Konoba Šešula – poisson, peka et dîner au bord de la mer dans une baie tranquille

Konoba Šešula se trouve sur le côté sud de la baie du même nom, un peu en dehors de Maslinice. Ce n'est pas un restaurant sur le front de mer de la ville que l'on découvre par hasard lors d'une promenade du soir, mais un endroit choisi précisément pour sa position au bord de la mer, son atmosphère plus calme et le sentiment de s'être éloigné un moment du village.

Nous venons souvent à Šešula en fin de journée. La baie se calme alors, les baigneurs de la journée partent lentement, et aux tables restent des navigateurs, des familles et des invités qui sont venus dîner de Maslinice. La terrasse est juste au bord de la mer, entourée de verdure et de côtes rocheuses de la baie, ce qui rend l'ambiance plus détendue et naturelle que dans les restaurants du centre du village.

Que mange-t-on à Konoba Šešula

La cuisine s'appuie sur des plats dalmates et méditerranéens connus. Au menu, on trouve du poisson frais, des calamars, des poulpes, des coquillages, des risottos, des pâtes, de la viande grillée, des salades et des plats plus simples pour les enfants.

Ici, nous choisissons le plus souvent du poisson ou quelque chose du grill. Il est préférable de demander immédiatement ce qui est frais ce jour-là, car la prise quotidienne n'est pas toujours la même. Le poisson peut être préparé au grill ou d'une autre manière selon l'accord, et il est généralement accompagné de pommes de terre, de légumes ou de blettes.

Parmi les entrées, on peut prendre une salade de poulpe, un tartare de thon, du jambon dalmate, du fromage ou un risotto noir. Le menu propose également des pâtes aux crevettes, une soupe de poisson, un filet de bar, un steak de thon et d'autres plats de fruits de mer et de viande.

La peka se commande à l'avance

Un des motifs pour lesquels on vient dans ce type de konoba est la peka. Elle peut être à base de poisson, de viande ou de poulpe, selon l'accord et les ingrédients disponibles.

La peka ne se commande pas une fois assis à table car elle nécessite beaucoup de temps pour sa préparation. Il est nécessaire de la convenir à l'avance, de préférence lors de la réservation. À ce moment-là, on peut confirmer le type de viande ou de poisson, le nombre de personnes et l'heure d'arrivée.

Pour un groupe qui souhaite un véritable déjeuner ou dîner dalmate, la peka avec une salade, du pain fait maison et du vin est souvent un meilleur choix que de commander plusieurs plats individuels différents. L'offre de peka, de poisson, de viande grillée, de pâtes et de salades fait partie du concept de longue date de cette konoba.

Terrasse juste au bord de la mer

La plus grande valeur de Konoba Šešula n'est pas seulement la nourriture mais l'ensemble de la position. Les tables sont placées au bord de la mer, dans une baie profonde et bien protégée où il n'y a pas de circulation ni de bruit de la ville.

Durant la journée, la terrasse est agréable pour un déjeuner après la baignade, mais pour nous, elle est le plus agréable le soir. À ce moment-là, la chaleur diminue, la baie reçoit plus d'ombre, et les lumières des bateaux et de la côte créent une ambiance insulaire très calme.

Le restaurant est informel. Il n'est pas nécessaire de s'habiller spécialement comme pour un dîner dans un restaurant d'hôtel, mais il est bon de prévoir que l'on reste généralement plus longtemps ici, surtout lorsque l'on commande du poisson ou de la peka pour tout le groupe.

Arrivée en bateau

Šešula est particulièrement connue parmi les navigateurs. La konoba dispose de places d'amarrage pour les invités arrivant en bateau, et à l'arrivée, on utilise un amarrage de proue avec un renforcement supplémentaire de la poupe vers la côte.

Avant d'entrer dans la baie, il est bon d'annoncer son arrivée par téléphone et de vérifier si un amarrage est disponible. Cela est particulièrement important durant juillet et août, lorsque de nombreux voiliers et catamarans arrivent à Šešula en soirée.

La baie est profondément enfoncée et bien protégée de la plupart des directions du vent, mais les navigateurs doivent tout de même suivre les prévisions et les instructions du personnel du restaurant lors de l'amarrage.

De bateau à terrasse, on accède pratiquement immédiatement, ce qui est une des raisons pour lesquelles Šešula est populaire pour le dîner et le séjour au mouillage ou à l'amarrage.

Arrivée à pied depuis Maslinice

Du centre de Maslinice à Konoba Šešula, on peut y arriver à pied en environ 15 minutes. Le chemin mène vers le bord sud du village et descend ensuite vers la baie. La konoba indique également qu'elle est accessible à pied, en voiture et en bateau.

La promenade n'est pas longue, mais le retour après le dîner se fait en montée et en partie sur un chemin mal éclairé. C'est pourquoi, le soir, il est bon d'avoir un téléphone avec lampe de poche ou une petite lampe de poche à main.

Pour arriver sous la chaleur maximale, il faut emporter de l'eau et une protection solaire car il n'y a pas d'ombre continue sur tout le trajet.

Arrivée en voiture et stationnement

Une route mène à la baie depuis Maslinice, mais la dernière partie de l'accès est plus étroite que les principales routes de l'île. Il faut conduire lentement, surtout lorsqu'on croise deux véhicules ou lorsque des piétons marchent le long de la route.

La konoba n'a pas un grand parking public aménagé comme on pourrait s'y attendre près d'un hôtel ou d'un plus grand restaurant. Les véhicules sont laissés dans les élargissements et les places disponibles le long de l'accès, de manière à ne pas gêner le passage d'autres voitures ni l'accès aux maisons et aux konobas dans la baie.

Durant la haute saison, il est préférable d'arriver un peu plus tôt car le nombre de places pratiques est limité. Il est souvent plus agréable de venir à pied depuis Maslinice que en voiture, surtout si vous n'êtes pas avec de jeunes enfants ou des personnes à mobilité réduite.

Réservation

Pour le dîner en juillet et août, la réservation est fortement recommandée. Elle est particulièrement nécessaire si vous arrivez en plus grand bateau, si vous avez besoin d'un amarrage, si vous souhaitez une table au bord de la mer ou si vous prévoyez de commander de la peka.

Lors de la réservation, il est préférable d'indiquer immédiatement :

  • le nombre de personnes
  • si vous arrivez en voiture, à pied ou en bateau
  • si vous avez besoin d'un amarrage
  • si vous souhaitez du poisson ou de la peka
  • si vous avez de jeunes enfants ou des exigences alimentaires particulières

La konoba fonctionne de manière saisonnière, donc les horaires d'ouverture en dehors des principaux mois d'été doivent être vérifiés avant d'arriver.

À qui Konoba Šešula plaira

Konoba Šešula est le meilleur choix pour les invités qui souhaitent dîner en dehors du centre de Maslinice, juste au bord de la mer et sans la foule de la ville. Elle convient particulièrement aux navigateurs, aux familles et aux groupes qui souhaitent du poisson frais, des plats grillés ou de la peka commandée à l'avance.

Elle conviendra moins à ceux qui recherchent un repas rapide, un grand parking devant l'entrée ou un restaurant accessible par une promenade complètement plate et éclairée.

On vient ici pour l'ensemble de l'expérience : la baie tranquille, la table au bord de la mer, les bateaux amarrés à quelques mètres de la terrasse et un dîner qui ne se termine pas rapidement. C'est pourquoi Konoba Šešula est l'un de ces endroits qui montrent le mieux à quoi ressemble une soirée d'été en dehors du front de mer de Maslinice.