Benvenuto e fatti sentire a casa.Il ristorante Perast è stato fondato nel 2016. Siamo situati nell'ACI marina Veljko Barbieri a Slano, il più giovane di tutti i porti ACI sulla costa adriatica.D'altra parte, il nostro nome è nato anni fa. C'era una bellissima nave, costruita da Jadrolinija e fu chiamata Perast. Una delle cinque navi, questa aveva una storia triste e un po 'impressionante. Per i dalmati è considerato che le navi non sono solo per il trasporto, ma hanno un'anima. L'ultimo viaggio di questa nave fu verso Slano. Pensiamo che possiamo almeno provare a preservare parte della nostra storia e riunire passato e futuro, non solo nella storia e nel nome di Perast, ma nei nostri piatti.Faremo del nostro meglio per offrirti un'esperienza indimenticabile a Perast unendo la cucina moderna e il patrimonio gastronomico della nostra località. Il nostro menu vive con le stagioni e la maggior parte dei piatti sono preparati utilizzando prodotti locali provenienti da Slano circostante. Pesce e vongole di Ston, olio d'oliva delle colline di Dubrovačko Primorje o vino dei vigneti di Pelješac, chiamatelo e lo prepareremo.Adoriamo ciò che facciamo e speriamo che lo farai anche tu.