The Jail Bar u Komiži – kokteli u starom Paržunu

The Jail je jedan od neobičnijih barova u Komiži, prvenstveno zbog prostora u kojem se nalazi. Smješten je u Ribarskoj ulici, blizu obale starog dijela grada, u prostoru koji je nekada služio kao komiški pritvor. Lokalni izraz paržun označava zatvor, pa se među Komižanima i danas može čuti da se ide „u Paržun”.

Danas su iza nekadašnjih zatvorskih rešetaka boce vina i kokteli, ali prostor nije potpuno izgubio svoj stari karakter. Kameni zidovi, uski prolazi i očuvani detalji nekadašnjeg pritvora čine The Jail zanimljivim i prije nego što se nešto naruči. Nije riječ o tematskom baru koji je naknadno uređen da izgleda kao zatvor – zapravo je stari prostor iskorišten za novi lokal.

Prvo prođite unutra, nemojte samo sjesti

Kod The Jaila vrijedi zaviriti u unutrašnjost čak i ako se želi sjediti vani. Nekadašnje zatvorske prostorije i rešetke dio su cijele priče i bez toga se lako propusti ono po čemu se ovaj bar razlikuje od ostalih u Komiži.

Prostor nije velik, što mu zapravo odgovara. Nema osjećaja velike turističke terase niti klasičnog cocktail bara s deset redova stolova. Više djeluje kao skriveno mjesto pronađeno među starim komiškim kućama.

Prema moru postoje prolazi kroz stare kuće, pa je more praktički odmah iza bara. Ipak, ne treba očekivati veliku otvorenu terasu u prvom redu rive s potpuno neometanim pogledom na cijeli zaljev. Ugođaj The Jaila više stvaraju stari prostor, kamen, blizina mora i činjenica da se sjedi u nekadašnjem Paržunu.

Signature kokteli najbolje odgovaraju mjestu

Ako se dolazi prvi put, bolje je probati jedan od njihovih signature koktela nego naručiti nešto što se može popiti u svakom baru.

Čak su i nazivi koktela inspirisani zatvorskom tematikom – O.G. Escape, Fresh Out, Spirit Smuggler i Night Watch su među koktelima koje The Jail posebno izdvaja. Meni se može mijenjati između sezona, pa je dobro pitati barmena koji je trenutno najbolji izbor ako se želi nešto svježije, jače ili manje slatko.

Ovo nije mjesto gdje kokteli služe samo kao dodatak kavi i pivu. Cocktail bar jedan je od glavnih identiteta lokala, pa se piću posvećuje više pažnje nego u običnom caffe baru.

Ako se ne voli jako slatke koktele, to vrijedi odmah reći pri naručivanju. Isto važi i za jačinu alkohola – osoblje može puno lakše preporučiti nešto dobro kada zna kakav se stil pića traži.

Lokalna vina su drugi dobar razlog za dolazak

The Jail je istovremeno i wine bar, pa ga vrijedi uzeti u obzir ako se tokom boravka na Visu želi probati više otočnih vina bez odlaska na klasičnu degustaciju u vinariju.

Vis je posebno zanimljiv zbog vugave i plavca malog, a ponuda lokalnih vina može se mijenjati ovisno o sezoni i dostupnosti. Umjesto automatskog naručivanja poznate etikete, bolje je pitati što trenutno imaju s Visa i što nude na čaše.

To je ugodniji način za upoznavanje nekoliko vina nego naručiti cijelu bocu naslijepo. Ako se jedno posebno svidi, tek tada ima smisla preći na bocu.

Uz vino se mogu poslužiti i jednostavni zalogajčići ili plate. The Jail ipak nije restoran, pa ovdje ne treba planirati punu večeru. Bolje ga je kombinirati s večerom negdje drugdje u Komiži i ostaviti za čašu vina ili koktel prije ili nakon jela.

Dobro mjesto prije večere, ali još bolje poslije

The Jail je vrlo blizu restorana na komiškoj rivi, pa se lako uklapa u večer bez posebnog planiranja.

Jedna dobra varijanta je doći ranije na aperitiv, zatim otići na večeru i kasnije se vratiti. Druga, možda još bolja, jest večerati na rivi pa se nakon toga maknuti nekoliko desetaka metara od najživlje šetnice i završiti večer u Paržunu.

Kasnije navečer prostor dobiva više barskog karaktera, a upravo tada kokteli i stari zatvorski ambijent najbolje funkcionišu zajedno.

Glazbene večeri nisu rijetkost

The Jail povremeno organizira DJ večeri, akustične nastupe i druge manje glazbene događaje. To nisu nužno svakodnevni programi, pa se raspored treba provjeriti tokom boravka u Komiži.

Akustična večer ovdje posebno dobro odgovara prostoru jer je bar malen i izvođač nije udaljen od publike kao na velikoj pozornici. Kada nema programa, atmosfera je mirnija i više odgovara razgovoru uz vino ili koktel.

Zato dva posjeta The Jailu ne moraju izgledati isto. Jedne večeri može biti vrlo opušten wine bar, a druge znatno življe mjesto s glazbom.

Ujutro i navečer nije isti lokal

The Jail tokom sezone ima i dnevni termin rada, ali pravi karakter mjesta ipak se osjeća predvečer i navečer.

Ujutro je stari dio Komiže mirniji i zanimljivo je vidjeti sam prostor bez večernje gužve. Za nekoga ko želi samo razgledati Paržun i popiti piće u mirnijoj atmosferi to može biti bolji izbor.

Navečer se dolazi prvenstveno zbog vina, koktela i atmosfere. To je vrijeme kada cijela ideja bara najviše dolazi do izražaja.

Radno vrijeme se tokom sezone može mijenjati, pa ga je dobro provjeriti isti dan, posebno planira li se dolazak u poslijepodnevnim satima.

Kako pronaći The Jail

Bar se nalazi u Ribarskoj ulici, u starom dijelu Komiže, vrlo blizu mora i glavne rive. Iz centra treba tek nekoliko minuta pješice.

Nije veliki lokal s upadljivom terasom koju se vidi s druge strane luke, pa ga je moguće proći ako se samo drži glavne rive. Treba ući među stare kamene kuće i pratiti Ribarsku ulicu.

Automobil ovdje nema nikakvog smisla. Stari dio Komiže obilazi se pješice, a vozilo treba ostaviti na javnom parkiralištu prije ulaska u uži centar.

Kome će se The Jail najviše svidjeti

The Jail je dobar izbor za parove i manja društva koja traže nešto zanimljivije od još jednog običnog bara uz rivu. Posebno će odgovarati ljubiteljima koktela i vina, ali i svima kojima je važan sam prostor u kojem sjede.

Nije najbolji izbor ako se traži puna večera, veliki klub ili bar s ogromnom terasom i pogledom preko cijele luke. Njegova je prednost upravo suprotna: malen stari prostor, priča koju ne treba izmišljati i nekoliko dobrih pića iza rešetaka nekadašnjeg komiškog zatvora.

U Komiži ima mjesta s boljim otvorenim pogledom na zalazak sunca, ali teško je pronaći drugo na kojem se može reći da se večer provodi u pravom Paržunu. Upravo zbog toga The Jail vrijedi barem jednom ubaciti u večernju šetnju kroz staru Komižu.