Ресторан Дон Армандо во Стариот Град на Хвару – аргентински одресци, емпанади и специјалитети на скара

Дон Армандо е аргентински ресторан сместен на Плоча, во историското јадро на Стариот Град на островот Хвар. За разлика од бројните далматински коноби и рибни ресторани, овде акцентот е на аргентинската кујна, квалитетни говедски одресци, традиционални емпанади и јадења на скара. Особено е интересно за љубителите на месо, но и за гостите кои сакаат да пробаат автентични јужноамерички специјалитети за време на престојот на Хвар.

Ресторанот е отворен 2021. година и е препознатлив по опуштената атмосфера, домашните аргентински рецепти и внимателно подготвените јадења. Сместен е во пријатен двор, малку оддалечен од најпрометните делови на градот, па е привлечен за ручек или вечера по шетање низ Стариот Град.

Аргентински одресци и месо на скара

Главната особеност на ресторан Дон Армандо е квалитетната говедина подготвена на скара.

Меѓу најинтересните јадења се различни говедски одресци, вклучувајќи ribeye и sirloin. Месото се подготвува според посакуваното ниво на печење, а целта е да се истакне неговиот природен вкус и сочност.

Со одресците особено добро се согласува chimichurri, традиционален аргентински сос од магдонос, лук, зачини, масло и оцет. Неговата свежина и блага пикантност убаво го дополнуваат богатото месо на скара.

За љубителите на steakhouse, Дон Армандо е интересна алтернатива на вообичаените медитерански јадења кои преовладуваат на островот Хвар.

Емпанади – традиционален аргентински специјалитет

Емпанадите се еден од најпрепознатливите делови на понудата на ресторан Дон Армандо.

Станува збор за мали полнети печива од тесто, карактеристични за аргентинската кујна. Може да се сервираат како предјадење, помал оброк или комбинација на неколку различни вкусови.

Меѓу филовите се зачинета говедина, пченка и блитва со сирење. Особено интересна е хумита, традиционален фил од слатка пченка, која дава малку поинаков вкус од класичните месни емпанади.

За првиот посет добар избор е неколку различни емпанади, за да се запознае разновидноста на аргентинската кујна.

Чорипан, миланеза и аргентински сендвичи

Покрај одрезките, Дон Армандо нуди и популарни аргентински јадења кои можат да се јадат како поедноставен ручек.

Едно од нив е чорипан, традиционален сендвич со печена аргентинска колбаса, најчесто сервирана со chimichurri сос. Во Аргентина е особено популарен како храна на скара и неизоставен дел од неформалните дружби.

На менито може да се најдат и сендвичи со миланеза, односно тенко истукано и панирано месо, со зеленчук и сосови.

Интересен е и чураскито, сендвич со печена говедина, кој е добар избор за гости кои сакаат да пробаат аргентински вкусови без да нарачаат голем одрезок.

Таквата понуда особено одговара на гостите кои во текот на денот сакаат конкретен, но не премногу формален оброк.

Миланеза наполитана и други домашни аргентински јадења

Дон Армандо не е само steakhouse. На менито се наоѓаат и традиционални аргентински јадења кои се подготвуваат во домашни кујни.

Меѓу нив е миланеза наполитана, панирано месо покриено со сос од домати и растопено сирење. Ово популарно аргентинско јадење спојува италијански влијание со јужноамеричката кулинарска традиција.

Интересен е и пастел де папас, слој од зачинето млевено месо и компир, додека сорентинос се полнети тестенини кои во Аргентина станаа дел од секојдневната гастрономска понуда.

Оваа јадења нудат можност да се запознае аргентинската кујна која не е ограничена само на скара и говедски одресци.

Бургер и избор за семејства

Покрај традиционалните специјалитети, ресторанот нуди и бургери, кои се практичен избор за гости кои сакаат познат оброк.

Бургерите се сервираат со компирчиња, а изборот одговара и на семејства со деца или друштва во кои не сакаат сите да нарачаат одрезок.

Иако Дон Армандо е првенствено познат по месните јадења, на менито постојат и вегетаријански опции, особено некои емпанади со сирење, пченка и зеленчук.

За вегетаријански оброк најдобро е да се погледне актуелната понуда бидејќи изборот може да биде поужен отколку во рестораните специјализирани за растителна исхрана.

Чокоторта, алфајори и аргентински десерти

Особеност на ресторан Дон Армандо се и традиционалните аргентински слатки.

Меѓу нив се истакнува чокоторта, популарен аргентински колач подготвен од чоколадни колачиња, кремасто сирење и dulce de leche, густ карамелен млечен намаз.

Интересни се и алфајори, мали слатки сендвичи од колачиња, најчесто полнети со dulce de leche. Овие десерти се еден од најпрепознатливите слатки специјалитети на Аргентина.

За гости кои сакаат да го заокружат аргентинскиот оброк, чокоторта или алфајори се природен избор по одрезок, емпанади или миланеза.

Аргентински вина и пијалаци

Со говедските одресци особено добро се согласува Малбек, црвено вино кое стана еден од симболите на аргентинското виноградарство.

Во понудата на ресторанот може да се најдат аргентински вина и пиво Quilmes, популарно во Аргентина.

За гости кои сакаат да пробаат уште еден традиционален аргентински вкус интересен е Фернет со кола, пијалок особено распространет во Аргентина.

Таквиот избор на пијалаци дополнително ја нагласува разликата помеѓу Дон Армандо и класичните медитерански ресторани на Стариот Град.

Пријатен двор во историското јадро

Дон Армандо се наоѓа во центарот на Стариот Град, но неговата тераса е сместена во малку помирен простор, оддалечен од најживиот дел на ривата.

Масите на отворено создаваат опуштена атмосфера за ручек и вечера, а уредувањето е едноставно и пријатно, без претерано формален steakhouse амбиент.

Ресторанот е особено привлечен за гости кои сакаат да поминат вечер со добар одрезок, чаша вино и разговор, но и за семејства кои бараат поинаква гастрономска понуда.

За време на главната туристичка сезона најдобро е однапред да се резервира маса, особено за вечера или доаѓање на поголемо друштво.

Како да дојдете до ресторан Дон Армандо?

Ресторанот се наоѓа на Плоча, во историското јадро на Стариот Град.

Од градската рива до него се доаѓа пешки низ камените улици кои водат кон внатрешноста на стариот град. Од главните градски знаменитости е оддалечен само неколку минути лесна шетња.

Во близина се црквата св. Стефан, Плоча Шкор и други ресторани на историското јадро.

За гости кои доаѓаат од Јелса, Врбоска, Доли или други места на Хвар, најпрактично е автомобилот да се остави на јавното паркинг и да се продолжи пешки.

Паркинг кај ресторан Дон Армандо

Дон Армандо се наоѓа во старата градска јадра, па не треба да се смета на паркирање непосредно покрај неговата тераса.

Најпрактично е да се користат означените јавни паркинзи во околината на центарот на Стариот Град и потоа да се продолжи пешки до Плоча.

За време на јули и август, препорачливо е да се планира дополнително време за паркирање, особено во вечерните часови.

За гости сместени во центарот на Стариот Град, ресторанот е лесно достапен без автомобил.

Што да посетите во близина на Дон Армандо?

Дон Армандо се наоѓа во непосредна близина на најпознатите знаменитости на Стариот Град.

Вреди да се посети црквата св. Стефан, да се прошета до Плоча Шкор и да се разгледа Тврдината на Петар Хекторовиќ, ренесансна летниковец позната по својот рибник.

Градската рива е оддалечена неколку минути пешачење, а посебна атмосфера создава предвечерната шетња покрај море и старите камени куќи.

Ако имате повеќе време, интересен е и обиколката на Стариот Градски Поле, историски земјоделски пејзаж под заштита на УНЕСКО.

Зошто да го посетите ресторан Дон Армандо?

Дон Армандо особено се издвојува меѓу рестораните на Стариот Град бидејќи носи автентични аргентински вкусови на островот Хвар.

Неговите главни предности се квалитетни говедски одресци, традиционални емпанади, чорипан, домашни аргентински јадења и десерти како чокоторта и алфајори.

За љубителите на месо, но и за гости кои сакаат да пробаат нешто поинакво од вообичаената далматинска кујна, Дон Армандо е интересно гастрономско одредиште во историското јадро на Стариот Град.

Корисни информации

• Име: Дон Армандо – Стари Град Steak & Grill.
• Локација: Плоча, историско јадро на Стариот Град, остров Хвар.
• Вид на кујна: Аргентинска, јужноамериканска, steakhouse и скара.
• Главни специјалитети: Говедски одресци, емпанади, чорипан, миланеза наполитана и аргентински сендвичи.
• Одресци: Различни парчиња говедина, вклучувајќи ribeye и sirloin.
• Сос: Chimichurri, традиционален аргентински додаток на месото.
• Вегетаријански опции: Емпанади со пченка, блитва и сирење, како и други избрани јадења.
• Бургери: Достапни.
• Десерти: Чокоторта, алфајори и слатки со dulce de leche.
• Пијалаци: Аргентински вина, Малбек, пиво Quilmes и други пијалаци.
• Тераса: Надворешни маси во пријатен двор.
• Резервации: Препорачливи за време на главната туристичка сезона.
• Храна за понесување: Достапна.
• Плаќање со картичка: Да.
• Домашни миленичиња: Дозволени.
• Паркинг: Јавни паркинзи во околината на историското јадро, потоа пешки.
• Пристап: Пешки од центарот на Стариот Град и од градската рива.
• Во близина: Црква св. Стефан, Плоча Шкор, Тврдината на Петар Хекторовиќ и градската рива.
• Препорачано за: Љубители на одрезци, аргентинска кујна, парови, семејства и гости кои сакаат поинаков гастрономски доживување на Хвар.