Restaurante Don Armando en Stari Grad, Hvar – cortes argentinos, empanadas y especialidades a la parrilla
Don Armando es un restaurante argentino ubicado en la Plaza Ploča, en el casco histórico de Stari Grad en la isla de Hvar. A diferencia de muchas konobas dalmatinas y restaurantes de pescado, aquí el enfoque está en la cocina argentina, con cortes de carne de res de calidad, empanadas tradicionales y platos a la parrilla. Es especialmente interesante para los amantes de la carne, así como para los visitantes que desean probar auténticas especialidades sudamericanas durante su estancia en Hvar.
El restaurante abrió en 2021 y es reconocible por su ambiente relajado, recetas argentinas caseras y platos cuidadosamente preparados. Se encuentra en un agradable espacio al aire libre, un poco alejado de las partes más concurridas de la ciudad, lo que lo hace atractivo para un almuerzo o cena después de pasear por Stari Grad.
Cortes argentinos y carne a la parrilla
La principal especialidad del restaurante Don Armando es la carne de res de calidad preparada a la parrilla.
Entre los platos más interesantes se encuentran varios cortes de carne de res, incluyendo ribeye y sirloin. La carne se prepara según el grado de cocción deseado, y el objetivo es resaltar su sabor natural y jugosidad.
Los cortes se complementan especialmente bien con chimichurri, una salsa argentina tradicional hecha de perejil, ajo, especias, aceite y vinagre. Su frescura y suave picante complementan maravillosamente el rico sabor de la carne a la parrilla.
Para los amantes de los restaurantes de steakhouse, Don Armando es una alternativa interesante a los típicos platos mediterráneos que predominan en la isla de Hvar.
Empanadas – especialidad argentina tradicional
Las empanadas son una de las partes más reconocibles de la oferta del restaurante Don Armando.
Se trata de pequeños pasteles rellenos de masa, característicos de la cocina argentina. Pueden servirse como aperitivo, comida ligera o una combinación de varios sabores diferentes.
Entre los rellenos se encuentran carne de res sazonada, maíz y acelga con queso. Especialmente interesante es la humita, un relleno tradicional de maíz dulce, que ofrece un sabor diferente al de las clásicas empanadas de carne.
Para una primera visita, es una buena opción elegir varias empanadas diferentes, para conocer la diversidad de la cocina argentina.
Choripán, milanesa y sándwiches argentinos
Además de los cortes, Don Armando ofrece platos argentinos populares que se pueden disfrutar como un almuerzo más sencillo.
Uno de ellos es el choripán, un sándwich tradicional con chorizo argentino asado, que generalmente se sirve con salsa chimichurri. En Argentina es especialmente popular como comida de parrilla y es una parte esencial de las reuniones informales.
En el menú también se pueden encontrar sándwiches con milanesa, es decir, carne finamente golpeada y empanizada, acompañada de verduras y salsas.
Interesante también es el churrasquito, un sándwich con carne de res asada, que es una buena opción para los huéspedes que desean probar sabores argentinos sin pedir un gran corte.
Esta oferta es especialmente adecuada para los huéspedes que desean una comida más sustancial durante el día, pero no excesivamente formal.
Milanesa napolitana y otros platos argentinos caseros
Don Armando no es solo un steakhouse. En el menú también hay platos argentinos tradicionales que se preparan en casas de familia.
Entre ellos se encuentra la milanesa napolitana, carne empanizada cubierta con salsa de tomate y queso derretido. Este popular plato argentino combina la influencia italiana con la tradición culinaria sudamericana.
También es interesante el pastel de papas, un guiso de carne molida sazonada y papas, mientras que los sorrentinos son pasta rellena que se ha convertido en parte de la oferta gastronómica diaria en Argentina.
Estos platos ofrecen la oportunidad de conocer la cocina argentina que no se limita solo a la parrilla y los cortes de carne de res.
Hamburguesas y opciones para familias
Además de las especialidades tradicionales, el restaurante también ofrece hamburguesas, que son una opción práctica para los huéspedes que desean una comida más familiar.
Las hamburguesas se sirven con papas fritas, y la selección es adecuada para familias con niños o grupos en los que no todos desean pedir un corte.
Aunque Don Armando es principalmente conocido por sus platos de carne, el menú también incluye opciones vegetarianas, especialmente algunas empanadas con queso, maíz y verduras.
Para una comida vegetariana, es mejor consultar la oferta actual, ya que la selección puede ser más limitada que en restaurantes especializados en cocina vegetal.
Chocotorta, alfajores y postres argentinos
Una especialidad del restaurante Don Armando son los dulces argentinos tradicionales.
Entre ellos destaca la chocotorta, un popular pastel argentino hecho de galletas de chocolate, queso crema y dulce de leche, una pasta de leche caramelizada y espesa.
También son interesantes los alfajores, pequeños sándwiches dulces de galletas, generalmente rellenos de dulce de leche. Estos postres son uno de los dulces más reconocibles de Argentina.
Para los huéspedes que desean completar una comida argentina, la chocotorta o los alfajores son una elección natural después de los cortes, empanadas o milanesa.
Vinos y bebidas argentinas
Los cortes de carne de res se complementan especialmente bien con Malbec, un vino tinto que se ha convertido en uno de los símbolos de la viticultura argentina.
En la oferta del restaurante se pueden encontrar vinos argentinos y cerveza Quilmes, popular en Argentina.
Para los huéspedes que desean probar otro sabor argentino tradicional, el Fernet con cola es una bebida especialmente extendida en Argentina.
Esta selección de bebidas resalta aún más la diferencia entre Don Armando y los clásicos restaurantes mediterráneos de Stari Grad.
Agradable patio en el casco histórico
Don Armando se encuentra en el centro de Stari Grad, pero su terraza está situada en un espacio algo más tranquilo, alejado de la parte más animada del puerto.
Las mesas al aire libre crean un ambiente relajado para almuerzos y cenas, y la decoración es simple y agradable, sin el ambiente excesivamente formal de un steakhouse.
El restaurante es especialmente atractivo para los huéspedes que desean pasar la noche con un buen corte, una copa de vino y conversación, así como para familias que buscan una oferta gastronómica diferente.
Durante la principal temporada turística, es mejor reservar con antelación, especialmente para la cena o si se trata de un grupo grande.
¿Cómo llegar al restaurante Don Armando?
El restaurante se encuentra en la Plaza Ploča, en el casco histórico de Stari Grad.
Desde el puerto de la ciudad, se llega a pie a través de las calles de piedra que conducen hacia el interior del casco antiguo. Está a solo unos minutos a pie de los principales puntos de interés de la ciudad.
Cerca se encuentran la iglesia de San Esteban, la Plaza Škor y otros restaurantes del casco histórico.
Para los huéspedes que vienen de Jelsa, Vrboska, Dola u otros lugares de Hvar, lo más práctico es dejar el coche en el aparcamiento público y continuar a pie.
Estacionamiento en el restaurante Don Armando
Don Armando se encuentra dentro del casco antiguo, por lo que no se puede contar con estacionamiento justo al lado de su terraza.
Lo más práctico es utilizar los aparcamientos públicos señalizados en las cercanías del centro de Stari Grad y luego continuar a pie hasta la Plaza Ploča.
Durante julio y agosto, se recomienda planificar tiempo adicional para el estacionamiento, especialmente por la noche.
Para los huéspedes alojados en el centro de Stari Grad, el restaurante es fácilmente accesible sin coche.
¿Qué visitar cerca de Don Armando?
Don Armando se encuentra muy cerca de los lugares más conocidos de Stari Grad.
Vale la pena visitar la iglesia de San Esteban, pasear hasta la Plaza Škor y explorar el Tvrdalj de Petar Hektorović, un palacio renacentista conocido por su estanque.
El puerto de la ciudad está a unos minutos a pie, y una caminata al atardecer junto al mar y las antiguas casas de piedra ofrece una atmósfera especial.
Si tienes más tiempo, también es interesante visitar el campo de Stari Grad, un paisaje agrícola histórico protegido por la UNESCO.
¿Por qué visitar el restaurante Don Armando?
Don Armando se destaca entre los restaurantes de Stari Grad porque trae sabores argentinos auténticos a la isla de Hvar.
Sus principales ventajas son los cortes de carne de res de calidad, empanadas tradicionales, choripán, platos argentinos caseros y postres como chocotorta y alfajores.
Para los amantes de la carne, así como para los visitantes que desean probar algo diferente a la típica cocina dalmatina, Don Armando es un destino gastronómico interesante en el casco histórico de Stari Grad.
Información útil
- Nombre: Don Armando – Stari Grad Steak & Grill.
- Ubicación: Plaza Ploča, casco histórico de Stari Grad, isla de Hvar.
- Tipo de cocina: Argentina, sudamericana, steakhouse y parrilla.
- Principales especialidades: Cortes de res, empanadas, choripán, milanesa napolitana y sándwiches argentinos.
- Cortes: Varios cortes de res, incluyendo ribeye y sirloin.
- Salsa: Chimichurri, un acompañamiento argentino tradicional para la carne.
- Opciones vegetarianas: Empanadas con maíz, acelga y queso, y otros platos seleccionados.
- Hamburguesas: Disponibles.
- Postres: Chocotorta, alfajores y dulces con dulce de leche.
- Bebidas: Vinos argentinos, Malbec, cerveza Quilmes y otras bebidas.
- Terraza: Mesas al aire libre en un agradable espacio.
- Reservas: Recomendadas durante la principal temporada turística.
- Comida para llevar: Disponible.
- Pago con tarjeta: Sí.
- Mascotas: Permitidas.
- Estacionamiento: Aparcamientos públicos en las cercanías del casco antiguo, luego a pie.
- Acceso: A pie desde el centro de Stari Grad y desde el puerto.
- Cerca: Iglesia de San Esteban, Plaza Škor, Tvrdalj de Petar Hektorović y puerto de la ciudad.
- Recomendado para: Amantes de los cortes, cocina argentina, parejas, familias y visitantes que desean una experiencia gastronómica diferente en Hvar.
Don Armando / Los comentarios
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