Restauracja hotelu „Amphitheatre”, znana jako jedna z najlepszych restauracji w Puli, to stylowe miejsce, które oferuje doskonałe dania kuchni śródziemnomorskiej, a także jedne z najlepszych win zagranicznych. Restauracja jest urządzona i wyposażona w drewniane stoły w kolorze ciemnego mahoniu oraz drewniane podłogi, z wysokiej jakości naczyniami, aby zapewnić poczucie nowoczesności i wyjątkowego stylu. Nasze menu oferuje niektóre tradycyjne lokalne potrawy przyrządzane wyłącznie ze świeżych składników.

Wszystkie potrawy przygotowywane są według ścisłych wytycznych naszego renomowanego szefa kuchni, z ponad 20-letnim doświadczeniem w tworzeniu smacznych dań kulinarnych. Te kombinacje smaków trudno znaleźć nigdzie indziej. Używamy tylko świeżych składników i domowych produktów i łączymy je z oryginalnymi przepisami, aby stworzyć coś wyjątkowego.