Ristorante Don Armando a Stari Grad sull'isola di Hvar – bistecche argentine, empanadas e specialità alla griglia

Don Armando è un ristorante argentino situato in Piazza Ploča, nel centro storico di Stari Grad sull'isola di Hvar. A differenza di molte osterie dalmate e ristoranti di pesce, qui l'accento è posto sulla cucina argentina, con bistecche di manzo di alta qualità, empanadas tradizionali e piatti alla griglia. È particolarmente interessante per gli amanti della carne, ma anche per i visitatori che desiderano assaporare autentiche specialità sudamericane durante il soggiorno a Hvar.

Il ristorante è stato aperto nel 2021 ed è riconoscibile per l'atmosfera rilassata, le ricette argentine fatte in casa e i piatti preparati con cura. Si trova in uno spazio accogliente all'aperto, leggermente distaccato dalle zone più trafficate della città, rendendolo attraente per un pranzo o una cena dopo una passeggiata a Stari Grad.

Bistecche argentine e carne alla griglia

La principale specialità del ristorante Don Armando è la carne di manzo di alta qualità preparata alla griglia.

Tra i piatti più interessanti ci sono diverse bistecche di manzo, tra cui ribeye e sirloin. La carne è preparata secondo il grado di cottura desiderato, con l'obiettivo di esaltare il suo sapore naturale e la succosità.

Le bistecche si abbinano particolarmente bene con il chimichurri, una salsa argentina tradizionale a base di prezzemolo, aglio, spezie, olio e aceto. La sua freschezza e leggera piccantezza completano splendidamente il ricco sapore della carne alla griglia.

Per gli amanti dei ristoranti steakhouse, Don Armando rappresenta un'interessante alternativa ai piatti mediterranei che predominano sull'isola di Hvar.

Empanadas – specialità argentina tradizionale

Le empanadas sono uno dei piatti più riconoscibili dell'offerta del ristorante Don Armando.

Si tratta di piccoli pasticcini ripieni, caratteristici della cucina argentina. Possono essere serviti come antipasto, pasto leggero o combinazione di diversi gusti.

Tra i ripieni ci sono carne di manzo speziata, mais e bietola con formaggio. Particolarmente interessante è la humita, un ripieno tradizionale a base di mais dolce, che offre un sapore diverso rispetto alle classiche empanadas di carne.

Per una prima visita, è una buona scelta ordinare diverse empanadas, per conoscere la varietà della cucina argentina.

Choripán, milanesa e panini argentini

Oltre alle bistecche, Don Armando offre anche piatti argentini popolari che possono essere consumati come un pranzo più semplice.

Uno di questi è il choripán, un panino tradizionale con salsiccia argentina grigliata, solitamente servito con salsa chimichurri. In Argentina è particolarmente popolare come cibo da griglia e parte integrante di incontri informali.

Nel menu si possono trovare anche panini con milanesa, ovvero carne battuta e impanata, accompagnata da verdure e salse.

Interessante è anche il churrasquito, un panino con carne di manzo grigliata, che è una buona scelta per i clienti che desiderano assaporare i gusti argentini senza ordinare una grande bistecca.

Questa offerta è particolarmente adatta ai clienti che desiderano un pasto sostanzioso ma non eccessivamente formale durante il giorno.

Milanesa napolitana e altri piatti argentini fatti in casa

Don Armando non è solo un steakhouse. Nel menu ci sono anche piatti argentini tradizionali preparati nelle cucine di casa.

Tra questi c'è la milanesa napolitana, carne impanata coperta da salsa di pomodoro e formaggio fuso. Questo popolare piatto argentino unisce l'influenza italiana alla tradizione culinaria sudamericana.

Interessante è anche il pastel de papas, uno stufato di carne macinata speziata e patate, mentre i sorrentinos sono pasta ripiena che in Argentina è diventata parte dell'offerta gastronomica quotidiana.

Questi piatti offrono l'opportunità di conoscere una cucina argentina che non è limitata solo alla griglia e alle bistecche di manzo.

Hamburger e opzioni per famiglie

Oltre alle specialità tradizionali, il ristorante offre anche hamburger, che sono una scelta pratica per i clienti che desiderano un pasto più familiare.

Gli hamburger sono serviti con patatine fritte e l'offerta è adatta anche alle famiglie con bambini o a gruppi in cui non tutti vogliono ordinare una bistecca.

Sebbene Don Armando sia principalmente conosciuto per i piatti di carne, nel menu ci sono anche opzioni vegetariane, in particolare alcune empanadas con formaggio, mais e verdure.

Per un pasto vegetariano, è meglio controllare l'offerta attuale poiché la scelta potrebbe essere più limitata rispetto ai ristoranti specializzati in cucina vegetale.

Chocotorta, alfajores e dolci argentini

Una specialità del ristorante Don Armando sono anche i dolci argentini tradizionali.

Tra questi spicca la chocotorta, una torta argentina popolare preparata con biscotti al cioccolato, formaggio cremoso e dulce de leche, una crema di latte caramellata densa.

Interessanti sono anche gli alfajores, piccoli panini dolci di biscotto, solitamente ripieni di dulce de leche. Questi dessert sono uno dei dolci più riconoscibili dell'Argentina.

Per i clienti che desiderano completare un pasto argentino, la chocotorta o gli alfajores sono una scelta naturale dopo le bistecche, le empanadas o la milanesa.

Vini e bevande argentine

Con le bistecche di manzo si abbina particolarmente bene il Malbec, un vino rosso diventato uno dei simboli della viticoltura argentina.

Nel menu del ristorante si possono trovare vini argentini e birra Quilmes, popolare in Argentina.

Per i clienti che desiderano assaporare un altro gusto argentino tradizionale, interessante è il Fernet con cola, una bevanda particolarmente diffusa in Argentina.

Questa selezione di bevande sottolinea ulteriormente la differenza tra Don Armando e i classici ristoranti mediterranei di Stari Grad.

Accogliente cortile nel centro storico

Don Armando si trova nel centro di Stari Grad, ma la sua terrazza è situata in uno spazio leggermente più tranquillo, lontano dalla parte più vivace della riva.

I tavoli all'aperto creano un'atmosfera rilassata per pranzi e cene, e l'arredamento è semplice e confortevole, senza l'atmosfera eccessivamente formale di uno steakhouse.

Il ristorante è particolarmente attraente per i clienti che desiderano trascorrere la serata con una buona bistecca, un bicchiere di vino e una conversazione, ma anche per le famiglie che cercano un'offerta gastronomica diversa.

Durante l'alta stagione turistica, è consigliabile prenotare un tavolo in anticipo, soprattutto per la cena o per gruppi più numerosi.

Come arrivare al ristorante Don Armando?

Il ristorante si trova in Piazza Ploča, nel centro storico di Stari Grad.

Dal lungomare della città si arriva a piedi attraverso le strade di pietra che conducono all'interno della città vecchia. Dalle principali attrazioni turistiche dista solo pochi minuti a piedi.

Nei dintorni si trovano la chiesa di San Stefano, Piazza Škor e altri ristoranti del centro storico.

Per i clienti che arrivano da Jelsa, Vrboska, Dola o altri luoghi dell'isola di Hvar, è più pratico lasciare l'auto in un parcheggio pubblico e proseguire a piedi.

Parcheggio presso il ristorante Don Armando

Don Armando si trova all'interno del centro storico, quindi non si può contare su un parcheggio immediatamente accanto alla sua terrazza.

È più pratico utilizzare i parcheggi pubblici segnalati nei dintorni del centro di Stari Grad e poi proseguire a piedi fino a Piazza Ploča.

Durante luglio e agosto, è consigliabile pianificare un tempo aggiuntivo per il parcheggio, soprattutto nelle ore serali.

Per i clienti sistemati nel centro di Stari Grad, il ristorante è facilmente raggiungibile senza auto.

Cosa visitare nei dintorni di Don Armando?

Don Armando si trova nelle immediate vicinanze delle attrazioni più famose di Stari Grad.

Vale la pena visitare la chiesa di San Stefano, passeggiare fino a Piazza Škor e visitare Tvrdalj di Petar Hektorović, una villa rinascimentale nota per il suo laghetto.

Il lungomare della città dista pochi minuti a piedi, e una passeggiata serale lungo il mare e le vecchie case di pietra offre un'atmosfera particolare.

Se hai più tempo, interessante è anche visitare il Campo di Stari Grad, un paesaggio agricolo storico protetto dall'UNESCO.

Perché visitare il ristorante Don Armando?

Don Armando si distingue particolarmente tra i ristoranti di Stari Grad perché porta autentici sapori argentini sull'isola di Hvar.

I suoi principali punti di forza sono le bistecche di manzo di alta qualità, le empanadas tradizionali, il choripán, i piatti argentini fatti in casa e dessert come la chocotorta e gli alfajores.

Per gli amanti della carne, ma anche per i visitatori che desiderano assaporare qualcosa di diverso dalla solita cucina dalmata, Don Armando è una interessante destinazione gastronomica nel centro storico di Stari Grad.

Informazioni utili

• Nome: Don Armando – Stari Grad Steak & Grill.
• Posizione: Piazza Ploča, centro storico di Stari Grad, isola di Hvar.
• Tipo di cucina: Argentina, sudamericana, steakhouse e grill.
• Specialità principali: Bistecche di manzo, empanadas, choripán, milanesa napolitana e panini argentini.
• Bistecche: Diversi tagli di manzo, tra cui ribeye e sirloin.
• Salsa: Chimichurri, condimento argentino tradizionale per la carne.
• Opzioni vegetariane: Empanadas con mais, bietola e formaggio e altri piatti selezionati.
• Hamburger: Disponibili.
• Dessert: Chocotorta, alfajores e dolci con dulce de leche.
• Bevande: Vini argentini, Malbec, birra Quilmes e altre bevande.
• Terrazza: Tavoli all'aperto in uno spazio accogliente.
• Prenotazioni: Consigliate durante l'alta stagione turistica.
• Cibo da asporto: Disponibile.
• Pagamento con carta: Sì.
• Animali domestici: Ammessi.
• Parcheggio: Parcheggi pubblici nei dintorni del centro storico, poi a piedi.
• Accesso: A piedi dal centro di Stari Grad e dal lungomare.
• Nei dintorni: Chiesa di San Stefano, Piazza Škor, Tvrdalj di Petar Hektorović e lungomare.
• Consigliato per: Amanti delle bistecche, cucina argentina, coppie, famiglie e visitatori che desiderano un'esperienza gastronomica diversa a Hvar.