Restaurant Don Armando in Stari Grad auf Hvar – argentinische Steaks, Empanadas und Grillgerichte

Don Armando ist ein argentinisches Restaurant, das am Ploča Platz im historischen Zentrum von Stari Grad auf der Insel Hvar liegt. Im Gegensatz zu vielen dalmatinischen Konobas und Fischrestaurants liegt hier der Fokus auf der argentinischen Küche, hochwertigen Rindfleischsteaks, traditionellen Empanadas und Grillgerichten. Besonders für Fleischliebhaber und Gäste, die während ihres Aufenthalts auf Hvar authentische südamerikanische Spezialitäten probieren möchten, ist dies ein interessanter Ort.

Das Restaurant wurde 2021 eröffnet und zeichnet sich durch eine entspannte Atmosphäre, hausgemachte argentinische Rezepte und sorgfältig zubereitete Gerichte aus. Es befindet sich in einem gemütlichen Innenhof, etwas abseits der belebtesten Teile der Stadt, und ist somit ideal für ein Mittag- oder Abendessen nach einem Spaziergang durch Stari Grad.

Argentinische Steaks und Grillgerichte

Die Hauptspezialität von Don Armando sind die hochwertigen Rindfleischsteaks, die auf dem Grill zubereitet werden.

Zu den interessantesten Gerichten gehören verschiedene Rindfleischsteaks, darunter Ribeye und Sirloin. Das Fleisch wird nach dem gewünschten Gargrad zubereitet, wobei der natürliche Geschmack und die Saftigkeit betont werden.

Zu den Steaks passt besonders gut Chimichurri, eine traditionelle argentinische Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Gewürzen, Öl und Essig. Ihre Frische und milde Schärfe ergänzen den reichen Geschmack des Grillfleisches hervorragend.

Für Liebhaber von Steakhouse-Restaurants ist Don Armando eine interessante Alternative zu den üblichen mediterranen Gerichten, die auf der Insel Hvar vorherrschen.

Empanadas – traditionelle argentinische Spezialität

Empanadas sind ein besonders markantes Angebot im Restaurant Don Armando.

Es handelt sich um kleine gefüllte Teigtaschen, die charakteristisch für die argentinische Küche sind. Sie können als Vorspeise, kleiner Snack oder in Kombination mit verschiedenen Geschmäckern serviert werden.

Zu den Füllungen gehören gewürztes Rindfleisch, Mais und Mangold mit Käse. Besonders interessant ist die Humita, eine traditionelle Füllung aus süßem Mais, die einen etwas anderen Geschmack als die klassischen Fleischempanadas bietet.

Für den ersten Besuch ist es eine gute Wahl, mehrere verschiedene Empanadas zu probieren, um die Vielfalt der argentinischen Küche kennenzulernen.

Choripán, Milanesa und argentinische Sandwiches

Neben Steaks bietet Don Armando auch beliebte argentinische Gerichte, die als einfaches Mittagessen genossen werden können.

Eines davon ist Choripán, ein traditionelles Sandwich mit gegrillter argentinischer Wurst, das meist mit Chimichurri-Sauce serviert wird. In Argentinien ist es besonders beliebt als Grillgericht und ein unverzichtbarer Teil von geselligen Zusammenkünften.

Auf der Speisekarte finden sich auch Sandwiches mit Milanesa, also dünn geklopftem und paniertem Fleisch, zusammen mit Gemüse und Saucen.

Ein weiteres interessantes Gericht ist Churrasquito, ein Sandwich mit gegrilltem Rindfleisch, das eine gute Wahl für Gäste ist, die argentinische Aromen probieren möchten, ohne ein großes Steak zu bestellen.

Dieses Angebot ist besonders geeignet für Gäste, die tagsüber eine sättigende, aber nicht zu formelle Mahlzeit wünschen.

Milanesa Napolitana und andere hausgemachte argentinische Gerichte

Don Armando ist nicht nur ein Steakhouse. Auf der Speisekarte finden sich auch traditionelle argentinische Gerichte, die in heimischen Küchen zubereitet werden.

Unter ihnen ist die Milanesa Napolitana, paniertes Fleisch, das mit Tomatensauce und geschmolzenem Käse überzogen ist. Dieses beliebte argentinische Gericht verbindet italienische Einflüsse mit der südamerikanischen Kochtradition.

Ein weiteres interessantes Gericht ist der Pastel de Papas, ein Auflauf aus gewürztem Hackfleisch und Kartoffeln, während Sorrentinos gefüllte Teigwaren sind, die in Argentinien Teil des alltäglichen gastronomischen Angebots geworden sind.

Diese Gerichte bieten die Möglichkeit, die argentinische Küche kennenzulernen, die nicht nur auf Grillgerichte und Rindfleischsteaks beschränkt ist.

Burger und Familienangebote

Zusätzlich zu den traditionellen Spezialitäten bietet das Restaurant auch Burger an, die eine praktische Wahl für Gäste sind, die eine vertrautere Mahlzeit wünschen.

Die Burger werden mit Pommes frites serviert und sind auch für Familien mit Kindern oder Gruppen geeignet, in denen nicht jeder ein Steak bestellen möchte.

Obwohl Don Armando hauptsächlich für seine Fleischgerichte bekannt ist, gibt es auf der Speisekarte auch vegetarische Optionen, insbesondere einige Empanadas mit Käse, Mais und Gemüse.

Für eine vegetarische Mahlzeit ist es am besten, das aktuelle Angebot zu prüfen, da die Auswahl möglicherweise geringer ist als in Restaurants, die auf pflanzliche Ernährung spezialisiert sind.

Chocotorta, Alfajores und argentinische Desserts

Eine Besonderheit des Restaurants Don Armando sind auch die traditionellen argentinischen Süßspeisen.

Unter ihnen sticht die Chocotorta hervor, ein beliebter argentinischer Kuchen, der aus Schokoladenkeksen, cremigem Käse und dulce de leche, einer dicken Karamellcreme, zubereitet wird.

Interessant sind auch die Alfajores, kleine süße Sandwiches aus Keksen, die meist mit dulce de leche gefüllt sind. Diese Desserts gehören zu den bekanntesten süßen Spezialitäten Argentiniens.

Für Gäste, die ihr argentinisches Essen abrunden möchten, sind Chocotorta oder Alfajores eine natürliche Wahl nach Steak, Empanadas oder Milanesa.

Argentinische Weine und Getränke

Zu den Rindfleischsteaks passt besonders gut Malbec, ein Rotwein, der zu einem der Symbole des argentinischen Weinbaus geworden ist.

Auf der Getränkekarte finden sich argentinische Weine und das in Argentinien beliebte Bier Quilmes.

Für Gäste, die einen weiteren traditionellen argentinischen Geschmack probieren möchten, ist Fernet mit Cola interessant, ein Getränk, das in Argentinien besonders verbreitet ist.

Dieses Getränkeangebot unterstreicht zusätzlich den Unterschied zwischen Don Armando und den klassischen mediterranen Restaurants in Stari Grad.

Gemütlicher Innenhof im historischen Zentrum

Don Armando befindet sich im Zentrum von Stari Grad, aber seine Terrasse liegt in einer etwas ruhigeren Umgebung, abseits des belebtesten Teils der Uferpromenade.

Die Tische im Freien schaffen eine entspannte Atmosphäre für Mittag- und Abendessen, und die Einrichtung ist einfach und angenehm, ohne den übermäßig formellen Steakhouse-Charakter.

Das Restaurant ist besonders attraktiv für Gäste, die einen Abend mit einem guten Steak, einem Glas Wein und Gesprächen verbringen möchten, aber auch für Familien, die ein anderes gastronomisches Angebot suchen.

In der Hauptsaison ist es ratsam, im Voraus einen Tisch zu reservieren, insbesondere für das Abendessen oder bei größeren Gruppen.

Wie kommt man zum Restaurant Don Armando?

Das Restaurant befindet sich am Ploča Platz im historischen Zentrum von Stari Grad.

Von der Uferpromenade aus erreicht man es zu Fuß durch die steinernen Gassen, die ins Innere der Altstadt führen. Es ist nur wenige Minuten zu Fuß von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt entfernt.

In der Nähe befinden sich die Kirche St. Stephan, der Škor Platz und andere Restaurants im historischen Zentrum.

Für Gäste, die aus Jelsa, Vrboska, Dola oder anderen Orten auf Hvar anreisen, ist es am praktischsten, das Auto auf einem öffentlichen Parkplatz abzustellen und zu Fuß weiterzugehen.

Parkmöglichkeiten beim Restaurant Don Armando

Don Armando befindet sich innerhalb der alten Stadtmauern, daher sollte man nicht mit Parkmöglichkeiten direkt an der Terrasse rechnen.

Am praktischsten ist es, die ausgewiesenen öffentlichen Parkplätze in der Umgebung des Zentrums von Stari Grad zu nutzen und dann zu Fuß zum Ploča Platz zu gehen.

In den Monaten Juli und August ist es ratsam, zusätzlich Zeit für das Parken einzuplanen, insbesondere am Abend.

Für Gäste, die im Zentrum von Stari Grad untergebracht sind, ist das Restaurant leicht ohne Auto erreichbar.

Was kann man in der Nähe von Don Armando besuchen?

Don Armando befindet sich in unmittelbarer Nähe der bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Stari Grad.

Es lohnt sich, die Kirche St. Stephan zu besuchen, zum Škor Platz zu spazieren und die Tvrdalj von Petar Hektorović, ein Renaissance-Landsitz bekannt für seinen Fischteich, zu besichtigen.

Die Uferpromenade ist nur wenige Gehminuten entfernt, und ein abendlicher Spaziergang entlang des Meeres und der alten Steinhäuser bietet eine besondere Atmosphäre.

Wenn Sie mehr Zeit haben, ist auch ein Besuch des Starogradischen Feldes, einer historischen Agrarlandschaft unter dem Schutz der UNESCO, interessant.

Warum das Restaurant Don Armando besuchen?

Don Armando hebt sich besonders unter den Restaurants in Stari Grad hervor, da es authentische argentinische Aromen auf die Insel Hvar bringt.

Seine Hauptvorteile sind hochwertige Rindfleischsteaks, traditionelle Empanadas, Choripán, hausgemachte argentinische Gerichte und Desserts wie Chocotorta und Alfajores.

Für Fleischliebhaber, aber auch für Gäste, die etwas anderes als die übliche dalmatinische Küche probieren möchten, ist Don Armando ein interessantes gastronomisches Ziel im historischen Zentrum von Stari Grad.

Nützliche Informationen

• Name: Don Armando – Stari Grad Steak & Grill.
• Standort: Ploča Platz, historisches Zentrum von Stari Grad, Insel Hvar.
• Küchenart: Argentinisch, südamerikanisch, Steakhouse und Grill.
• Hauptspezialitäten: Rindfleischsteaks, Empanadas, Choripán, Milanesa Napolitana und argentinische Sandwiches.
• Steaks: Verschiedene Rindfleischstücke, darunter Ribeye und Sirloin.
• Sauce: Chimichurri, traditionelle argentinische Beilage zum Fleisch.
• Vegetarische Optionen: Empanadas mit Mais, Mangold und Käse sowie andere ausgewählte Gerichte.
• Burger: Verfügbar.
• Desserts: Chocotorta, Alfajores und Süßspeisen mit dulce de leche.
• Getränke: Argentinische Weine, Malbec, Quilmes Bier und andere Getränke.
• Terrasse: Außentische in einem gemütlichen Innenhof.
• Reservierungen: Empfehlenswert während der Hauptsaison.
• Takeaway: Verfügbar.
• Kartenzahlung: Ja.
• Haustiere: Erlaubt.
• Parken: Öffentliche Parkplätze in der Umgebung des historischen Zentrums, dann zu Fuß.
• Anreise: Zu Fuß aus dem Zentrum von Stari Grad und von der Uferpromenade.
• In der Nähe: Kirche St. Stephan, Škor Platz, Tvrdalj von Petar Hektorović und die Uferpromenade.
• Empfohlen für: Steakliebhaber, argentinische Küche, Paare, Familien und Gäste, die ein anderes gastronomisches Erlebnis auf Hvar suchen.