Spizza Jelsa – pica, riba in mediteranska kuhinja ob morju

Spizza se nahaja na Mali Bandi, ob sami jelšanski marini, na mestu, kjer so mize le nekaj korakov od morja in kjer se čez vodo vidi proti središču Jelse. Položaj je izjemno prijeten za kosilo, še posebej pa za večerjo, ko se marina umiri in se prižgejo luči na nasprotni obali.

Čeprav ime nakazuje drugače, Spizza ni le pizzerija. Jedilnik je precej širši in združuje pice z ribami, morskimi sadeži, testeninami, rižoti, solatami in mesnimi jedmi. To ga dela praktično izbiro za družbo, kjer si nekdo želi pico, drugi ribo, tretji testenino ali nekaj z žara.

Vzdušje je neformalno in sproščeno, brez občutka klasične formalne restavracije, kar dobro ustreza lokaciji na Mali Bandi.

Mize praktično ob morju

Največja posebnost Spizze je mesto, kjer se nahaja.

Terasa je na samem bregu jelšanske marine, pogled pa sega čez čolne proti starejšemu delu kraja in rivi. Avtomobili tukaj ne določajo vzdušja – veliko bolj se čuti ritem marine, prehod pešcev in čolnov, privezani nekaj metrov od miz.

Iz centra Jelse se pride z zelo kratko sprehodom ob morju, zato uporaba avtomobila za večerjo nima smisla.

Predvečer je položaj še posebej lep, saj se čez marino vidi proti lučem Jelse.

Pica je pomembna, a ni cela zgodba

Pica je eden od razlogov, zakaj je Spizza znana, a bi bilo narobe restavracijo zmanjšati le na to.

Na voljo so klasične in bogatejše pice, vključno z različicami, kot je Quattro Formaggi, na voljo pa je tudi brezglutenska pica. Za gosta, ki se izogiba glutenu, je to koristna možnost, čeprav pri resni intoleranci ali celiakiji zagotovo velja predhodno preveriti način priprave in možnost križne kontaminacije.

Pica dobro ustreza sproščenemu kosilu ali večerji, ko si ne želimo klasičnega večhodnega obroka.

Ribe, lignji in tuna

Morski del jedilnika je precej resnejši, kot bi pričakovali od kraja, ki v imenu nosi besedo pica.

Na jedilniku se pojavljajo ribe in morski sadeži, lignji, tuna ter različne kombinacije s testeninami in rižotom. Ribja juha je prav tako ena od možnosti za začetek obroka.

Za enostavnejše kosilo je dobra kombinacija solata in ocvrti lignji, medtem ko se za večerjo lahko odločite za ribe, tuno ali testenine z morskimi sestavinami.

Spizza tako dobro deluje tudi za gosta, ki med bivanjem na Hvaru želi jesti mediteransko, ne le pico.

Testenine, njoki in rižoti

Testenine so še en pomemben del ponudbe.

Na voljo so kombinacije z morskimi sadeži, zelenjavo in tartufi, na voljo pa so tudi njoki in rižoti.

To je del jedilnika, ki dobro pokaže značaj Spizze: ni klasična dalmatinska konoba, a se tudi ne oddaljuje preveč od mediteranskih okusov.

Če želite nekaj med pico in polnim ribjim večerjo, so testenine ali rižoto pogosto najboljša izbira.

Na voljo so tudi meso, burgerji in solate

Spizza je dobra za mešane družbe prav zato, ker ni ozko specializirana.

Poleg rib in pic so na voljo mesne jedi in burgerji, na voljo pa so tudi različne solate.

Na voljo so tudi vegetarijanske in veganske možnosti, zato je lažje sestaviti skupno večerjo, ko za mizo vsi ne jedo na enak način.

To je pomembna prednost v primerjavi z restavracijami, katerih jedilnik se skoraj v celoti opira na ribe.

Brežglutenske in vegetarijanske možnosti

Spizza je zanimiva tudi za goste, ki imajo specifične prehranske zahteve.

Brežglutenska pica je ena od možnosti, po kateri je restavracija že nekaj časa znana, na voljo pa so tudi druga jedi, ki se lahko vključijo v vegetarijansko ali vegansko prehrano.

Pri resnih alergijah in celiakiji je najbolje pred naročilom jasno razložiti, česa se je treba izogibati, saj sama dostopnost brezglutenskega testa ne pomeni avtomatsko popolnoma ločene priprave.

Sproščena alternativa klasični konobi

Spizza nima tipičnega videza stare kamnite konobe, niti ne poskuša biti restavracija za formalno večerjo.

Najbolje jo opisuje kombinacija mediteranske restavracije in dobre pizzerije na rivi.

Obiščete lahko pizzerijo in pivo, a prav tako sedite na ribe, testenine in vino ter ostanete celo večer.

Prav ta fleksibilnost dobro ustreza Jelsi, kjer se poleti pogosto išče mesto, kjer se ni treba vnaprej odločiti, ali želite resno večerjo ali le nekaj dobrega ob morju.

Mala Banda je posebej prijetna zvečer

Mala Banda ima nekoliko drugačen ritem od glavne Pjace.

Nahaja se čez marino od središnjega dela Jelse in zvečer nudi lep pogled proti osvetljeni rivi. Še vedno ste praktično v središču, vendar na drugi strani vode.

Spizza je zato dobra izbira, ko želite jesti ob morju, in po večerji nadaljevati sprehod okoli marine brez potrebe po avtomobilu.

Število miz ob obali ni neomejeno, zato je med najprometnejšimi poletnimi večeri rezervacija smiselna, če želite določeno mesto.

Spizza ali klasična pizzerija?

Če je edini cilj pojesti pico, v Jelsi obstaja več možnosti.

Spizza ima več smisla, ko želite restavracijo, kjer je pica pomemben del ponudbe, vendar ni edini razlog za obisk. En gost lahko vzame pico, drugi tuno ali lignje, tretji testenino ali vegetarijansko jed, brez občutka, da je nekdo izbral kompromisno rešitev.

Zato je še posebej praktična za družine in večje družbe.

Za koga je Spizza dobra izbira?

Spizza najbolje ustreza tistim, ki želijo neformalno večerjo ob morju in širok spekter hrane.

Je dobra izbira za pare zaradi lokacije ob marini, za družine zaradi pic in raznolikega jedilnika, pa tudi za družbe, kjer vsak išče nekaj drugega.

Če iščete strogo tradicionalno hvarsko konobo s poudarkom na nekaj lokalnih jedeh, obstajajo primernejša mesta. Če želite sproščeno restavracijo ob morju, kjer lahko kombinirate pico, ribe, testenine in vino, Spizza zelo dobro ustreza tej ideji.

Koristne informacije

  • Vrsta objekta: restavracija in pizzerija
  • Položaj: Mala Banda, ob jelšanski marini
  • Ambijent: sproščena terasa neposredno ob morju
  • Pogled: čez marino proti središču Jelse
  • Kuhinja: mediteranska, hrvaška in pica
  • Pica: pomemben del ponudbe
  • Ribe in morski sadeži: na voljo so ribe, tuna, lignji in druga morska jedila
  • Testenine in rižoti: več različnih kombinacij, vključno z morskimi in vegetarijanskimi
  • Mesne jedi: na voljo ob ribjem delu jedilnika
  • Vegetarijanske možnosti: na voljo
  • Veganske možnosti: na voljo
  • Brežglutenske možnosti: na voljo je tudi brezglutenska pica
  • Za družine: širok spekter olajša naročanje, ko vsi ne želijo istega tipa hrane
  • Dostop: zelo kratek sprehod ob marini iz centra Jelse
  • Rezervacija: koristna med najprometnejšimi poletnimi večeri
  • Posebnost: spoj pizzerije in mediteranske restavracije na terasi nekaj korakov od morja