Restauracja Don Armando w Starim Gradzie na Hvarze – argentyńskie steki, empanady i specjały z grilla

Don Armando to argentyńska restauracja usytuowana na Placu Ploča, w historycznym centrum Starog Gradu na wyspie Hvar. W przeciwieństwie do wielu dalmatyńskich konob i rybnych restauracji, tutaj nacisk kładzie się na argentyńską kuchnię, wysokiej jakości wołowe steki, tradycyjne empanady i dania z grilla. Jest to szczególnie interesujące dla miłośników mięsa, ale także dla gości, którzy chcą spróbować autentycznych południowoamerykańskich specjałów podczas pobytu na Hvarze.

Restauracja została otwarta w 2021 roku i jest rozpoznawalna dzięki swobodnej atmosferze, domowym argentyńskim przepisom i starannie przygotowanym daniom. Znajduje się w przyjemnej przestrzeni dziedzińca, nieco oddalonej od najbardziej ruchliwych części miasta, co czyni ją atrakcyjną na lunch lub kolację po spacerze po Starim Gradzie.

Argentyńskie steki i mięso z grilla

Główną specjalnością restauracji Don Armando jest wysokiej jakości wołowina przygotowywana na grillu.

Wśród najciekawszych dań znajdują się różne wołowe steki, w tym ribeye i sirloin. Mięso przygotowywane jest według pożądanego stopnia wysmażenia, a celem jest podkreślenie jego naturalnego smaku i soczystości.

Do steków szczególnie dobrze pasuje chimichurri, tradycyjny argentyński sos z pietruszki, czosnku, przypraw, oliwy i octu. Jego świeżość i łagodna pikantność doskonale uzupełniają bogaty smak mięsa z grilla.

Dla miłośników steakhouse Don Armando jest interesującą alternatywą dla typowych dań śródziemnomorskich, które dominują na wyspie Hvar.

Empanady – tradycyjny argentyński specjał

Empanady to jedna z najbardziej rozpoznawalnych części oferty restauracji Don Armando.

To małe nadziewane ciasta, charakterystyczne dla argentyńskiej kuchni. Mogą być podawane jako przystawka, mniejszy posiłek lub kombinacja kilku różnych smaków.

Wśród nadzień znajdują się przyprawiona wołowina, kukurydza oraz boćwina z serem. Szczególnie interesująca jest humita, tradycyjne nadzienie z słodkiej kukurydzy, które nadaje nieco inny smak od klasycznych mięsnych empanad.

Na pierwszy raz dobrym wyborem jest kilka różnych empanad, aby poznać różnorodność argentyńskiej kuchni.

Choripán, milanesa i argentyńskie kanapki

Oprócz steków, Don Armando oferuje również popularne argentyńskie dania, które można zjeść jako prostszy lunch.

Jednym z nich jest choripán, tradycyjna kanapka z pieczoną argentyńską kiełbasą, najczęściej podawana z sosem chimichurri. W Argentynie jest szczególnie popularna jako jedzenie z grilla i nieodłączny element nieformalnych spotkań.

W menu znajdują się również kanapki z milanesą, czyli cienko rozbitym i panierowanym mięsem, z warzywami i sosami.

Ciekawym daniem jest także churrasquito, kanapka z pieczoną wołowiną, która jest dobrym wyborem dla gości, którzy chcą spróbować argentyńskich smaków bez zamawiania dużego steku.

Taka oferta szczególnie odpowiada gościom, którzy w ciągu dnia chcą zjeść konkretny, ale niezbyt formalny posiłek.

Milanesa napolitana i inne domowe argentyńskie dania

Don Armando to nie tylko steakhouse. W menu znajdują się również tradycyjne argentyńskie dania, które przygotowywane są w domowych kuchniach.

Wśród nich jest milanesa napolitana, panierowane mięso pokryte sosem pomidorowym i roztopionym serem. To popularne argentyńskie danie łączy włoski wpływ z południowoamerykańską tradycją kulinarną.

Ciekawym daniem jest pastel de papas, zapiekanka z przyprawionego mielonego mięsa i ziemniaków, podczas gdy sorrentinos to nadziewane makarony, które w Argentynie stały się częścią codziennej oferty gastronomicznej.

Te dania dają możliwość poznania argentyńskiej kuchni, która nie ogranicza się tylko do grilla i wołowych steków.

Burgery i oferta dla rodzin

Oprócz tradycyjnych specjałów restauracja oferuje również burgery, które są praktycznym wyborem dla gości, którzy chcą zjeść bardziej znane danie.

Burgery podawane są z frytkami, a oferta odpowiada również rodzinom z dziećmi lub grupom, w których nie wszyscy chcą zamówić stek.

Chociaż Don Armando jest przede wszystkim znany z mięsnych dań, w menu znajdują się również opcje wegetariańskie, szczególnie niektóre empanady z serem, kukurydzą i warzywami.

Dla wegetariańskiego posiłku najlepiej sprawdzić aktualną ofertę, ponieważ wybór może być węższy niż w restauracjach specjalizujących się w diecie roślinnej.

Chocotorta, alfajores i argentyńskie desery

Specjalnością restauracji Don Armando są również tradycyjne argentyńskie słodkości.

Wśród nich wyróżnia się chocotorta, popularne argentyńskie ciasto przygotowane z czekoladowych ciastek, kremowego sera i dulce de leche, gęstego karmelowego mlecznego smarowidła.

Ciekawe są również alfajores, małe słodkie kanapki z ciastek, najczęściej nadziewane dulce de leche. Te desery są jednym z najbardziej rozpoznawalnych słodkich specjałów Argentyny.

Dla gości, którzy chcą zakończyć argentyński posiłek, chocotorta lub alfajores są naturalnym wyborem po steku, empanadach lub milanese.

Argentyńskie wina i napoje

Do wołowych steków szczególnie dobrze pasuje Malbec, czerwone wino, które stało się jednym z symboli argentyńskiego winiarstwa.

W ofercie restauracji można znaleźć argentyńskie wina oraz piwo Quilmes, popularne w Argentynie.

Dla gości, którzy chcą spróbować kolejnego tradycyjnego argentyńskiego smaku, interesujący jest Fernet z colą, napój szczególnie rozpowszechniony w Argentynie.

Taki wybór napojów dodatkowo podkreśla różnicę między Don Armandem a klasycznymi śródziemnomorskimi restauracjami Starog Gradu.

Przyjemny dziedziniec w historycznym centrum

Don Armando znajduje się w centrum Starog Gradu, ale jego taras usytuowany jest w nieco spokojniejszej przestrzeni, oddalonej od najbardziej ruchliwej części nabrzeża.

Stoły na świeżym powietrzu tworzą swobodną atmosferę na lunch i kolację, a wystrój jest prosty i przyjemny, bez zbytnio formalnego klimatu steakhouse.

Restauracja jest szczególnie atrakcyjna dla gości, którzy chcą spędzić wieczór przy dobrym steku, kieliszku wina i rozmowie, ale także dla rodzin, które szukają innej oferty gastronomicznej.

W trakcie głównego sezonu turystycznego najlepiej jest zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie na kolację lub przybycie większej grupy.

Jak dotrzeć do restauracji Don Armando?

Restauracja znajduje się na Placu Ploča, w historycznym centrum Starog Gradu.

Z miejskiego nabrzeża można dojść pieszo przez kamienne uliczki prowadzące w głąb starego miasta. Od głównych atrakcji turystycznych dzieli ją zaledwie kilka minut spaceru.

W pobliżu znajdują się kościół św. Szczepana, Plac Škor oraz inne restauracje w historycznym centrum.

Dla gości przybywających z Jelsy, Vrboski, Dola lub innych miejsc na Hvarze najpraktyczniej jest zostawić samochód na publicznym parkingu i kontynuować pieszo.

Parking przy restauracji Don Armando

Don Armando znajduje się w obrębie starego centrum miasta, więc nie należy liczyć na parking bezpośrednio przy jego tarasie.

Najpraktyczniej jest korzystać z oznaczonych publicznych parkingów w okolicy centrum Starog Gradu, a następnie kontynuować pieszo do Placu Ploča.

W lipcu i sierpniu zaleca się zaplanowanie dodatkowego czasu na parking, szczególnie wieczorami.

Dla gości zakwaterowanych w centrum Starog Gradu restauracja jest łatwo dostępna bez samochodu.

Co zobaczyć w pobliżu Don Armando?

Don Armando znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie najważniejszych atrakcji Starog Gradu.

Warto odwiedzić kościół św. Szczepana, przejść się do Placu Škor i zwiedzić Tvrdalj Petra Hektorovića, renesansowy letni dom znany ze swojego stawu.

Miejskie nabrzeże oddalone jest o kilka minut spaceru, a szczególną atmosferę zapewnia wieczorny spacer wzdłuż morza i starych kamiennych domów.

Jeśli masz więcej czasu, interesująca jest również wycieczka po Starogradskim polju, historycznym krajobrazie rolniczym pod ochroną UNESCO.

Dlaczego warto odwiedzić restaurację Don Armando?

Don Armando wyróżnia się wśród restauracji Starog Gradu, ponieważ przynosi autentyczne argentyńskie smaki na wyspę Hvar.

Jego główne atuty to wysokiej jakości wołowe steki, tradycyjne empanady, choripán, domowe argentyńskie dania i desery takie jak chocotorta i alfajores.

Dla miłośników mięsa, ale także dla gości, którzy chcą spróbować czegoś innego niż typowa dalmatyńska kuchnia, Don Armando jest interesującym miejscem gastronomicznym w historycznym centrum Starog Gradu.

Przydatne informacje

• Nazwa: Don Armando – Stari Grad Steak & Grill.
• Lokalizacja: Plac Ploča, historyczne centrum Starog Gradu, wyspa Hvar.
• Rodzaj kuchni: Argentyńska, południowoamerykańska, steakhouse i grill.
• Główne specjały: Wołowe steki, empanady, choripán, milanesa napolitana i argentyńskie kanapki.
• Steki: Różne kawałki wołowiny, w tym ribeye i sirloin.
• Sos: Chimichurri, tradycyjny argentyński dodatek do mięsa.
• Opcje wegetariańskie: Empanady z kukurydzą, boćwiną i serem oraz inne wybrane dania.
• Burgery: Dostępne.
• Desery: Chocotorta, alfajores i słodkości z dulce de leche.
• Napoje: Argentyńskie wina, Malbec, piwo Quilmes i inne napoje.
• Taras: Stoły na świeżym powietrzu w przyjemnej przestrzeni dziedzińca.
• Rezerwacje: Zalecane w trakcie głównego sezonu turystycznego.
• Jedzenie na wynos: Dostępne.
• Płatność kartą: Tak.
• Zwierzęta domowe: Dozwolone.
• Parking: Publiczne parkingi w okolicy historycznego centrum, następnie pieszo.
• Dojazd: Pieszo z centrum Starog Gradu i z miejskiego nabrzeża.
• W pobliżu: Kościół św. Szczepana, Plac Škor, Tvrdalj Petra Hektorovića i miejskie nabrzeże.
• Zalecane dla: Miłośników steków, argentyńskiej kuchni, par, rodzin i gości, którzy chcą innego doświadczenia gastronomicznego na Hvarze.