Dobrodošli i ponašajte se kao kod kuće.Restoran Perast osnovan je 2016. Smešteni smo u ACI marini Veljko Barbieri u Slanom, najmlađoj od svih ACI marina na jadranskoj obali.S druge strane, naše je ime nastalo pre mnogo godina. Bio je tu prekrasan brod, kojeg je napravila Jadrolinija i zvao se Perast. Jedan je od pet brodova, a ovaj je imao tužnu, pomalo impresivnu povest. Dalmatinci smatraju da brodovi nisu samo za prijevoz, već imaju dušu. Posljednje putovanje ovog broda bilo je u Slano. Mislimo da možemo barem pokušati sačuvati dio naše povesti i spojiti prošlost i budućnost, ne samo u priči i u ime Perasta, već u našim jelima.Potrudit ćemo se ponuditi vam nezaboravno iskustvo u Perastu spajajući modernu kuhinju i gastronomsku baštinu našeg mesta. Naš jelovnik živi sa godišnjim dobima, a većina jela se priprema pomoću lokalnih proizvoda iz okolice Slana. Ribu i školjke iz Stona, maslinovo ulje s brijegova Dubrovačkog primorja ili vino iz peljeških vinograda, imenujte jelo i mi ćemo ga pripremiti.Volimo ono što radimo i nadamo se da ćete i vi.