viande et des burgers, ainsi que différentes salades.
Il existe également des options végétariennes et véganes, ce qui facilite l'organisation d'un dîner commun lorsque tout le monde ne mange pas de la même manière.
C'est un avantage important par rapport aux restaurants dont le menu repose presque entièrement sur le poisson.
Options sans gluten et végétariennes
Spizza est intéressante pour les clients ayant des exigences alimentaires plus spécifiques.
La pizza sans gluten est l'une des options pour lesquelles le restaurant est connu depuis un certain temps, et d'autres plats peuvent également s'intégrer dans un régime végétarien ou végan.
En cas d'allergies sérieuses et de maladie cœliaque, il est préférable d'expliquer clairement ce qu'il faut éviter avant de commander, car la simple disponibilité de pâte sans gluten ne signifie pas automatiquement une préparation complètement séparée.
Alternative décontractée à la konoba classique
Spizza n'a pas l'apparence typique d'une vieille konoba en pierre, ni ne tente d'être un restaurant pour un dîner formel.
Elle se décrit le mieux comme une combinaison de restaurant méditerranéen et de bonne pizzeria sur la jetée.
On peut venir pour une pizza et une bière, mais aussi s'asseoir pour du poisson, des pâtes et du vin et rester toute la soirée.
Cette flexibilité convient bien à Jelsa, où l'on cherche souvent un endroit où l'on ne doit pas décider à l'avance s'il s'agit d'un dîner sérieux ou simplement de quelque chose de bon à manger au bord de la mer.
Mala Banda est particulièrement agréable le soir
Mala Banda a un rythme légèrement différent de celui de la place principale.
Elle se trouve de l'autre côté du port par rapport à la partie centrale de Jelsa et offre une belle vue sur la jetée éclairée le soir. Vous êtes toujours pratiquement au centre, mais de l'autre côté de l'eau.
Spizza est donc un bon choix lorsque l'on souhaite manger au bord de la mer, et après le dîner, continuer à se promener autour du port sans avoir besoin de voiture.
Le nombre de tables au bord de l'eau n'est pas illimité, donc pendant les soirées d'été les plus fréquentées, il est judicieux de réserver si l'on souhaite une place spécifique.
Spizza ou pizzeria classique ?
Si le seul objectif est de manger une pizza, il existe plusieurs options à Jelsa.
Spizza a plus de sens lorsque l'on souhaite un restaurant où la pizza est une partie importante de l'offre, mais pas la seule raison de venir. Un client peut prendre une pizza, un autre du thon ou des calamars, et un troisième des pâtes ou un plat végétarien, sans que quiconque ait l'impression d'avoir choisi une solution de compromis.
C'est pourquoi elle est particulièrement pratique pour les familles et les grands groupes.
Pour qui Spizza est-elle un bon choix ?
Spizza convient le mieux à ceux qui souhaitent un dîner décontracté au bord de la mer avec un large choix de nourriture.
C'est un bon choix pour les couples en raison de son emplacement près du port, pour les familles en raison de la pizza et de la variété du menu, mais aussi pour les groupes où chacun recherche quelque chose de différent.
Si l'on recherche une konoba hvarienne strictement traditionnelle mettant l'accent sur quelques plats locaux, il existe des endroits plus appropriés. Si l'on souhaite un restaurant décontracté au bord de la mer où l'on peut combiner pizza, poisson, pâtes et vin, Spizza correspond très bien à cette idée.
Informations utiles
- Type d'établissement : restaurant et pizzeria
- Emplacement : Mala Banda, près du port de Jelsa
- Ambiance : terrasse décontractée juste au bord de la mer
- Vue : sur le port vers le centre de Jelsa
- Cuisine : méditerranéenne, croate et pizza
- Pizza : partie importante de l'offre
- Poisson et fruits de mer : poisson, thon, calamars et autres plats de la mer disponibles
- Pâtes et risottos : plusieurs combinaisons différentes, y compris maritimes et végétariennes
- Plats de viande : disponibles avec la partie poisson du menu
- Options végétariennes : disponibles
- Options véganes : disponibles
- Options sans gluten : pizza sans gluten disponible
- Pour les familles : un large choix facilite la commande lorsque tout le monde ne veut pas le même type de nourriture
- Accès : très courte promenade le long du port depuis le centre de Jelsa
- Réservation : utile pendant les soirées d'été les plus fréquentées
- Particularité : combinaison de pizzeria et de restaurant méditerranéen sur une terrasse à quelques pas de la mer
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