Poznat kao jedan od najboljih restorana u Puli, Restoran Hotela Amfiteatar je restoran sa stilom koji vam nudi kreacije mediteranske kuhinje i najbolja internacionalna vina.Sva su jela pripremljena pod strogim smjernicama kuhara, majstora svojega zanata s 20-godišnjim iskustvom u kuhanju ukusnih zalogaja.

Ovakve kombinacije okusa nećete naći nigdje.

Isključivo svježe namirnice i domaći proizvodi te originalne recepture.

Uređen i opremljen s drvenim stolovima u boji tamnog mahagonija i drevnim podom te kvalitetnim posuđem, restoran je dizajnerski uređen i moderan, a pruža mogućnost pripreme tradicionalnih te jela po narudžbi, spravljena samo od svježih sastojaka.